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30、试验新做法 说起来，她 ...
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不过柳穗儿还没想好具体要做些什么。
脑子里转过一张张的菜谱，柳穗儿在凳子上坐得腿发麻，龇牙咧嘴了半天，才慢慢缓过来，像个半残一样走出房门，看向院内。
她的工作间里，武大叔和武大娘忙忙碌碌地正在磨粉，而今日休沐的柳杨也站在一旁，正在认真的帮忙。
林有也没闲着，最近红苕的价格飞涨，他已经有意识地减少了大肆收购。知味食铺那边虽然催个不停，但成本太过高昂，对他们来说就是赔本生意，那哪能继续下去？
不过目前来说，红苕的价格还没有涨到他们没有赚头的程度，因而林有还是收购了一些品质好些的。反正这东西不容易坏，多搁一阵也可以。
柳穗儿冲看过来的柳杨笑了笑，她脑子里还在飞快转动，也没多说话，手里下意识捡了一个堆在墙边的红苕，在手里摩挲着，转动着，想着做出什么样的东西来最好。
其实他们的玉粉已经往知味食铺送了将近十多次了，多数时候送得多打数十篓子，分摊下来的钱已经够林有和武大叔他们笑开花了。
而柳穗儿还不太满意，就她的观察，大兴这个朝代的饮食文化并不是很发达，有许多种菜的烹煮方法还很原始，尤其是平头百姓家里，一般只是熟了也就满足了，很少就色香味形各方面做更深的要求。
这也是理所当然的，毕竟每日在地里辛苦劳作，也不过混个温饱而已，哪里还有时间和精力去计较这些呢。
而知味食铺，就柳穗儿的了解，周掌柜并不是铺子的老板，其背后的真正东家，是个相当有钱的大户，而知味食铺只是他们手头一个很小的铺子而已。
而周掌柜本人会被分派到这儿来，也是没收到上头重视的缘故，但还能一直待在铺子里当他的掌柜，自然也是因为他时常给东家的小少爷送些山林里的野物。
就是这样的知味食铺，承袭了县城中上一等民众味觉的周掌柜，在铺子中推出的食物的烹煮方法，也是不算丰富。
要知道当初柳穗儿把粉丝卖给他的时候，还以为这位精明有见识的掌柜能把粉丝玩出花来呢。结果也只是多卖了卖关子，再加上饥饿营销，哄抬物价的那一套，至今为止，其最高层次的受众还局限在周边村镇过来的书生和小富户，没有真正将这“玉粉”推上去。
柳穗儿也能理解周掌柜的行事，也许是在镇子上困守一方太久了，不敢做这样的孤注一掷，将宝都压在这一篓篓的透明之物上，又或许是真的没意识到玉粉潜在的商业价值，而忽视了向更大区域的推广。
不论如何，柳穗儿觉得这件事情上的运作其实还存在很大空间。君不见现代的市场营销操作，手段何等多样，简直让人眼花缭乱，防不胜防，一不小心就受了安利，掉了大坑。
以为产品是真的，其实是假的；以为告诉自己产品是假的的人是好心，其实又是新一轮套路；以为产品被黑，商家吵得不可开交，是同行相轻，实际上不过是人家想搏点关注度而已。
很可能标题完全相反的两条软文，正是同一个人写出来的。
柳穗儿不想骗人，但她觉得把那么好吃的粉丝，就给几个村镇的人吃，也太暴殄天物了。
但是目前的问题是，她也不能冲到周掌柜面前去，鼓动人家去堵了这一回吧。
柳穗儿幽幽叹口气，举起手里的红苕对着太阳看。
太阳照过红薯，在柳穗儿脸上映下一片阴影。
知味食铺的贫乏让柳穗儿可以发挥的空间还有很多，比如种拔丝地瓜啦，红薯糯米团啦，芝麻红薯饼啦，红薯粉圆啦，薯圆红豆汤啦，红薯奶酥之类的，如果材料合适的话，还可以做红薯曲奇，红薯面包等等。
周掌柜努力用了粉丝，可却忽视了回归事物本身了。既然红薯已经在百姓心中升值了，还愁红薯做出来的东西没人吃嘛。
柳穗儿又一屁股坐下了，身上武大娘帮忙新作的棉袄非常厚实暖和，虽然面子不大好看，但柳穗儿还挺喜欢的，这布料颜色可还是她自己强烈要求的。
武大娘可是很想柳穗儿穿得粉粉嫩嫩的呢，但柳穗儿觉得吧，冬天还是穿个耐脏色的更好，粉色多难洗啊。有没有洗衣机，伸个手都要折磨死人了。
要不是料子耐脏，她这会儿也不能这么不拘小节，直接在门口的石墩子上坐下了。
不过她想了想，自己方才考虑的红薯吃法竟然都是甜品糕点一类的，估计是太想念现代的那些甜甜蜜蜜的美食了。
抛开这几样，柳穗儿又想了些能速食的。说起来，她好想吃汉堡和薯条啊。
什么低卡，什么养生，对柳穗儿这个已经离开现代投奔古代的人来说，已经入天边浮云了。
哎，做起来倒也不难，佐料手边没有的，也可以用别的代替。
柳穗儿想了想，干脆拿着手里的红苕进灶房了。
身后原本一直专心工作的人都朝她看过来，望着她的背影的武大娘不由担忧，“穗儿这不是魔怔了吧？”
自从知道红苕成本突然上涨，武大娘也有些焦心，但她也不失望。毕竟实在不行他们不做了就行了，种地的手艺还在，回到地里头去，顶多也就失落几天，过一阵就适应了。
但柳穗儿却是那之后一直在走神，不知道在想些什么。也不爱理人了，饭都吃得少了。
柳杨跟着柳穗儿走进了灶房，见柳穗儿在把红苕切条，问道：“做什么？”
柳穗儿笑，“杨杨，你来得正好，今天我给你做些新的东西吃。”
“用红苕？”
“嗯，就用红苕。”
因为炸薯条前期工作不是一时半会儿就能成的，所以柳穗儿先做准备。
又拿了一个红苕，两个红苕一起洗干净，去皮，再次洗干净，这个过程要小心红苕上泥土的残留不要直接接触去皮的红苕，不然到时候所用的薯条就会留着一股子土气，影响口感。
把红苕切成小手指粗的一条一条，多冲洗几遍，再泡一会儿。然后烧水，将薯条丢进里面煮。
柳杨熟练地烧了灶，通红的火光把灶房里熏得又亮堂又温暖。
，还差