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2、老板,尝尝吗? ...

  •   贺笑晖那句“我就是老板”在舌尖滚了一圈,还没来得再多说什么来批评眼前这个不知天高地厚的小主播,就被对方下一句话给堵了回去。
      “哇!你就是老板?!”姜夜明的眼睛瞬间瞪圆了,那里面闪烁的光芒并非恐惧或尴尬,而是……一种发现了新大陆般的、纯粹的好奇与兴奋。
      他甚至还把手机镜头下意识地往贺笑晖这边偏了偏,力求将这位“活的、帅气的、看起来很生气的老板”全方位无死角地展示给直播间嗷嗷待哺的观众。
      【老板?!卧槽真人比想象中还帅!】
      【这什么偶像剧剧情?黑暗料理博主VS毒舌帅老板!】
      【黄昏老师快跑!感觉老板下一秒就要把你和你的糊糊一起扔出去了!】
      【打起来打起来!(递瓜子)】
      【老板说的其实有点道理……但黄昏老师委屈巴巴的样子也好可爱!】
      弹幕的狂欢几乎要溢出屏幕。
      贺笑晖看着姜夜明那副“撞大运”的表情,一口气差点没上来。
      他预想中的震慑、羞愧、仓皇逃窜一样都没发生,对方反而像是找到了什么绝佳的直播素材,那双亮晶晶的眼睛在他和那碗“视觉灾难”之间来回逡巡,充满了跃跃欲试。
      “对,我就是老板。”
      贺笑晖压下胃里翻涌而起的不适,强迫自己维持着冰冷的面具,声音像是淬了冰,“所以,我现在以老板的身份告诉你,我不欢迎这种糟蹋粮食、博取眼球的行为在我的餐厅里发生。”
      姜夜明脸上的兴奋稍稍收敛,但并未退缩。
      他眨了眨眼,长长的睫毛像小扇子一样扑闪了两下,忽然端起那碗已经被他搅和得面目全非的“蔓越莓山药金汤糊”,朝着贺笑晖的方向递了递,脸上绽开一个堪称乖巧又带着点狡黠的笑容:
      “老板,没必要这么在意食物的‘正确’吃法,你要不要亲自尝尝看?实践出真知嘛!说不定……有惊喜呢?”
      他这话一出,连弹幕都停滞了一瞬,随即是更猛烈的爆发。
      【????】
      【黄昏老师勇还是你勇啊!】
      【让老板吃这个??杀人诛心?!】
      【老板脸都绿了哈哈哈哈哈!】
      【赌一根黄瓜,老板绝对不会吃!】
      贺笑晖的眉心跳了跳。
      他看着那碗颜色诡异、质地粘稠的混合物,理智和洁癖都在疯狂叫嚣着拒绝。
      这东西光是看着就让他生理性反胃,更何况他现在……根本尝不出任何味道。
      品尝?对他而言,那只是咀嚼一团拥有特定口感的物质罢了。
      一种接近于自暴自弃的感觉涌了上来,反正,他都唱不出什么味道了……也许,也许老天爷能看在他糟蹋自己舌头的份上,让自己恢复味觉,哪怕是能……能尝到恶心的味道也可以!
      空荡的胃部再次传来尖锐的痉挛,唾液不受控制地分泌。
      他厌恶这种失控的感觉,更厌恶这感觉是因眼前这个“糟蹋食物”的小主播而起。
      贺笑晖鬼使神差地开了口:“好。”
      一个简短的音节,却让整个直播间的弹幕和姜夜明本人都愣住了。
      贺笑晖面无表情地接过姜夜明递过来的、属于店里的干净小勺,在对方和几千在线观众(人数还在涨)目瞪口呆的注视下,舀起一小勺那堪称“灾难现场”的糊糊,送入了口中。
      整个过程行云流水,带着一种就义般的从容。
      姜夜明屏住了呼吸,眼睛一眨不眨地盯着贺笑晖的脸,试图从那张俊美却冰冷的脸上找到一丝一毫关于味道的反馈——惊讶、厌恶、或者……真香?
      直播间更是陷入了疯狂的猜测。
      【吃了!他真的吃了!】
      【勇士!】
      【老板的表情管理绝了,一点变化都没有!】
      【是太难吃了说不出话,还是太好吃了惊呆了?】
      【不可能好吃吧!这玩意儿看着就能送走我!】
      贺笑晖的舌尖接触到了那团糊状物。
      正如他所预料的,味蕾一片死寂。
      没有蔓越莓的酸,没有山药的甜,没有金汤的辣,也没有鱼肚本该有的鲜。
      所有的味道都离他远去,世界依旧是一片味觉的荒漠。
      但是,他的触觉和专业知识还在。
      他缓慢地咀嚼着,感受着食物在口腔中的质地和变化。
      几秒后,在姜夜明几乎要以为他是不是被难吃到灵魂出窍的时候,贺笑晖终于抬起了眼皮,那双黑沉沉的眸子看向姜夜明,里面没有任何情绪,只有纯粹的专业审视。
      “山药挞被打湿后,黏腻感过重,破坏了它本身应该有的细腻清甜口感,结构塌陷。”他开口,声音平稳得像是在品评后厨学徒的作品,“蔓越莓干在这种湿热的汤羹里浸泡时间稍长,会释放出过多的酸味,理论上会严重干扰金汤的平衡。”
      姜夜明张了张嘴,想说什么,却被贺笑晖抬手制止了。
      “至于你的‘创新’核心,这碗酸辣金汤鱼肚羹本身……”贺笑晖顿了顿,眉头几不可察地蹙起,似乎在仔细分辨口腔里那微不足道的触感差异。
      “汤底勾芡略厚,最关键的是——鱼肚发得不够好。”
      他抬起眼,目光锐利地看向不远处候着的、脸色已经开始发白的大堂经理。
      “用的是普通清水发,而非用上汤煨发。导致鱼肚本身吸入的汤汁味道浮于表面,内里韧性仍在,不够软糯通透。普通食客或许吃不出来,但在真正的老饕嘴里,或者像你这样粗暴地混合了其他味道之后,这点瑕疵就会被放大。”
      他放下勺子,发出清脆的碰撞声,结论掷地有声:“所以,你这碗‘创意料理’,从基础食材的处理上就存在缺陷。混合之后,不仅没有产生新的风味层次,反而放大了彼此的缺点。口感上,黏腻、软烂中带着不该有的韧性;理论上应有的味道上,酸甜咸辣混乱不堪,互相打架。简而言之,一团糟。”
      整个餐厅仿佛都安静了。
      姜夜明彻底懵了。
      他邀请老板品尝,预想中最坏的结果是被当面痛斥难吃,最好的结果是……好吧,他也没指望能有多好。
      但他万万没想到,会得到这样一番……精准到可怕的专业点评!
      关键是吧,这人一边说着“尝不到甜味”、“理论上”,一边却把鱼肚没发好这种后厨隐秘的细节都给点出来了!
      这比单纯说难吃杀伤力大了无数倍!而且还特么很有道理!
      他刚才吃的时候,确实觉得鱼肚有点韧,没想象中那么入口即化,他还以为是这家店特色呢!
      毕竟他还没吃过鱼肚呢!
      直播间的弹幕在经过短暂的沉寂后,彻底疯了。
      【??????】
      【我听到了什么?老板是美食评论家吗?】
      【卧槽这点评太专业了!直接扒了餐厅底裤啊!】
      【鱼肚没发好??真的假的?老板狠起来连自己家后厨都骂?】
      【黄昏老师人都傻了哈哈哈哈!】
      【这剧情走向我猜不透啊!从美食纠纷变成职场反腐(?)和技术打假了?】
      姜夜明终于找回了自己的声音,他结结巴巴地指着那碗糊糊:“你……”
      贺笑晖打断他,语气依旧平淡,仿佛在陈述一个再普通不过的事实:“一道菜的火候、食材处理、调味逻辑,很多时候在入口之前就已经决定了八成。你的胡闹,不过是让剩下的两成彻底消失了而已。”
      他看了一眼手机屏幕上飞速滚动的弹幕,又看向姜夜明那张写满了“震惊”、“懵逼”和“莫名崇拜”的脸,心中那股因失去味觉而积郁的烦躁,似乎找到了一丝诡异的宣泄口。
      这个小子,虽然行为令人发指,但……似乎能带来一些意想不到的“效果”。
      他话锋一转,带着点冷飕飕的诙谐:“另外,感谢你的直播。看来我餐厅后厨在食材处理上确实存在需要‘优化’的地方。今天的监控和点餐记录,我会亲自核对。”
      大堂经理的脸彻底失去了血色。
      姜夜明看着贺笑晖,大脑还在努力处理这巨大的信息量。
      专业知识逆天的毒舌老板,自家餐厅食材问题被当场揭穿,直播间热度因为这场意外冲突和神展开而爆表……
      他感觉自己小小的脑袋快要过载了。
      但多年混迹网络的经验让他瞬间抓住了重点——流量!这泼天的富贵和话题度!
      他立刻调整表情,对着镜头露出一个带着点可怜兮兮又充满求知欲的表情:“家人们……你们都听到了吧?不是我的创意不行,是基础食材它……它没跟上啊!”
      他转而看向贺笑晖,眼睛亮得惊人:“老板!您这水平,不开个美食点评号可惜了啊!要不……您再点评点评我其他的创意?我刚准备吃完这个就试试这个芒果蟹肉小笼包……”
      贺笑晖看着姜夜明那副“得寸进尺”的样子,以及那双因为兴奋而更加熠熠生辉的眼睛,胃里虚假的饥饿感再次蠢蠢欲动。
      他强压下把那脑袋按过来仔细“研究”一下的可怕念头,冷冷地扯了扯嘴角:
      “免了。我对挑战人类味蕾极限没有兴趣。”
      他顿了顿,补充道,声音里带着一丝不容置疑的警告。
      “另外,你的直播可以继续。但请记住,不要再在我的餐厅里,进行这种……嗯,‘结构重组’式的用餐。否则,下次请你离开的,就不会是我的言语,而是保安了。”
      贺笑晖那番连削带打、既揭了后厨短又损了姜夜明创意的“专业点评”,如同在滚油里泼进了一瓢冷水,炸得整个餐厅和直播间半晌没回过神。
      等姜夜明从那信息量爆炸的眩晕中稍微清醒过来时,贺老板早已恢复了那副冰山模样,只丢下一个冷飕飕的眼神给面如死灰的大堂经理,便转身迈着长腿离开了这片“是非之地”,留下一个高深莫测的背影。
      【走了?老板就这么走了?】
      【深藏功与名啊这是!】
      【经理:我现在写辞职报告还来得及吗?】
      【黄昏老师,你还活着吗?说句话呀!】
      弹幕还在疯狂刷屏,姜夜明看着屏幕上“结构重组式用餐”的警告,又低头瞅了瞅那碗被批得一无是处的糊糊,摸了摸鼻子,难得地生出了一丝……心虚?
      倒不是觉得自己的创意真错了,而是……好吧,他承认,把人家后厨食材处理不精的底裤都给扒了,确实有点……呃,过于“效果拔群”了。

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