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153、乱扯 姜夜明 ...
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姜夜明也没想到贺笑晖这么突然就说了这种话，有点不可置信。
不过果然贺笑晖也没提什么ForkCake的事，只是说发了次烧，去医院查了一次，没有味觉了。
但那次发烧是姜夜明照顾他，所以他可以从姜夜明身上汲取味道。
医院的诊断结果说是心理上的暗示，需要慢慢调养恢复。
姜夜明看贺笑晖说谎不打草稿，还编的有模有样的，只好赶紧低下头避免暴露。
“这短时间，我靠着记忆和描述来评判食物。”贺笑晖苦笑，“继承您的事业，继承妈的念想，对我来说压力真的挺大的……我不是脆弱的人，如果不是没了味觉，我是不会跟您说的……”
“他一直开导我，可能是我没有崩溃的原因吧……”
苏景铄怔住了，许久才喃喃道：“怎么会这样呢……”
“是我没用……”贺笑晖适时卖惨，姜夜明也跟着把视线瞥到一边去，似乎想起什么悲伤的事情。
苏景铄沉默了，手指无意识地摩挲着茶杯边缘。茶室里安静得能听到三个人的呼吸声。
突然，他站起身：“你跟我来厨房。”
贺笑晖和姜夜明对视一眼，跟了上去。
厨房是开放式的，宽敞明亮，厨具一应俱全。苏景铄从冰箱里拿出几个小碗，里面装着各种酱料和食材。
“既然你说没有味觉，”他看向贺笑晖，“那我考考你。”
他舀了一小勺深色的酱料：“这是什么？”
贺笑晖凑近闻了闻：“老抽，加了少许桂皮和丁香熬过。”
“这个？”
“花椒油，用的是大红袍花椒，油温控制得很好，麻味足但不苦。”
一连问了七八样，贺笑晖全部答对，靠的全是嗅经验和对食材的理解。
苏景铄的脸色越来越凝重。最后，他拿起一小碟白色的粉末：“这个呢？”
贺笑晖闻了闻，又尝了一口，皱眉：“看质地……是糖霜？”
“不。”苏景铄摇头，“是盐。”
“这是最细的海盐，几乎无杂质。”苏景铄看着他，眼神复杂，“连糖和盐都分不出来……你真的尝不到味道。”
贺笑晖苦笑：“现在您信了？”
苏景铄没说话，转身又拿出三个小碟子，分别装上白糖、盐和味精。然后他蒙上贺笑晖的眼睛，让他一一品尝。
结果可想而知——贺笑晖全靠猜测，错了两个。
摘下眼罩时，贺笑晖的表情很平静，姜夜明却心疼得不行，悄悄握住了他的手。
每一次测试，都是一次揭开伤疤的过程。
“所以，”苏景铄缓缓开口，“没有办法治疗了么？”
“是心理问题，只能靠他。”贺笑晖毫不犹豫，“没有他，我的世界就是黑白的。有了他，我才知道什么是甜，什么是暖，什么是……活着的感觉。”
姜夜明赶紧垂下头，感觉演的有点过了，这人飙戏怎么不提前说一声！
苏景铄看着两人交握的手，又看看贺笑晖坦然的眼神，许久，长长叹了口气。
“罢了。”他转身往茶室走，“儿孙自有儿孙福。”
这话说得没头没尾，但贺笑晖和姜夜明都听懂了——他默许了。
回到茶室，苏景铄重新泡了壶茶。这次他亲自给姜夜明倒了一杯：“孩子，以后常来。”
姜夜明赶紧双手接过茶杯：“谢谢姥爷！”
茶室里安静得只剩下煮水声。苏景铄那句“以后常来”说得很轻，却像一颗石子投入平静的湖面，在姜夜明心里荡开层层涟漪。
他双手捧着那杯热茶，感受着从掌心传来的温度，悄悄松了口气——这关，总算是过了。
然而，他很快注意到苏景铄的表情并没有真正放松下来。
老人端着茶杯，目光却有些空洞地落在茶桌的木纹上，手指无意识地摩挲着杯沿。
那种神情不是愤怒，也不是失望，而是一种深沉的、几乎要将自己压垮的自责。
“姥爷？”贺笑晖也察觉到了不对劲。
苏景铄这才恍然回神，扯出一个勉强算是笑的表情：“没事，就是想起你妈了。”
这三个字像有魔力，让整个茶室的气氛又沉了下去。
贺笑晖的母亲是苏景铄的独生女，也是他毕生的骄傲与遗憾。
从此，苏景铄把所有的期望和爱都转移到了外孙身上——或许是太多、太沉重了。
“她要是还在，肯定比我更懂得怎么疼你。”苏景铄的声音很低，带着老年人特有的沙哑，“至少不会让你觉得……连味觉丢了都不敢告诉我。”
姜夜明在桌下轻轻碰了碰他的手，眼神示意：演过了吧！该我上场了！
“那个，姥爷！”姜夜明突然提高音量，把两个人都吓了一跳，“我突然想起来一个事儿！跟汤包有关的！”
苏景铄抬起眼看他，怎么突然跳到汤包了？
但姜夜明已经自顾自地讲起来了：“就之前，我和笑晖去了一家之前您带他去过的汤包馆。”
苏景铄的表情松动了一点：“隔壁市那家吧，确实有印象。”
“对！就是那家！”姜夜明见有戏，连忙眉飞色舞地继续，“我们去了之后，点了他们家招牌的汤包。我吃得可开心了，一咬下去汤汁四溅，鲜得我眉毛都要掉了！但是笑晖吃了一个就不动了。”
贺笑晖隐约猜到他要说什么，无奈地笑了笑。
“我就问他怎么了，是不是不好吃。他摇摇头，又尝了一口，特别认真地说：‘配方改了，猪皮冻的比例减少了，加了一点莲藕碎。’”姜夜明模仿贺笑晖当时严肃的表情，学得惟妙惟肖，“我当时都惊呆了！我说大哥，您不是没味觉吗？这都能吃出来？”
苏景铄的注意力果然被吸引过来了：“他真吃出来了？”
“可不是嘛！”姜夜明一拍大腿，“我不信邪，就把老板叫过来了。您猜怎么着？老板一听笑晖说的话，眼睛都瞪大了！连声说：‘神了！真是神了！我上个月才调的方子，猪皮冻减了，确实加了点莲藕增加清甜，这都能尝出来？’”
这倒是真的。贺笑晖虽然尝不到味道，但他对食物的理解已经深入骨髓。
汤包的汤汁浓稠度、肉馅的质地、甚至是那一点点莲藕带来的细微口感变化，都逃不过他的感知。
苏景铄看向贺笑晖的眼神里多了几分复杂：“你靠口感分辨出来的？”
“嗯。”贺笑晖点头，“猪皮冻减少会让汤汁稍微稀一点，流动性更强。莲藕碎即使剁得很细，咬下去还是会有轻微的脆感，和纯粹的肉馅不一样。”
“老板当时激动坏了！”姜夜明接着说，“拉着笑晖非要他再尝尝别的，说是遇到了知音。最后还差点免了单呢！”
这个略微夸张的版本让贺笑晖忍不住咳嗽了一声，但在姜夜明挤眉弄眼的暗示下，他还是保持了沉默。
“姥爷，笑晖永远是您的孩子，可他在美食这件事上，依旧比我这种普通人强得多呢，可没有堕了您的威名呀。”
这话苏景铄爱听，很是满意地看了一眼贺笑晖，贺笑晖老老实实装乖，享受被姜夜明吹捧的感觉。
苏景铄听着听着，嘴角终于有了真实的弧度：“那汤包馆就爱瞎折腾。他家汤包的方子是他爷爷传下来的，好好的改什么？”
“笑晖说现在年轻人喜欢清爽一点的口感，太油腻了吃不下。”姜夜明接话，“我根本没感觉！太好吃了！”
这个玩笑让茶室里的气氛彻底轻松下来。苏景铄摇了摇头，笑骂道：“他改的还算有道理，但是这点小手段还是因为做馅的时候不到位。”
姜夜明趁热打铁：“所以姥爷您看，笑晖虽然尝不到味道，但他对食物的理解一点都没丢啊！甚至可能因为专注于其他感官，变得更敏锐了呢！”
苏景铄沉默了片刻，长长地舒了口气：“行了，不用多说了。”
他站起身，突然精神焕发：“既然说到汤包，他乱改配方，我得给你尝尝正宗的汤包是什么味儿。”
“现在？”姜夜明愣住了。
“现在！”苏景铄已经往厨房走了，“食材都是现成的。笑晖，来给我打下手。夜明，你就等着吃！”
贺笑晖和姜夜明对视一眼，都在对方眼里看到了“这也行？”的震惊。
但老爷子说干就干，已经系上围裙，打开了冰箱。
“还愣着干什么？”苏景铄回头瞪贺笑晖，“白案功夫没丢吧？”
“没。”贺笑晖赶紧站起来，也进了厨房。
姜夜明犹豫了一下，跟到厨房门口，扒着门框问：“姥爷，需要我帮忙吗？”
“你坐着等吃就行。”苏景铄头也不回，“不过要是想学，可以站旁边看——但不许捣乱。”
“保证不捣乱！”姜夜明立刻举手发誓，轻手轻脚地搬了把椅子坐到厨房岛台旁，活像等着开饭的小朋友。
贺笑晖看着他这副模样，忍不住笑了。
他熟练地洗了手，从柜子里拿出面粉和工具：“面我来和？”
“嗯。”苏景铄已经开始处理材料，“皮要薄而不破，十八个褶，你妈当年能捏二十二个。”
“我只能做到十八个。”贺笑晖坦然道，“再多就要露馅了。”
“十八个够了，你师哥那老小子才捏十六个。”
