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37、初春 ...
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他第一次知道自己是如此的贪得无厌,沈延年看电视没有觉得什么,但是挂在墙上的钟表,时针已经越过了四个格子,将近四个小时,他还觉得不甚满足。
愿望券要好好留着了。
南晞还是懂得过犹不及的道理的。
他要忍耐到下一次,无法忍耐的时候,再向沈延年递出那一张小小的手写纸片。
年前当然是要收租的。
沈延年没忘了自己的本职行业,去自家点三栋楼上收租金了,一家一户的挨个敲挨个登记,南晞没有陪着他一起,沈延年雇了个人高马大一身腱子肉的保镖一起的,形象嘛,能止小儿夜啼。
这样一吓唬,大家能交的都交了,除了确定是实在是凑不上来的,他答应宽限几天,剩下的基本交全了,比起上次自己来好用不少。
“今年也辛苦你了,”沈延年对旁边的保镖说,这个保镖是曾经的沈延年亲自去公司那边挑下的人选,这些年收租一直都是用的他,去年是老家里有些事,御用保镖回去过年了,沈延年又耽搁了一下,没有再去找新的了。
今年强势回归,收租都快乐了不少,果然人还是欺软怕硬的生物。每次自己出门都要裹严实了,看着还是太缺少霸气了。
他给他包了个红包当做他的辛苦费。
保镖也很乐意跟这样的雇主,给钱爽快大方,而且工作也轻松,就往旁边一站,什么话也不用说,跟着跑一跑的路还没平时用来锻炼的强度大,相当于是溜个弯就赚了钱。
把钱存入银行后,幸福的收租日就这样过去了。
今天就是除夕夜了,沈延年起了个大早,决计要包饺子。
有南晞在,饺子终于是不用吃外卖的了。
先要开始搅馅子,沈延年预订的种类丰富多样,有猪肉白菜的,地里刨的苦菜的,还有虾仁玉米粒的以及最后钦定的胡萝卜馅的,一共四样。
然后南晞又填了两样,说过年凑个六好,溜溜大顺。
沈延年都不用猜,是江南常会念叨的,在某些时候,他们母子两个仿佛是一个模子里刻出来。
不过都是母子了像一些很正常,他被自己的胡思乱想逗笑了。
南晞又加了鸡蛋粉条木耳的还有韭菜馅的,凑出来里他的六六大顺。
由于就只有两人,每一种馅都做的很少,两个人一人能分到三个左右,也算是尝个味。
沈延年的胃口小些,南晞正是吃穷老子的时候,还是要比沈延年多分到一些的。
沈延年把电视机打开,声音调大,播放着春晚倒计时。
然后乐颠颠的跟着南晞去了厨房帮忙洗菜了。
两人一起做活儿,速度直线上升,没多久馅就都搅好了。
厨房这一块,南晞统治区。
年夜饭里有道排骨汤,南晞先切好炖上了,到晚上的时候正好绵软鲜香。
还有一些菜也都已经提前备好了,方便晚上的时候炒。
这么多活计竟然一上午都做完了吗?
还剩了一点萝卜,南晞混了一些豆腐,炸了点丸子。
要用油炸的地方,沈延年又被排除在厨房之外了,但是在外面也能闻到炸丸子的香气。
南晞看着在一旁扒门的沈延年,笑了笑,用筷子扎了一颗刚炸出来的丸子给他,叮嘱道:“小心烫。”
我当然会小心烫,沈延年这么想着,但是丸子就是一个刚炸出来烫烫的才好吃啊。口急就塞嘴里了,来回翻滚着在嘴里又炒了一遍咽下了肚。
好香。
果然炸物什么的,还是刚出锅的最好吃啊。
都要感动哭了。
中午两人随便吃了一点,然后都午休了一会儿,为晚上的守岁做准备。
没想一觉醒来已经是三点半了。沈延年爬起床来打了个哈欠,午觉有点舒服哦,睡的浑身的骨头都酥了。
出门一看南晞果然已经醒了,孩子似乎都不知道什么是懒觉,每次沈延年看到的都是精神奕奕的南晞。
不过南晞应该起来的时间也不久,刚和上面。沈延年对这个有很大的兴趣,自告奋勇的要和。
其实是想蹂躏这个雪白雪白的面团子。
沈延年不说,南晞知道,也没团个面剂子给他玩,洗了洗手让开了。
面还没有彻底和开,现在还是面絮絮,需要揉揉揉然后团紧,还是个力气活儿。
水加的有些少了,有些面粉不沾团儿,南晞在拿了个小碗,又给它添了一点。
加了水的面团子有种神奇的触感,滑溜溜粘不拉几的,面粉黏没黏上不说,先给手黏了个遍。
沈延年手擦了点面粉继续揉,盆里余下来的面粉也黏到了面团子上,沈延年揉了一会儿,一只手把面团抓了起来,又扔回盆里,盆发出一声脆响。
“是不是有点硬?”沈延年问:“还要再加一点水吗?”
南晞伸手戳了戳面团,微微有些偏硬了,但是饺子皮就是要偏硬一些的面,这样不容易破。
“不用了,差不多。”南晞找了一个盘子给它扣住:“再醒半个小时就好了。”
“哦~”沈延年看看面盆,又看看南晞,问出了那个困扰他许久的问题:“为什么要醒面啊?”
“为了让面休息好,这样擀皮不容易破。”
休息好?沈延年不懂,但大为震撼。这是一门深奥的学问。
南晞看着沈延年的表情,笑了笑继续解释道:“面揉过后会有面筋,醒面后面筋松弛了就不容易破了,有韧性。”
“这样啊,”这面还挺精的,还知道要休息才能更好吃,沈延年默默的想。
半个小时点时间溜得很快,面醒好了后再被揉搓一下就可以开始包饺子了。
包饺子沈延年还是会的,而且还会包两种花样。
一种是花棱的包出来像小老鼠,一种就是普通的饺子。
但是有个极大的问题就是发挥水平不稳定,沈延年吃饺子喜欢馅多的,馅多的好吃,但是包的馅一多就容易出现漏馅破皮合不住口的情况。
但是沈延年不死心,还是会继续他的塞馅大业。
今天的面皮好像特别给面子,沈延年包了好几个,个个都是个大肚圆的胖嘟嘟的饺子。
南晞很快的擀完了一块面皮,跟沈延年一起包了起来。
饺子不多馅也不多,包了有五十多个就全都结束了,面和点多了一点,剩下的被切成剂子揪成了长片面皮,到时候和饺子一起煮,当水扯面吃。
六点多了,年夜饭也是时候开始做了,距离春晚开始还有两个小时。
排骨汤已经炖了好久了,沈延年偷偷已经尝了一口肉了,一抿脱骨,炖的特别绵软特别香。
剩下的菜还有一条红烧鱼,一份红烧肉,刚刚炸好的素菜丸子算一份,还有凉拌菜和凉拌牛肉双拼,以及一份清炒空心菜。
圆圆满满六道菜也是又凑齐了六六大顺。
红烧鱼还在锅里冒着热气,天已经黑了,电视机里已经响起了春晚的开场白。街道外已经有耐不住性子的小孩子开始放了烟花,在天空中炸开哗啦啦的闪烁。
“中国中央电视台!”
“中国中央电视台!”
“亲爱的观众朋友们——”
“春节好!”
“盛世迎春,万象更新,这里是中央电视台春节联欢晚会的直播现场!”
“伴随着普天同庆,一年一度的春节联欢晚会又和大家见面了!”
“国泰民安乾坤颂,张灯结彩拜大年!”
“在这辞旧迎新的时刻,我们向全国各族人民——”
“向香港特别行政区同胞,向澳门特别行政区同胞——”
“向台湾同胞、海外侨胞,向全世界各国的朋友们——”
“拜年啦!”
“在这里我们祝大家——”
“新春快乐!万事如意!”
男女主持人的声音一出现,就有一种国泰民安的盛世景象,听到这一句过年好,这个年才真正的开始了。
虽然每道菜的量不大,但是架不住数量多啊,两人吃了一晚上,也就吃完了一半的量,沈延年端着饮料杯杯去看小品了。
饮料说是饮料,其实是南晞给他鲜榨的果汁,不太甜的加了点蜂蜜,就是蜂蜜水果茶,比起买的来说要健康。
本来沈延年是不太乐意的,垃圾食品唯一的缺点就是垃圾食品,但是谁让南晞调出来的好喝呢,所以沈延年屈服了。
剩下的菜还能再吃,这也是过年的习俗了,除了红烧鱼代表年年有余,年夜饭丰盛以至于有剩菜,也是年年有余,都寓意着新岁衣食富足、财富有余。
南晞收拾了一下剩菜,放进打包盒内,分门别类的放进冰箱,这个分类放菜的活动沈延年感兴趣,一起参与了过来,冰箱的冷藏层一下子就塞满了。
沈延年扒着冰箱门看看,这么多菜,这得啥时候能吃完啊?
事实证明是沈延年多虑了,剩菜到时候也有剩菜的吃法。
饺子也只留下了十二个,一种一个尝个味,剩下的也分门别类放进了冷冻。
过年必不可少的节目自然是烟花了,这次准备的时间可是要充裕不少,沈延年买了许多烟花,大的小的飞天的地上旋的有花儿的只响的只多不少应有尽有。
势必是要放个尽兴的。
沈延年在一旁放,南晞再一旁看着,笑的呲花炮一下就上来了放完了,沈延年放的不过瘾,开始自己DIY,抽了长鞭炮的引线给那些小呲花绑在一起,然后一起点燃。
像是礼仪烟花一样开出一排小烟花来,壮观漂亮,比单个放要好看许多。
南晞也被分配了烟花,扔了几只窜天猴之后,就守在了大烟花的周围,等待着零点的钟声敲响。
倒数声中,有的烟花已经先行出发,照亮了夜空,零秒的那一瞬间,绚烂夺目的烟花争先恐后的在黑夜中留下自己的印记,仿佛要成为那天上的星,永远悬挂高照。
沈延年看的目不转睛,眼睛中倒映着一切,究竟多久了呢,多久没能好好看看这些烟花了,他不记得了,但是如今有人陪他一起好好看了。