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3、调香初见 ...


  •   “巴罗先生。”

      名叫莱恩的仆人应答道。他看了我一眼。巴罗先生说:“这是乔奕,应征当卡洛斯少爷贴身仆人,负责调香。乔奕,这是莱恩,少爷的另一位贴身仆人。”

      简单介绍后,巴罗先生问:“你为什么在这?少爷睡了吗?”

      “还没,先生。少爷还要读一会儿书。少爷赶我出来,先生。”莱恩说,“因为我点香的时候不小心弄得太浓,少爷觉得恶心,说要一个人待一会儿。”

      “开窗了吗?”

      “没有,先生。开窗太冷,窗户关得紧紧的,只能把房门敞开一点。”

      巴罗先生摇摇头。我们下楼后,他跟我说:

      “真是见笑,莱恩经常干出这种事。在你来之前,卡洛斯少爷已经赶了好几个贴身仆人,全都笨手笨脚,做不好这些事。莱恩稍微好些,干得最久,但是少爷又有了新爱好。莱恩不懂调香;当然,我也不懂,他做不好也是情有可原。”

      我忽然有些紧张。虽然还没见到卡洛斯少爷,我已隐隐感到这不是个好伺候的主。

      调香可不像饲养宠物,动物的事比人好懂。何况我实际不懂!舅舅知道我来这里会遇上这样的情况吗?我想起临行前他语气温和的问候,现在感到一阵寒意。他肯定知道这些。

      事到如今,也只能硬着头皮做了。理智告诉我,既然没到碰壁的时候,就不要想太多,平白弄得心烦。

      巴罗先生最后嘱咐我,记得明天下午到别墅一楼的香水房去,那里有我要做的工作。

      回到房间,整整一日舟车劳顿,我疲惫不堪,很快睡着。

      清晨六点,我起床来到厨房,雷利斯太太和帮厨们正往桌上摆面包和酱料。快七点的时候,莱恩走进厨房,雷利斯太太看到他,手在围裙上抹了下,问:“卡洛斯少爷起床了吗?”

      “还没,太太。还得一会儿,我是来告诉您,您得给少爷的早餐保温。”

      一个帮厨问:“卡洛斯少爷头疼好些了么?”

      “没有,昨晚少爷因为这个很晚才睡。恐怕得八点才能吃早餐。”

      “那我过半个钟再重新做吧。乔奕!”雷利斯太太又看向我,看到我面前的餐盘,不满地皱眉,“亲爱的,你为什么吃这么少?”

      “刚到这来,胃口还没恢复,太太。”

      “可怜的孩子。巴罗先生说你昨晚不舒服,普瑞尔的气候不适合你,是么?”

      我感觉是的。实际上,雷利斯太太做的餐食不难吃,而且这里的食材新鲜,不像威廉伯爵府,时常闻到其中混杂着的发酸气味。

      “是的,太太。这里有些湿冷。”

      仆人们闲聊一阵,一个小厮忽然走进来,雷利斯太太跟他走出去。

      我闻到涌进厨房的血腥味。不一会儿,小厮拎着两只宰好的羊羔进来。雷利斯太太检查后,指挥帮厨们处理,剩下的人也开始收拾碗筷。

      “猎场送来的,说还有一只老些的肉羊,不够肥,问你们要不要,如果不行就再送头牛来。”

      “不,不,亲爱的,那样又太多了。用鸡对付就可以了,那只羊让他们自己解决吧!”

      雷利斯太太又叫住我,问我有没有一些忌口。我想尽快离开这间逐渐充满羊味的屋子,于是跟雷利斯太太说,我不吃动物内脏,其它我什么都吃。

      没有动物等着我伺候,卡洛斯少爷那儿又还有莱恩,一上午我竟无所事事。

      可是我想到巴罗先生的嘱咐,我不敢随意在宅内走动。我还不清楚曼恩伯爵的生活习惯,生怕不留神撞上伯爵。中午饭点,餐厅也不需要我帮忙,于是我退回到厨房,和其他人一起用餐。

      雷利斯太太做了番茄汤和烤羊排,撒了胡椒与茴香,盖过羊骚味,我用刀切了一点。

      主人们用完饭,是另一批仆人的用餐时间。雷利斯太太快速吃完饭,又开回到灶台熬汤炖肉。

      普瑞尔别墅的一楼的香水房摆满了橱柜与大大小小的操作台。台上有各式各样的玻璃瓶,架上摆着密封的罐料。一位男仆将我领进屋,一位头发灰白的先生正在窗边的桌上摆弄瓷盘与花瓣。

      “亨伯特!”

      亨伯特转头看来,那是一张棕褐皮肤,典型东方人五官的面孔。

      “噢。”他小心翼翼将手里的活弄完,我看到他将一些白色的花瓣铺平在瓷盘上,随后再用手帕擦干净手,向我伸来。

      “你好,你好。”他说话带着浓重的口音,我怀疑他是印度人,“你是那个新来的仆人吧?”

      “是的,先生。”

      “好,好。”亨伯特蹒跚挪向橱柜,他的腿一跛一跛的。他拉开橱柜的门,招呼我,“你能帮我取一下上边的罐子么?对,最左边,两罐都要。”

      屋子里气味糅杂,花味,油味,动物味混在一起,站了一会儿,我隐忍着,内心恨不得立刻冲过去打开窗,站在窗旁呼吸外边新鲜的空气。

      我强迫自己保持冷静,努力适应。这才是我在普瑞尔工作的第一天。

      亨伯特向我展示两个小瓶子,又取来几根玻璃棒。

      “少爷每天用的香水与熏香都是当天制取,当天使用。”他说,“先告诉我你的情况,你先前制香的偏好,你调香的习惯?”

      “不,先生,我从没接触过这些。”

      “噢。”亨伯特看起来也不惊讶,“没接触过。也行,也行,很正常,伯爵也要过这样的人。那我先给你看看这个。来,孩子。”

      他示意我过去。他从一个箱子中翻出一个玻璃瓶,装着黄澄澄的液体。

      “这是最近卡洛斯少爷比较满意的一款香。”

      他拧开瓶盖。我接过来,凑近闻了闻。

      “怎么样,孩子,你能分清吗?跟我描述一下气味?”

      浓烈的麝香刺激到我的眼睛,我闭上眼,努力分辨。麝香之下,我闻到其它气味,有些分裂,不确定。

      “可能有佛手柑。”我说。有的味道很熟悉,甚至和房间里某些味道一样。我瞥了眼窗边,那盘白瓷盘上铺着花。我大概知道了,是茉莉。于是我说,还有茉莉的味道。

      亨伯特点点头。“是的,佛手柑,茉莉,麝香。好孩子,你的鼻子很灵验,没几个人能像你这样清楚地辨出来。我年纪大了,鼻子不好,制完的香得靠你闻,再送去给少爷。那么,先这样,晚饭前你再来找我一次,那个时候香差不多调好了。试完后,你挑一个合适的,送去给少爷。”

      我觉得疑惑。“为什么不让少爷亲自选呢?如果我选的,少爷不喜欢怎么办?”

      “这就是问题。”亨伯特说,“卡洛斯少爷不希望浪费太多时间在闻香上,他只希望,结束创作,回到卧室时,通过香气继续保持他的灵感。”

      “创作?”

      “你不知道?卡洛斯少爷每天都要花三分之一的时间在绘画上。少爷的艺术品味很独特,像曼恩伯爵一样……追求艺术的人或多或少都有些执拗,或许。我不敢肯定。总之,‘保持他的灵感’,这是少爷亲口说的。”

      这简直是为难人。我心想。

      通过香气来维持灵感!对我这种毫无艺术与文学修养的人来说,可谓天方夜谭。但这就是要求。

      而且我还没见过卡洛斯少爷呢。少爷到现在也没召见我,我如何知道这些?

      晚饭前,我按照约定再次到这件屋子来,亨伯特正从屋子的暗室中出来,额上都是汗。

      他看到我,指指身后的房间:“这是蒸馏室,有的精油要靠那些机器制取出来。”

      他让我去闻制好的两瓶香水,以及一个固体香膏。老实说,我完全分不出其中的高下,而且屋子里的其它香味过于浓烈,严重扰乱了我的感知。

      亨伯特让我到窗边去闻。清醒凉爽的风吹进来,香味终于不那么可怕。一只瓶子里的香味像威廉伯爵府花园里的玫瑰,尾调有香皂味,一只瓶子里的香味像水果,类似葡萄,甜甜的。固体的香膏,凑近了有股木头和草屑的味道,大概是我先前遛狗太多了,我总觉得应该紧接着闻到牲畜排泄物的味道。

      我最后选了那只葡萄味的香。

      莱恩领我到少爷的房间。入府的第二天夜晚,我终于见到主人的卧房。房间南面有两扇瘦长巨大的窗,红色的丝绒窗帘绑起,中央是睡床,铺着红色白色相间的床品,上面也垂着红色的帷幔。

      我觉得熟悉,想了一会儿,想到过去我还是孩子的时候,母亲领着我和妹妹们去镇上的剧院的场景。红色的帘子像舞台的幕布。

      空气里没什么特别的味道,昨天的香经过一天的通风已经逸散出去了。

      莱恩将装着香的瓶子放下,取了另一个带喷嘴的小壶,倒一些进去,洒在房间里。桌上,地毯,床铺,水果的甜味弥散开来,我下意识制止莱恩。

      “已经够了,再弄就多了。”

      莱恩皱皱眉,不赞同,“这太淡了。宁愿浓些,也不能太淡。”

      “为什么?少爷昨天不是被香味熏得睡不着么?”

      莱恩嘀咕,没回答我的话,又对着床铺喷了一下。回头,见我盯着他,竟有些不耐烦。

      “好了,好了,这里不需要你了。平时少爷没有召见你,你都不需要过来。”

      “没有其他东西需要我帮忙吗?巴罗先生说,我也是卡洛斯少爷的贴身仆人。”

      “没有,你可以走了。”

      我感觉到他话语里的敌意,有点莫名其妙。

      莱恩掏出怀表,看了眼时间,神情更急躁了,越过我,又折回来,看着房间,看看我。

      我再次问:“我可以帮上什么吗?”

      “唔,有。”他说,转身走进连接的厢房,我准备跟着进去,他提高声量喊道,“站住。”

      我顺从停在门外。过了一会儿,他取出一件黑色的羊绒外袍,递给我。

      莱恩说:“我要留在这整理房间,但是卡洛斯少爷也快上楼了,你去接他。”

      我急忙将外袍拿好,搭在手上,“少爷在哪儿?”

      “画室……啊,晚上可能在偏厅。”莱恩说,“去,快去。你还站在这干嘛?快八点了!快!少爷马上出来了!”

      我一头雾水。莱恩坚决将我推出了卧房,我只能急匆匆抱着衣服走下楼去。

      这里的偏厅太多了,画室最近,我踌躇一瞬,正打算挨个找去,斜前方画室的房门打开了。

      我连忙走去,脚步有些急,脑海里浮现出舅舅向我描述的卡洛斯少爷形象。茶色头发,绿色眼睛,病弱的,神情阴郁的……

      房门后,出现一个青年的身影。身量高挑纤瘦,穿着浅色的马甲与衬衫,皮肤白皙,茶色的头发,额发下有一双深绿色的眼睛。

      少爷看到我。我闻到一股清甜优雅的淡香,似乎是某种花。我想不起是什么花。

      我们之间仅一步之遥,我简直差点撞上他。

      一瞬间,对方睁大眼睛。眼中盛满惊讶。

      我忽然意识到,卡洛斯少爷没见过我。

      噢。

      我一时分不清是他在惊呼,还是我在惊呼。我被那视线盯得连连后退,抱着的袍子不留神落了一半在地上,脚下一踩,一个不稳,向后跌去。

      噢,天哪。天哪。

      我摔在楼梯上,尽管铺着厚厚的毯子,还是感到疼痛。

      我听到上方传来莱恩的惊叫。

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