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44、火锅 安排好窑炉 ...
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安排好窑炉的事，夏知君去红薯地里转了一圈，掐了一大捆红薯尖尖，跟地里忙碌的兽人打了声招呼，回到竹屋，他今天准备炒点火锅底料，晚上在部落聚一聚。
狩猎队昨天猎了两头野牛回来，他给内脏都拿了回来，当时炎绒还满脸不赞同的看着他，准备把自己分到的牛肉给他，直到夏知君接连保证说会用这个内脏说好吃的，他才罢休。
猊月依旧跟在后面帮忙，除了好奇，在夏知君做事的时候，这个少年一般都不会问太多，只会仔细看着，在旁边帮忙。
熬牛油和熬猪油差不多，切好的牛油放进大锅，加入清水大火慢慢熬就行。
“猊月，你看着火，我去河边洗这个。”夏知君摆了摆手里拧着的水桶，对着灶膛前的人示意。
“我跟你一起去吧。”说着就要起身。
“不用，没多少，清洗很快的。”
“好的吧。”
夏知君好笑的摇了摇头，往湖泊下游走去。
河边有很多雌性兽人在清洗兽皮，香茅正在鞣制几块羊鹿的兽皮，看见夏知君过来，擦了擦额头的汗，笑着打招呼，“祭司。”
夏知君笑着回应，走到下边开始清洗牛肚。
“祭司，这是什么？”一个过来洗澡的雄性兽人好奇的问道。
“这是牛肚，晚上放在火锅里面吃。”夏知君手里不停，撒了一层草木灰接着清洗。
“火锅是什么？”
河边几个族人也好奇的抬起头。
“晚上部落吃火锅，到时候就知道了，就在广场旁边，都记得来。”
“真的，那我赶紧给这兽皮弄好，别赶不上。”几个雌性兽人一听有好吃的，赶紧加快了手中的动作。
香茅也赶忙鞣制好兽皮，跟夏知君打了个招呼起身离开，他的赶紧去通知一下仓石父子两，别到时候忙着赶不上好吃的。
等夏知君拧着水桶回来，牛油已经开始出油了，锅里咕噜咕噜的冒着泡，传来一股奇异的香味。
“我去趟食堂，让食堂那边备点菜，晚上部落在广场一起吃火锅，聚一聚，”夏知君擦干净手跟猊月打了声招呼，拧着洗好的牛肚和红薯尖出门。
猊月目送他走到门口，抬头看了看锅里金黄的牛油，吸了吸鼻子，继续盯着灶膛。
食堂里，优乐和草稀正在打扫卫生，看见夏知君过来，好奇的走过去，开口询问：“祭司，有什么事吗？”
“晚上我们在广场那边聚餐，我弄个火锅，好吃又管饱。”夏知君走到后厨，打开陶杠的木盖，查看今天准备的食材。
“蔬菜多准备一些，洗好用簸箕装好，”他一边说着，一边把蔬菜拿出来，现在大概到了五月份，部落自己种了几亩蔬菜，采集队每天也会采集各种野菜回来，各种各样的蔬菜足够晚上大吃一顿。
草稀洗了手走过来，“我来吧，祭司，还需要准备什么？”
“熬一兽骨汤，晚上用来做锅底，今天的香菇和竹笋先不晒了，洗一洗放到晚上吃吧。”夏知君走到一边拿出牛肉，低头一边切肉一边说：“今日的牛肉都切成这样的薄片，我刚刚带过来的红薯尖，你们每天也可以去掐一点回来吃，掐长得茂盛的地方。”
优乐把扫帚放好，洗了手也走过来，帮着切肉。
夏知君切了会儿肉，陆陆续续几个在食堂工作的雌性兽人也走了进来，笑着跟他打了招呼，洗了手转身去帮忙。
见人多了起来，夏知君便放下菜刀，洗了把手，跟优乐说了声：“我回去熬调料，你们准备好食材，抬到广场那边的石灶旁边就行。”
“好的。”
夏知君从食堂出来，去找了炎绒几人，让他们在广场上搭了几个石灶，石灶中间，用木头打了个大型的火堆，又围着火堆用石板搭了几个长桌出来。
等处理好一切，回到竹屋，牛油熬到差不多了，他走到灶膛前，退了几根柴，用小火慢慢熬。
猊月坐在灶膛前，夏知君突然蹲下靠过来，下意识躲了一下，发现他只是来看火候，脸上泛着淡淡的粉色，僵在小凳子上。
夏知君弄好柴火，转头看见斜着身子羞涩的少年，轻笑开口：“热不热？”
带着一丝沙哑的声音，惊醒发呆的少年，猊月回过神，连忙摆了摆手，“不热不热。”说完又觉得自己动作太大，不好意思的低下头。
夏知君见状不再逗他，起身去切大蒜。
等牛油彻底熬好，调料也准备好了。夏知君拿了个漏勺把油渣舀起来放进搁在陶盆上的篮子里，剩下的牛油用陶罐装好，这儿的牛大，一头熬了四五十斤油出来，装了好几个陶罐在装完。
弄好牛油，夏知君把装调料的盆递给猊月，自己端着刚刚留出来的牛油，“走吧，去广场那边。”
等两人到广场，周边已经围了不少族人了，风啸正在跟仓石说什么，看见夏知君过来，笑呵呵的迎上来。
“族长。”夏知君把手里的盆递给炎绒，示意放到石桌上，边走边跟风啸解释，“部落最近喜事多，晚上一起聚一聚，马上丰收季来了，也没有时间再这样一起吃饭了。”
“是要聚一聚的，大家都很开心。”风啸搓了搓手，笑着开口：“听说晚上吃火锅？”
“是的，火锅方便，而且好吃还能饱腹。”说着，夏知君走到石灶前，开始熬锅底。
盆里的牛油倒进锅里，等融化好，混着花椒和干辣椒的调料整盆倒进去，“滋啦 ——” 一声轻响，香就炸开了，接着倒入葱姜蒜，霸道的香味散开，周围不断响起喷嚏声。
夏知君拿着锅铲搅拌一会儿，示意炎绒把熬好的骨汤端过来倒进去，“咕嘟” 几声，香气霎时变得温润起来，围观的兽人都忍不住抬头盯着大石锅，喉结轻轻滑动。
夏知君给周边的锅里都分上锅底，走过去点燃篝火，笑着对周围的人操作怎么吃火锅。
“等汤底烧开，把菜放进去煮一会儿捞上来就可以吃，牛肉煮到变色就行，这边的牛肚放进去，这样上下7次就可以吃了。”说完他走到石桌边，“这边是酱料，可以加在碗里，喜欢什么味道自己调就行。”
说完，他拿着碗走到猊月旁边，对着周边的人示意：“大家开吃吧。”说完，低头对身旁翘首以盼的人说道：“我给你调个酱料？”
“好！”
调好酱料，两人走到人群角落的石锅前，风啸和微雨几人已经在这边开吃了，各自笑着打了招呼，就再也没有人说话了，都忙着锅里下自己喜欢吃的菜。
“有点仓促，等下次吃的时候，可以弄点丸子。”夏知君吃了一口牛肚，心想除了菜式少点，味道一点不输他前世吃的。
“什么丸子？”猊月吃的开心，眼睛亮晶晶的，抬着头问，嘴角还挂着红油。
“很多，肉丸子，鱼丸子。”说到这儿，他顿了顿，之前鱼都是晒的鱼干，等寒季的时候，可以做点鱼丸吃。
“草野，你是不是把我肉夹走了。”远处，炎绒的嚎叫声传来。
“放屁，我夹的是我自己下的，你要自己你自己下就是了。”
“你刚刚夹了的就是我的，你自己的早就吃掉了。”
“好了，过来，我这个给你。”优乐无奈，走过去把炎绒拉走。
“嘿嘿嘿，我不要，你吃，我给你下。”炎绒跟在后面，咧着嘴把碗里的肉夹到优乐碗里。
风萤和烈原对视一眼，各自端着碗走开，都没眼看自家这个傻儿子。
篝火越烧越旺，噼里啪啦下夹杂着族人嬉闹声，石锅里的底料咕嘟咕嘟地翻着泡，红油浮在汤面，裹着香料的香气，漫过了部落的石板地，漫过了晾着肉干的木架，连晚风都带着一股子勾人的鲜辣。
夜色渐深，陶罐里的汤渐渐见了底，族人们的肚皮也吃的圆滚滚，一些兽人都坐在草地上聊天，只有几个青年还在石锅前吵吵闹闹。
负责收拾的兽人开始捡拾枯枝，灰灰和几个小伙伴围着篝火跑来跑去，笑声清亮。
火堆余烬里的火星，一明一灭地跳着。一个老兽人哼起了古老的调子，低沉的嗓音混着风，飘向远处的山林。
风掠过树梢，带走最后一缕牛油的香。
部落的灯火，渐次熄灭，唯有篝火余温，还在石板上，静静流淌。
