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23、青团 周寻随口提 ...
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周寻随口提了一句。
在那天傍晚,当大家核对完最后一组消杀记录,都累得有些恍惚的时候。
罗志文泡了杯淡茶递给周寻,周寻接过去,没喝,只是捧着杯子,看着窗外暮色里的江城,忽然很轻地说了一句:“往年这时候,老家该做青团了。用艾草汁和的皮,豆沙馅里嵌一小块猪油,蒸透了,油亮亮地香。”
他说完之后自己先愣了一下,诧异于自己这突如其来的、不合时宜的乡愁。随即摇摇头,抿了口茶,话题又转回了明天的物资配送计划。
小郑在一旁整理表格,头埋得很低。但那句关于“青团”的话,像一颗小小的种子,掉进了她心口最软的土里。
只是,要想找到艾草和红豆在那时的江城近乎是一种奢侈的妄想。她也不好意思在公开的团购群里问,而且那也太显眼。
后来好几天,她在十几个不同的蔬菜群、水果群、邻里互助群里爬楼,用三包泡面,换来了她小区邻居家顶楼阳台种的几根艾草;用两盒牛奶从酒店的滞留住客那里换了一小袋红豆。猪油是绝迹的,她撒娇求老陈给了她一点黄油代替。
材料摊在宿舍简陋的桌面上,寒酸得像一场梦的碎片。她下载了菜谱对照着手机,开始了她人生第一次真正意义上的下厨。
过程是一场温和的灾难。
艾草捣出的汁液是可怕的灰绿色。红豆煮好了,她学着菜谱说的用勺子压成泥,结果力道没控好,红豆溅得到处都是,和面时水多了,加面,面又多了,再加点水……如此循环几次,那一小团面最终瘫在了盆里。
最后蒸的时候,她心跳得比等待每天的疫情数据发布还快。锅盖揭开,水汽扑了她一脸。笼屉上的几个歪歪扭扭的墨绿色团子,表面坑洼,有几个还裂开了口,露出里面没揉匀的豆沙,像笨拙的伤口。
她拿起一个,小心地咬了一口。皮粘牙,带着艾草的生涩气;豆沙太甜,腻住了喉咙;黄油没有化开,凝固成一小块一小块,口感怪异。
于是她默默地、一口一口地,把自己做的青团都吃完了。直到胃里沉甸甸的,直到心里某块地方好像空了一下。她反而有一种奇异的平静。仿佛从这场窃听、寻觅、到笨拙复现、最终独自吞咽的完整过程中完成了某种最重要的自洽。
她把厨房收拾干净,然后洗了手,再走出宿舍时,又变成了平时那个阳光爱笑,偶尔会哭鼻子,但是大家都认为可靠、随时能“搭把手”的员工小郑了。
也没人知道,在一个漫长的封城午后,有一个女孩试图用面粉和生涩的艾草,去打捞一个男孩飘散在风里的乡愁。