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54、第 54 章 你为什么要 ...
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林昭宁到家时已经九点半了。手里拎着两个袋子,一个装着超市买的菜,另一个是小区门口卤味店打包的凉拌牛肉。
路过卤味店时他看到橱窗里的牛肉切得薄薄的,码得整整齐齐,灯光一照,油亮油亮的。价签有点贵,可脑子里忽然闪过一个念头:傅深予应该会喜欢这个吧?犹豫了两秒,他还是推门进去了。
提着袋子出来的时候,他自己都有点恍惚。
到家后,他用脚把门带上,袋子搁在厨房台面上,长长地呼了口气。
“先做什么呢……”目光在台面上扫了一圈。
米饭。先把米饭蒸上。加水时犹豫了一下——傅深予喜欢软一点的还是硬一点的?最后多倒了小半指的水,软的总不会出错。
接着是鸡翅。超市买的是处理好的,他照着做过的配方:生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、蒜末抓匀。空气炸锅先预热五分钟,等会儿放进去二十分钟就能好,刚好卡在别的菜做得差不多的节点上。
鲫鱼豆腐汤是他最拿手的。鱼是超市收拾好的,他又在流水下冲了一遍,用厨房纸把表面的水分擦干——这一步不能省,不擦干下锅容易溅油,鱼皮也容易破。
平底锅里倒了一点油,烧热,把鱼放进去。两面煎到金黄,倒入热水。滚烫的水冲进锅里,和煎鱼的油撞在一起,汤色肉眼可见地变成了乳白色。
林昭宁看着那锅汤,满意地弯了弯嘴角。他把鱼和汤一起倒进旁边的小砂锅里,加姜片和葱结,盖上盖子,小火慢慢炖着。豆腐等会儿再放,现在放容易炖老了。
虾收拾完,他看了看灶台上的小砂锅,汤正咕嘟咕嘟地冒着泡,鱼香味已经飘了出来。一切都在掌控之中。他满意地点点头,准备去客厅喝口水。
“咚咚咚。”
敲门声。
林昭宁愣了愣,走过去打开门。傅深予站在走廊的灯光下,头发被夜风吹得有些乱,几缕垂在额前。手里拎着一个袋子,看不出装了什么。
“你怎么——”林昭宁话说到一半,忽然反应过来,“你不是说在回来的路上吗?我还以为——”
“路上不堵。”傅深予站在门口,目光越过他的肩膀往屋里看了一眼,“就到了。”
林昭宁赶紧侧身让他进来:“快进来。”
傅深予迈步走进来,带进一阵夜风的凉意。他低头看了一眼——鞋柜旁边摆着林昭宁刚换下来的运动鞋,歪歪扭扭的,旁边是超市的购物袋,还扔在地上没收拾。
“刚到家?”傅深予问,然后弯腰把林昭宁的鞋子摆正,换上旁边的拖鞋。
“嗯,”林昭宁弯腰把购物袋捡起来。
他转过身,发现傅深予已经走到厨房门口了。
“你——”林昭宁跟过去,忽然有点不好意思,“你先坐一会儿,菜马上就好。我本来想着你还要一会儿才到,没想到这么快……”他说着说着声音就小了。因为傅深予正站在厨房门口,看着台面上那些摆好的碟子、正在咕嘟的砂锅、还有保鲜膜下腌着的鸡翅,一动不动的。
“你在做饭?”傅深予的声音很轻。
“对啊,”林昭宁挠了挠后脑勺,“你不是没吃晚饭吗。有点晚了,我怕你饿,在外面买了凉菜,能先垫垫。”他走进厨房,把凉拌牛肉端出来,塞到傅深予手里,“你先吃这个,别饿着。我再炒两个菜就好。”
傅深予低头看着手里的盘子。凉拌牛肉码得整整齐齐,上面撒了香菜,卤香的味道飘出来。
“怎么了?”林昭宁回头看了他一眼,“不喜欢吃牛肉?我——”
“没有。”傅深予的声音有点哑,“没有不喜欢。”
“那你先吃着,我很快的。”林昭宁转身又进了厨房,把空气炸锅打开,腌好的鸡翅一个个码进去,设了二十分钟。然后他掀开砂锅盖子看了一眼——汤色已经很浓了,奶白奶白的,鱼在汤里炖得软烂。他把豆腐切成小块,小心地滑进汤里,盖上盖子继续炖。
接下来是炒虾。大火,油热了之后把蒜末爆香,虾倒进去快速翻炒。虾壳在热油里慢慢变红,卷曲起来,香味一下子就蹿了出来。加点生抽和一点点糖,翻炒均匀,关火出锅。
虾刚装好盘,他回头想拿青菜——然后顿住了。傅深予不知道什么时候站在了厨房门口,靠着门框,手里还端着那盘凉拌牛肉,一块都没动。
“你怎么不吃?”林昭宁皱了皱眉,“不是说让你先吃吗?”
傅深予看着他,目光从他脸上移到灶台上——刚出锅的红焖虾冒着热气,砂锅里的鱼汤咕嘟咕嘟地响着,空气炸锅嗡嗡地运转着。厨房里灯火通明,到处都是食物的香气。
“林昭宁。”傅深予忽然叫了他一声。
“嗯?”
“你忙了多久?”
林昭宁愣了一下,低头看了看自己——围裙上沾了点水渍,袖子卷到小臂,手上还拿着锅铲。他想了想:“也没多久,我效率高吧?一会儿就好了,还有一个青菜——所以你看,我三十分钟就搞定了这么多菜,厉害吧?”
他转过身,把青菜倒进锅里,蒜末爆香的声音盖过了一切。他一边翻炒一边说:“本来想自己做凉菜的,但是太晚了,怕你饿着,就在楼下买了现成的。那个卤味店味道还不错,我之前买过——”
“林昭宁。”傅深予的声音从身后传来,很近。
林昭宁炒菜的动作停了一下,没回头:“嗯?”
身后安静了几秒。
“没什么。”傅深予说,“你继续炒,糊了。”
“啊——”林昭宁赶紧手忙脚乱地翻炒起来,“都怪你,叫我干嘛!”
青菜很快出了锅,翠绿翠绿的,蒜香味很浓。他把菜装进盘子里,回头看了一眼灶台——砂锅鱼汤、红焖虾、蒜蓉青菜、空气炸锅里的鸡翅还没好,再加上凉拌牛肉,满满当当地摆了一台面。
“差不多了,”他擦了擦额头的汗,“等鸡翅好就能开饭了。”
他把砂锅端到餐桌上,盖子一掀,鱼汤的鲜香扑面而来。汤色奶白,豆腐嫩滑,鱼在汤里微微晃动着。他又把虾和青菜端上去,然后是凉拌牛肉。桌上摆得满满当当,还差一道鸡翅。
“你先坐着,”林昭宁对傅深予说,“我去看看鸡翅。”
他转身要走,手腕忽然被人握住了。傅深予的手掌干燥温热,力道不重,但很稳。林昭宁僵了一下,回过头。傅深予站在他面前,低着头看他。厨房的灯光从背后打过来,在他脸上投下一半明一半暗的阴影,表情看不太清楚,但那双眼睛很亮。
“怎么了?”林昭宁问,声音不自觉地放轻了。
傅深予没说话,就那么看着他看了几秒。然后松开手,退了一步。
“没什么。”他的嘴角弯了一下,很浅,“去忙吧。”
林昭宁莫名其妙地看了他一眼,转身进了厨房。空气炸锅刚好响了,他把鸡翅取出来——金黄金黄的,外皮有点焦脆,撒了点白芝麻,卖相还不错。
“开饭了开饭了,”他拉开椅子坐下来,又看了一眼傅深予,“你快坐啊,站着干嘛?”
傅深予在对面坐下来,看着满桌子的菜,没动。
林昭宁给他盛了一碗鱼汤,放在面前:“先喝汤,暖暖胃。太晚吃饭对胃不好,我知道可能有点晚了,但是——”
“林昭宁。”傅深予打断他。
“嗯?”
“你说你在外面买了凉菜。”傅深予看着那盘凉拌牛肉,“你说你怕我饿。”
“对啊。”
“你今晚去干嘛了?”
“老同学聚……没干嘛。”林昭宁说到一半才反应过来,赶忙改口,但已经来不及了。
“老同学聚会?”傅深予看着他,目光里带着一点探究,“那你吃饭了?所以特意给我做的?”
“没……”林昭宁本想否认,又觉得否认也没必要,干脆承认了“主要是聚会饭不好吃,我没吃饱,所以不算是给你做的。”他抿了抿嘴,赶忙找补了一句,把“特意”两个字悄悄收了回去。
聚会上的菜倒是很丰盛,他却没怎么动筷子。倒不是菜不好吃,大概是满脑子装着别的事,压根没心思吃。
“没吃饱?”傅深予挑了挑眉。
“对啊,怎么了?”林昭宁梗着脖子反问。
他没说为什么没吃饱。但傅深予好像也不需要他解释。
傅深予端起那碗汤,低头喝了一口。汤很烫,他喝得很慢。放下碗的时候,他的眼睛比刚才亮了一点。
“没什么。”他放下碗,笑着说,“就是觉得……你,挺可爱的。”
林昭宁愣了一下,脸“腾”地红了:“骂谁呢?我一个大男人,哪里可爱?我这是效率高!你看看,三个热菜一汤一个凉菜,四十分钟搞定,你试试——”
傅深予望着他那副又急又窘的模样,忽然笑了,把嘴里的汤咽下去,轻声说了句:“汤好喝。你也很厉害。”
林昭宁的耳朵悄悄红了,手里的勺子悬在半空,汤汁滴回碗里。傅深予低头喝汤,神情自然。
他垂下眼,盯着碗里浮动的葱花,嘴角却忍不住微微弯了一下——他赶紧抿住嘴唇,把那个弧度硬压了回去。可耳朵那点红是怎么都藏不住的,烫得他连脖颈都跟着发紧。
“……好喝你就多喝点,暖暖胃,等下再吃其他的。”林昭宁小声说着,说完就把脸往碗边埋了埋,假装自己在认真喝汤,实际上勺子根本就没碰到嘴唇。
“林昭宁。”
“嗯。”
“你为什么要请我吃饭?”
林昭宁愣了一下。
“因为……你没吃饭,我……”话一出口,他突然觉得这话怎么听着这么奇怪,赶紧找补,“我的意思是……公司,公司对我好,还给我发补助。还有你——你不是说要像朋友一样嘛。朋友之间不就是这样吗?你对我好,我也对你好。”
话没说完,林昭宁脸就红了,恨不得埋进碗里。他在心里骂自己怎么能说这么肉麻的话,温度却降不下来。
傅深予睫毛颤了一下,没说话,低头喝汤。
“怎么了?”林昭宁有点紧张,“是不是汤太咸了?我可能盐放多了——”
“没有。”傅深予的声音有点哑,“刚刚好。”
林昭宁松了口气,给他夹了一块鸡翅:“那你多吃点。饿了一整天了吧?先把这个吃了,鸡翅用空气炸锅做的,不油腻。”
傅深予低头看着碗里的鸡翅,又看了看桌上的菜,忽然笑了,很轻很轻地弯了一下嘴角。那个笑容从林昭宁的角度看过去,刚好落在灯光里,柔和得不像话。
“好,你特意为我做的。”他说,“那我多吃点。”
听到这话,林昭宁刚降温的脸又倏地红了起来。他慌忙拿起筷子,给自己夹了一块豆腐,塞进嘴里。嗯,汤的味道刚好,豆腐也嫩,一切都刚刚好——除了他那颗跳得不太安分的心。