19、麻油菜包和辣汤我记忆里的童年美食 ...
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回完林鸿远的消息，我拖着行李箱往奶奶的院子走，刚到拐弯口就看到院门开着，大金毛西风看见我走过来，立马叫了几声朝着我跑，爷爷奶奶也赶紧迎了出来。
“西风也是奇怪，你每年也就回来一两趟，它还能记得。” 奶奶一边说，一边接过我手里的袋子。
我腾出手立马摸了摸狗头，这只狗是我刚工作的时候给我弟弟买的生日礼物，后来越长越大，我妈嫌那边房子小，就让我弟送到了乡下来，地方大还有院子。
我跟它的缘分就是从宠物店把它买回来 ，给它取了个名字叫西风，后来就送给了弟弟，但每次一看见我它就自来熟一样，各种求摸摸。
刚走进家门放下行李箱，就给我爸打了个电话，告诉他我回南京了，先去了老宅。
“安知先洗手吃饭吧，你坐长途车回来肯定饿了”奶奶一边往厨房走一边跟我说
“你奶奶下午听说你要回来，忙不迭的赶紧蒸包子，就是你最喜欢吃的麻油菜包和马齿苋肉的”爷爷乐呵呵的跟我说
“啊！那太好了，这两个口味的包子苏州都没有。”我忙不跌的赶紧朝厨房跑，奶奶正在从摞得高高的蒸笼里往外面拿包子。
“锅里还煮了辣汤，你以前在家最喜欢这么配着吃。”奶奶指了指煤气灶上炖着的锅
“今天没来得及准备其他的，晚饭就吃简单点，你有什么其他想吃的我再给你做。”奶奶拿了2盘不同口味的包子，转身去碗柜里拿碗
“一回来就能吃到包子和辣汤，简直太惊喜了，我想这口很久了”我撒娇的从后面抱了一下奶奶
南京的辣汤和河南的胡辣汤完全不是一个东西，甚至出了南京地界都没什么人做，大概就是把买回来的面筋先煮煮撕一撕，一定要是手撕的，撕的就是比切的好吃很多。
然后把瘦肉、海带和千张切丝，鸡蛋打散加一点盐，摊鸡蛋饼切丝，最好用咸肉或者金华火腿吊汤，先把咸肉和骨头放大锅水煮，水开把切好的材料都放进锅里煮，开小火嘟一会儿，熟了加点水淀粉勾芡一下。
出锅自己根据口味加盐，醋，辣油，也可以加炒的花生米和碎芫荽。
奶奶做的那两种菜包和辣汤，是我童年记忆里最难忘记的家的味道。
奶奶盛着辣汤，我赶紧过去端碗：“前几天我检查出来有胆囊炎，还有胆结石，可惜今年过年不能吃你做的炸春卷和炸藕饼了。”
“胆囊炎很疼的，医生怎么说？你怎么生病了也不告诉我。”奶奶紧张的问
“哎呀，太远了，我怕跟你说了你更担心，而且马上过年了也没必要再让你们跑一趟。”我打着马虎眼企图糊弄过去
“你就是这样，从小到大什么事都是自己扛，还特别要强你和你弟弟性子真应该换换。”奶奶心疼的看着我
“没事啦，我现在不是好好的，医生说先吃药试试保住胆囊。”我和奶奶端着汤和包子一边往客厅走一边聊天
刚把碗放下来奶奶就对爷爷说：“还好今天先蒸了包子，要是下午忙不迭的先炸春卷和藕饼，她还吃不了，得了胆囊炎。”
“严重吗？只是胆囊炎？有没有胆结石？”爷爷退休以前是小学校长，他一直知识储备很丰富，什么都懂点。
“有胆结石，医生说可以先保胆试试，对了我有个朋友还给我做了一个详细的说明。”我走到沙发边，去袋子里把林鸿远做的计划翻了出来，递给我爷爷看。
“这计划做的很详细，尤其是这最后面肝胆净化还附了一个鸡内金的方子，这个方子我以前在哪本古书里应该看到过。”爷爷啧啧称赞
“先吃饭吧，一会包子就凉了。”奶奶提醒
那餐饭虽然只有包子和辣汤，但吃的极为愉快，我喝了两碗汤吃了三个半包子，极为满足。
那天晚上我是和奶奶睡的，说了很多絮絮叨叨小时候的故事。
第二天早晨奶奶起得很早，我接着赖床，直到太阳照进房间，我透着窗子看到院子里的腊梅开得正盛，才慢悠悠的起床。
一推窗，腊梅清冽的香气飘进房间，我打开手机看到林鸿远发来消息：“早啊，昨晚睡得好吗？”
我回复他：“极好”
又补充道：“一回家就吃到了我小时候最喜欢的麻油菜包和辣汤”
“被你这么一说，我也开始想念南京的菜包、辣汤，还有牛肉锅贴了。”他还附带了一个委屈的表情包
“那下次来南京，我这个东道主请客。”我回复
“安知刷好牙了吗？可以吃早饭了？”我听到奶奶的声音赶紧把手机往口袋里一揣，往客厅走。
原来奶奶起那么早是为了准备桂花红枣汤圆，这也是我心心念念的。我们一边吃着汤圆一边晒着太阳聊天，西风吃完它的狗粮在我们脚边蹭来蹭去，真是平凡又妥帖的幸福。
原以为能在老宅安安稳稳待到除夕，和爷爷奶奶一起写春联、贴春联、搓汤圆，重温童年的年味。可吃完早饭没多久，院子里就传来了汽车喇叭声，我爸的身影出现在门口。
“安知，你和爷爷奶奶赶紧收拾收拾，跟我一起回城里，今年在那边过。”我爸的语气向来乍一听像是商议，其实不容置疑。
“你妈和弟弟已经去超市买东西了，市区房子大、空调暖气足，一家人热热闹闹的多好。这老宅又冷又偏，贴完对联我接你们一起过去，你弟还让我把狗也带着”
我爸一边说一边从车里拿出他准备好的对联，摊开放到客厅的八仙桌上，开始往上面涂胶水。
“别站着啊，你来涂胶水，我先去贴。”他把胶水递给我，随即拿着涂好胶水的那副最大的春联，准备从院子大门开始贴。
“我们本来计划今天写的，爷爷说他红纸都买好了。”我接过胶水补充了一句
“现在谁还自己写啊，买得这种印好的，又好看又方便。不用像以前那样又是写，又是熬浆糊，麻烦的不行。”我爸拿着春联往院子外走
“行吧，你说什么就是什么。”我嘟囔了一句，懒得跟他争论。
没一会春联就全部贴完了，我试探性的问：“爸，我和爷爷奶奶能不能在老宅过年。”
我爸头也不抬的收拾着东西：“我和你弟弟的朋友基本都在那边，过个年两头跑太麻烦，你爷爷奶奶年纪也大了给你做饭太麻烦，你去城里住着也方便，逛街都近。”
爷爷从书房拿着一本书走了出来，脸上带着为难：“大年三十我们过去吃个饭就行，其他不用折腾……”
“折腾什么？都是一家人，那边房间也够住的，她弟弟房间一直是上下铺，要是她嫌不方便你就跟小志住一间，她跟我妈住北房间，过年就该大家在一起热热闹闹的过年”我爸打断了爷爷的话。
“你们赶紧收拾吧，就带点这几天换洗的衣服，其他那边都是全的。”我爸再次催促
我冲爷爷奶奶小声说道：“那我们就收拾吧。”
我看着爷爷奶奶默默收拾东西的背影，心里像堵了块冰。我爸妈做事就是这样，从来不会问别人的想法，在他们眼里，“市区更好”“省会体面”就是唯一的真理，哪怕这份“好”，只有他们自己需要。
奶奶叹了口气，拍了拍我的肩膀：“走吧安知，在哪儿过年都一样，别让你爸不高兴。”
车子驶离六合老宅时，我回头望了一眼，院子里的腊梅在寒风中摇曳，西风汪汪叫了几声，我期待已久的老宅年味，被父亲的自作主张搅得支离破碎。
作者有话说
第19章 麻油菜包和辣汤我记忆里的童年美食