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46、心意不通 ...
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姜夜明如约而至,像个揣着宝贝的小松鼠,兴冲冲地按响了贺笑晖公寓的门铃。
他今天特意穿了件颜色鲜亮的卫衣,显得整个人更加活泼,与贺笑晖那间“实验室”的冷硬风格格格不入,却又奇异地带来了一丝生机。
“贺先生!打扰啦!”门一开,姜夜明就扬起一个大大的笑容,眼睛弯成了月牙。
他手里除了随身的小包,还宝贝似的捧着一台拍立得。
贺笑晖依旧是那副没什么表情的样子,深色家居服衬得他身形挺拔,却也带着生人勿近的疏离。
他侧身让姜夜明进来,目光在他手中的拍立得上停留了一瞬,几不可查地蹙了下眉,但很快便恢复了常态。
“哇!今天这里还是这么……有科技感!”姜夜明熟门熟路地换上客用拖鞋,嘴里不忘啧啧称奇。
他的目光第一时间就锁定了料理台中央那个格外醒目的白瓷盘。
盘子里,几只硕大饱满、色泽金黄的虾球安静地卧着,表面均匀地裹着一层淡绿色的酱料,酱料中隐约可见细碎的柠檬皮屑,旁边还点缀着几片新鲜的香草叶和可食用花瓣。
灯光下,虾球的外壳显得异常酥脆,仿佛轻轻一碰就会碎裂,与内里想象中弹嫩的虾肉形成诱人的对比。
这,这什么烛光……午餐啊!
姜夜明心里直打鼓,但还是装作忙碌的样子赞美起了虾球。
“这是大龙虾芥末虾球?”姜夜明眼睛都直了,下意识地咽了口口水,手里的拍立得立刻举了起来,“等等等等!贺老板,先别动!让我记录一下这神圣的时刻!”
贺笑晖那句“趁热”还没说出口,就看见姜夜明像个找到绝佳角度的专业摄影师(自认为),围着那盘虾球开始“咔擦”、“咔擦”。
远景,来一张,展示一下这盘虾球在“实验室”环境下的孤高气质。
特写,必须的!对准最大那只虾球,连酱料流动的质感都要拍出来!
哦,还得拍个带环境的人像……姜夜明把拍立得塞给刚放下东西、一脸无奈的贺笑晖:“贺老板,帮个忙,帮我跟这盘‘艺术品’合个影!”
贺笑晖:“……”
他面无表情地接过拍立得,对着笑得一脸灿烂、比着剪刀手站在料理台旁的姜夜明,按下了快门。
相纸缓缓吐出,姜夜明迫不及待地拿过来,一边扇风显影一边念叨:“完美!这构图,这光影!”
这还没完,他又掏出手机,迅速调整到视频模式,对着虾球来了段简短的开场白:“超级无敌巨无霸龙虾芥末虾球!看看这个头!这色泽!是不是已经流口水了?好了,粉丝先——反正也吃不到,我先吃了拜拜!”
贺笑晖站在一旁,看着姜夜明像只忙碌的小蜜蜂,围着那盘他耗费了数个时辰、精确计算到克的“作品”来回转悠,心头的烦躁如同细小的泡沫,一点点往上冒。
美味的赏味期极其短暂。
外壳的酥脆、虾肉的最佳弹嫩度、酱料与食材融合的巅峰状态,所有这些他通过数据和他人反馈精心构建的“完美”,都在随着时间一分一秒地流逝。
拍照?拍视频?这些行为在他眼中,无异于对食物本身最大的不尊重,是在消耗它最宝贵的生命。
他的眉头几不可查地拧紧,周身的气压似乎都低了几分。
姜夜明正打算再换个角度拍段慢动作,敏锐地察觉到身边气氛不对。
他抬头,正好捕捉到贺笑晖眼中那一闪而过的、类似于……不耐烦的情绪?
虽然不明白为什么,但姜夜明的生存本能(或者说,察言观色能力)立刻启动。
他嘿嘿干笑两声,利落地收起了手机和拍立得:“好了好了,素材够了!再拍下去虾球该哭了,我也要馋哭了!”
他乖乖在料理台旁的高脚凳上坐下,双手放在膝盖上,眼巴巴地望着那盘虾球,又望望贺笑晖,像个等待投喂的小朋友。
贺笑晖看着他这副样子,心头的烦躁奇异地被压下去些许。
他沉默地走到一旁,从恒温酒柜里取出一瓶冰镇好的白葡萄酒,又拿出两只晶莹剔透的酒杯。
接着,又从消毒柜里取出两套精致的刀叉,动作优雅地摆放在姜夜明面前。
在他预想的场景中,应该是用刀叉细细切开虾球,让酱料与虾肉的横截面完美展现,然后小口品尝,感受层次分明的口感与风味在口中缓慢释放,再配上一口清冽的白葡萄酒,冲刷味蕾,准备迎接下一口的惊喜。
然而——
姜夜明看着面前闪亮的刀叉,又看了看那比他拳头小不了多少的虾球,脸上露出了一丝为难。
他试探性地拿起叉子,戳了戳虾球,外壳发出清脆的“咔嚓”声。
“那个……贺老板,”他抬起头,表情诚恳,“这么大的虾球,用刀叉是不是有点……不过瘾?”
说完,他像是下定了决心,放下叉子,直接伸手,小心翼翼地捏起最大那只虾球的“尾巴”(贺笑晖特意留了一小段虾壳方便拿取),然后,在贺笑晖略带惊愕的目光中,张开嘴,努力地、一口塞了进去!
贺笑晖拿着酒瓶准备倒酒的手,僵在了半空。
施云奇那张乌鸦嘴的脸瞬间浮现在他脑海——“你信不信,他也能给你吃得摇头晃脑、拍手叫好?”、“巨大虾球的爽点就来自于一整口吃!”
此刻,预言成真。
姜夜明的脸颊被虾球撑得鼓鼓囊囊,像只囤满了粮食的仓鼠。
他努力地咀嚼着,眼睛因为满足和芥末微微上冲的辣意而眯了起来,发出含糊不清的赞叹:“唔!好次!太好次了!”
贺笑晖看着他那副毫无形象可言的样子,感觉自己精心调试的“艺术品”仿佛被猪八戒吞了人参果。
外壳的酥脆声在他听来像是哀鸣,酱料被挤压、可能分布不均的画面在他脑中自动生成。
这简直是……糟蹋!
他深吸一口气,强迫自己移开视线,端起刚刚倒了一点的白葡萄酒杯,借着饮酒的动作掩饰眼底翻涌的情绪。
冰冷的液体滑过喉咙,却没能浇灭心头那点莫名的火气。
姜夜明好不容易把那一大口咽下去,长长舒了口气,脸上洋溢着纯粹的幸福:“我的天!贺老板,你这虾球绝了!真的!我吃过那么多所谓的‘巨型’食物,什么比脸大的猪排、比胳膊长的油条,很多都是外面焦了里面没熟,或者只有外面有味里面寡淡。你这个!外面超级脆,里面那个虾肉,哇,弹牙到不行!重点是它居然入味了!芥末酱的味道居然钻进去了!又冲又香,还有点甜甜的回味,是加了芒果吗?太天才了!”
他的夸奖真心实意,甚至精准地说出了芒果泥的存在。
但这并没有让贺笑晖感到多少欣慰。
他关注的焦点仍然是——一整口吞!再好吃,这种吃法也体会不到他设计的精妙层次!
“你喜欢就好。”贺笑晖放下酒杯,语气平淡,听不出喜怒。
他看着姜夜明又迫不及待地准备吃第二口,忍不住开口,带着一丝自己都未察觉的揶揄和破罐破摔:“看来下次,可以给你试试芥末锅包肉。”
“芥末锅包肉?!”姜夜明动作一顿,眼睛瞬间爆发出比刚才更亮的光芒,“贺先生!你真是个天才!都是油炸的肉肉裹酱!酸酸甜甜辣辣!外脆里嫩!这个组合怎么可能不好吃!绝配啊!老吃家了!不愧是您!”
他看向贺笑晖的眼神充满了崇拜,仿佛对方提出了一个划时代的美食构想。
“……”贺笑晖握着酒杯的手指微微收紧。
他忽然非常、非常想收回刚才那句话。
他看着姜夜明再次将那只完美的虾球塞进嘴里,鼓着腮帮子咀嚼,嘴角甚至沾上了一点淡绿色的酱料,却笑得无比满足和开心。
一种深深的无力感攫住了贺笑晖。
他所有的坚持、他对数据极致的追求、他耗费心力想要呈现的“完美”,在这个味觉异常、吃相豪放的小博主面前,似乎都失去了意义。
姜夜明品不出那几度的油温差异,感受不到那两分十五秒的口感窗口,更无法理解他为了“融合度”和“风味复杂度”所付出的努力。
他吃的只是一种感觉——爽快、满足、刺激。
而自己,这个失去了味觉的Fork,像个最滑稽的导演,精心编排了一场盛大的演出,唯一的观众却只对舞台上最显眼那个气球感兴趣。
没有味觉的人在坚持,有味觉的人没感觉。
和姜夜明相处,无时无刻不在提醒贺笑晖造化弄人。
这算什么呢?
姜夜明的“没心没肺”也有几分是演的,他不知道贺笑晖到底在干什么,是在追他么?
那没有捅破的这层窗户纸,到底还捅不捅了?
姜夜明卖力捧场,不知道自己是怎样的心情,又害怕贺笑晖下一秒就告诉他其实我喜欢你;又紧张真到这个时刻,自己是答应还是不答应。
贺笑晖不说,姜夜明再怎么被贺笑晖优待,也不敢确定他的心意,即使他已经有70%的确认。
姜夜明在发出那阵惊天动地的赞美后,后知后觉地感受到了空气中弥漫的尴尬。
贺笑晖没有接话,只是用一种他看不懂的、复杂的眼神看着他,那眼神里似乎有无奈,有挫败,甚至还有一丝……自嘲?
完了完了,是不是马屁拍过头了?还是自己刚才那一口吞的豪放吃相,终于让这位讲究的贺老板忍无可忍了?
姜夜明的小心脏开始扑通扑通乱跳。
他急需做点什么来打破这令人窒息的沉默,来掩饰自己内心的兵荒马乱。
视线慌乱地扫过料理台,最终定格在那杯贺笑晖刚刚给他倒的、几乎没怎么动的白葡萄酒上。
晶莹剔透的酒杯里,浅金色的液体泛着细密的气泡,看着就很高档,很“贺笑晖”。
对!喝水!电视剧里不都这么演吗?尴尬的时候就喝水!
姜夜明脑子一热,也顾不上什么礼仪了——反正他在贺笑晖面前也没什么形象可言了——伸手端起那杯他以为的气泡酒,像是壮士断腕般,对着贺笑晖扯出一个有点僵硬的笑容:“贺老板,感谢款待!我……我干了!你随意!”
说完,不等贺笑晖反应,他一仰头,“咕咚咕咚”几声,竟然将大半杯白葡萄酒一口闷了!
酒液入口的瞬间,姜夜明就精准地捕捉到了信息——度数不低!完了!他平时酒量也就两三杯啤酒的量,这白葡萄酒一口闷……
但箭在弦上,不得不发。面子要紧!尤其是在贺笑晖面前!
他强行咽下最后一口,辛涩中带着果香的酒气从喉咙一路冲上鼻腔,呛得他眼角微微泛红。
他努力维持着镇定,把空杯子往台面上轻轻一放,发出“哒”的一声轻响,试图营造出一种“哥很能喝”的云淡风轻。