20、文字烧 聊天框的备 ...
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临近开店时间，即使是在这么恶劣的天气，店门口已经排了有七八个人，看起来生意真的挺不错的。
一名面相和蔼的中年女人站在店门口，笑眯眯地为男孩们登记了座位，并让他们稍作等候。
在等待期间，芝好奇地往店里探望着。店里还有一名中年男人在忙活着，裹着头巾，看起来像是女人的老公。
“这么大一家店就只有您和您丈夫打理吗？”他开口问道。
女人笑了，摇摇头道：“我们还有两名厨师在后厨。”
她抬头看了看时间，伸手拉开门帘：“欢迎光临。”
顾客按排队次序入座。
“哇，好多选择呢！”男孩们惊叹着，几个脑袋凑在一起，挑选自己喜欢的食材。
“我果然还是喜欢章鱼！”提议来月岛的男孩道。
“那我要豚肉的，智哉，章鱼的做好了分我一点可以吗？我们交换！”拓也对那男孩道。
“可以啊，还有人想吃章鱼吗？我们可以点大份的，这样每个人都能尝到一点！”
“好啊好啊！”
拓也看着菜单：“诶——烤蘑菇串，看起来很好吃的样子！大家觉得怎么样？芝你呢，怎么不点，你想吃什么？”
芝听到烤蘑菇串这个菜名，浑身僵了僵，笑道：“蘑菇串的话我就不吃了，我看看，果然还是想吃文字烧呢。”
“确实啊，都来月岛了，当然还是以文字烧为主！现在已经有章鱼和豚肉了，芝你看看再点个什么？”
“啊……”芝看着菜单上一连串一连串的名词，有些发晕，他才刚做人不久，识字不多。
芝在文字烧那一栏看见了明太子三个字，是他认得的，家里的橱柜里放了有一罐九州产明太子。
“我选这个明太子文字烧。”
“好啊，正好我也想吃明太子，老板娘，拜托了！”拓也爽朗地招呼着。
女人招待完了前面的客人，拿着点单过来，记下男孩们点的菜品，最后郑重其事地问道：“喝酒吗？”
“不不不不，”男孩们连连摆手，“我们还是高中生，没有二十岁不能喝酒对吧？”
他们中有人身上还穿着西八王子高校的校裤，女人不可能看不出来他们的年龄，明显是找他们打趣。
“好孩子，那么阿姨奖励你们一人一罐可乐如何？”
男孩们喜出望外，忙回应道：“谢谢阿姨！”
女人从冰箱里拿出八瓶可乐，放在男孩们的桌上：“从外地到东京，特地来月岛吃文字烧的吗？”
“也不能算是吧，从八王子那边过来，本来有比赛的，因为天气取消了……”拓也说着，智哉又补充道：“正好我们当中有个伙伴姓月岛，就想着带他来月岛逛逛。”
他指了指芝。
“啊啦，真的吗，那真是有缘啊！”女人露出惊喜的神色。
“实不相瞒，我也姓月岛哦。”
芝的眼睛亮了亮，看向女人，正对上对方饱含笑意的目光。
“惠美！7号桌的菜品！”
“来了！”
原来女人的名字叫月岛惠美。
芝目送着她的身影飘进厨房，又端着两大碗糊糊出来。
“需要我教你们处理的方法吗？”她亲切地问道。
“不了，我们自己可以。”
“那么，请慢用。”
智哉熟练地将糊糊倒在铁板上，面糊凝固，冒着白烟，香气扑鼻。
这边拓也也拿起小刮铲，开始煎食材。芝注意到惠美一直看着自己，好像有什么想说的，又没找到开口的契机，于是主动问道：“呐，阿姨，文字烧为什么叫文字烧啊？”
女人眉眼弯弯，手在围裙上一抹，上前答道：“早期的月岛，是东京的下町，很多工人在码头上干完活，流行吃一种将面糊、高丽菜、剩菜一起煎的食物，也算是一种小吃。”
“当时很多小摊会把餐具、铁板和食材给到孩子们，他们就把面糊倒在铁板上，用这个……”惠美指指拓也手上的小铁铲，“把面糊画成不同的形状，最常见的形状就是写文字，比如自己的名字。”
“写完之后，再把它们挖起来吃掉。这种吃法被叫做mojiyaki，读音后来就演化成了今天的monjayaki。”
惠美的目光又回到了芝的身上，停在了他书包上的平安符上——
那是朔和他一起在大山阿夫利神社下社求的。
“我公公就是那时候的小摊主之一，后来攒下钱开了自己的店铺，传到我老公手里，我们夫妇俩就在月岛做了半辈子的文字烧。”
“现在已经有五家分店了！”惠美的语气里满是骄傲。
“好厉害呢！”男孩们投来佩服的目光。
“我看这地图上，周围都是月岛文字烧的本店，只是各自有各自的店名，是怎么回事？”
智哉在给惠美的店铺写谷歌好评，不经意看见周围的店名，好奇地问道。
“啊这个嘛……”惠美敲着下巴，思索道：“其实在月岛，文字烧是家族店文化。很多店铺都是第一代在月岛开店，生意火了，子女或者徒弟去别的地方开店，和我们家很像。”
“但其实很多时候本店只是营销。像你们在很多地方都能看见的某某铜锣烧本店啦，面店啦，丸子店啦，听起来更正宗嘛！”
“所以即使很多店明明只有一家店，也会标上本店的名号来吸引客人。嘛，无可厚非！”
芝捕捉到了细节。
“惠美阿姨，你有儿子吗？你们家开了这么多家分店，他应该有在打理其中一家吧？”
惠美还没来得及回应，厨房里一直在备菜的她老公先沉不住气了，道：“如果真那样就好了！”
“真是的老公，你怎么偷听我们讲话呢？还一直不出声，好卑鄙！”惠美嗔怪着，转头笑道：“我们确实有一个儿子，成绩很好的，之前在SL银行工作呢，是个高管！”
“之前？”芝挑了挑眉，随后意识到这似乎有些不太礼貌，忙收敛了疑惑的神色，奉承道：“真是厉害呢！”
“嘛，孩子大了，总有自己的想法，我们当父母的也不好说。”惠美手指绕着围裙上的丝带，微笑道：“但我们永远支持他的决定，对吧老公？”
月岛先生不作声，只哼哧哼哧地炒着面。
“明太子文字烧好了，芝，这是你的！”拓也将分装的小盘子递给了芝。
“谢谢你，拓也。”
“那么，请慢用。”惠美不再和男孩们答话，转身进了后厨。
“真好吃啊！不愧是本店！”一场大快朵颐后，拓也拍着圆鼓鼓的肚子，感叹道。
“还会再来的，对吧？”智哉看向芝。
芝点点头：“下次试试新菜品，菜单上还有好多想吃的，只是肚子实在装不下了。”
“话说真的不尝尝烤蘑菇吗？”
“那个就算了吧……”
男孩们叽叽喳喳的，惠美在后方看着他们，目光称得上慈祥。
“那么，下次再见了，惠美阿姨！”男孩们冲惠美告别。
“且慢，月岛君。”惠美叫住了芝，从围裙里翻出一个护身符，递给了他。
护身符上，画的是天满宫的纹样。
“这是我之前为儿子求的，受神明的保佑，他最后考上了东大。”
“东大？！！！”男孩们面面相觑，惊讶不已。
“芝，不得了啊，这个符太厉害了！”
他们没有和惠美提芝不登校一事，满心为朋友收到这份真诚的祝福而高兴。
“谢谢你，惠美阿姨。”芝望着护身符，心里如有微风拂过，吹散了今日阴沉的天气，草长莺飞。
“好好学习，比赛加油！”惠美对男孩们如是道。
男孩们再次告别了惠美，步行到东京站，坐上中央线返回西八王子。
夜晚，朔收拾房间时，便在芝的书包上发现了一枚新的挂件，再加上听说今天他和拓也他们一起去月岛吃了文字烧，心中了然。
他打开手机，拍下芝书包挂件的照片，在line上发给了某人。
聊天框的备注，是妈妈。
作者有话说
第20章 文字烧