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63、第 63 章 ...
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乔程阳最近看乔程辉不是那么顺眼,他觉得三弟自从开了公司之后,又添了一个新的毛病,不光花钱大手大脚没谱,说话也更没谱。
为了饭店经理的事儿,他和雨叶可是没少商量,也面试了不少人选,但合适的,或者说能有足够资历的,根本没有。
乔程阳不太相信,“你先说说看。”
乔程辉推荐的这个人,是赵艳红的一个朋友,虽然他和赵艳红早就分手了,但两人也不是完全没有联系,有事儿需要帮忙的时候,她还是会找上他,从不会客气。
一开始只是她自己那点儿乱七八糟的事儿,因为有求必应,这就发展到朋友的范围了,赵艳红的这个朋友也不知道什么时候认识的,反正乔程辉以前没见过,三十来岁的一女的,打扮的挺时髦的,说以前是国营饭店的主任,后来被排挤,一气之下辞职了。
赵艳红可能是听说了陈雨叶开饭店的事儿,就托了乔程辉帮忙。
乔程辉本来没有一口答应,但今天来了一看,这么大的饭店,这不正缺一个经理吗,这事儿办成了,那不就是两全其美。
乔程阳听到是赵艳红的朋友,他很不喜欢赵艳红,觉得她人品有点儿问题,不仅吊着弟弟,还跟其他人不清不楚的,俗话说得好,物以类聚人以群分,赵艳红的朋友,也让人不放心。
乔程辉却很得意,“哥,人家以前可是国营饭店的主任,到你这儿来,那绝对够使,小菜一碟。”
乔程阳说,“这饭店又不是我开的,是雨叶的,人员安排都是她来定。”
乔程辉轻蔑的笑了一声,“大哥,这也就是雨叶,但凡换了别人,我指定得笑话你了,这点事儿都不敢应?”
乔程阳知道他弟弟用的是激将法,他才不上当呢,“你说的对,你找雨叶商量去吧。”说完转身走了。
他们吃饭快结束的时候,陈雨叶才匆忙从前厅走过来,乔程辉一看到她就笑,“雨叶,没看出来,你是个厉害人啊,瞧自从结了婚,把大哥管的连句话都不敢说。”
对于乔程阳和陈雨叶的婚事,乔家人当然是支持的,乔程辉也不例外,但私下里也没少阴阳大哥,主要是觉得,咋说呢,他一直拿雨叶当亲妹妹的,现在却被大哥给娶了,倒也不是坏事儿,就是咋说呢,脑子略微有点拐不过来,有那么一丁点别扭。
但在陈雨叶面前,他还是第一次用调侃的语气,陈雨叶也笑了笑,“三哥,你看看你,现在都当了老板了,咋还没想明白,大哥他是不敢吗,他是懒得管,指定是你说了什么不靠谱的,当着你的手下,得给你一点儿面子!”?
乔程辉摇了摇头,想说女大外向,但到底又不是自己的亲妹妹,现在论身份反而成了嫂子,硬生生把想说的话咽下去了,“雨叶,我可没说别的,我这不瞧着你这饭店缺个管事儿的吗,正好我认识一人,人家原来是国营饭店的主任,有经验,我觉得特合适。”
听着倒是不错,陈雨叶问,“是吗,这人原来在哪家饭店工作?”
这两年私人饭店如雨后春笋,越来越多了,但国营饭店,生意也都不差,按说起来,国营饭店的主任,工资待遇都很不错,不会轻易辞职来私人饭店。
乔程辉把赵春兰的情况简单介绍了一下,“要不,明儿我让她来一趟,你自个儿跟她聊?”
陈雨叶说,“我明天要去无锡出差,下周才能回来,等回来再说吧。”
乔程辉点了点头,“成,你先忙你的,我这几天一有空就过来看看,估计不能有啥事儿。”
“好,三哥,我先谢谢你啊。”
陈雨叶出差是真的,不过也是怕乔程辉难做,他三哥大多数情况下挺精明,少数时候特傻,在赵艳红面前整个儿一呆瓜,俩人都分手了,赵艳红还总让三哥买这买那,乔家人都看不惯,可架不住乔程辉太有钱了,压根儿不在乎。
她说过一回,乔程辉表面笑哈哈的答应,转头给她也买了一堆贵重的衣服首饰,她不收吧,好像是置气,收了吧,又好像被三哥收买了。
这乔程辉有时候真的像一块滚刀肉,拿他一点儿办法都没有。
陈雨叶托人打听了这个赵春兰,她在国营饭店上班没假,的确也是主任,但她可不是因为孩子需要治病辞职的。
她是因为偷东西被单位开除的。
其实大大小小的国营饭店,都是默许职工有额外油水的,比如过年过节的肉和虾,平时的米面油,应时蔬菜等等,都会留出来一些以非常便宜的价格,或者干脆一分不花,领导的油水就更多了,平时家里的米油肉没了,那都是直接从饭店拿的。
但这个赵春兰,做的太过了,去年年底,单位来了一批羊肉,是上好的内蒙羊羔肉,一共有两百多斤,厨师分了三十来斤,经理拿走二十来斤,剩下的,她愣是一斤不留,全给弄走了。
店里的爆炒羊肉只有菜单上有,从来也没做过一盘,因为啥,因为没有羊肉呗,这事儿不知道被谁举报了,正好赶上总店刚换了领导,这件事儿被严查了,不但罚了两倍的钱,还把赵春兰给开除了。
这事儿勤行里不少人都知道。
乔程阳无奈的叹了口气。
第二天他打电话给乔程辉,”老三,以后赵艳红托你的事儿你别管啊,都什么人啊,你瞎张罗什么?”
乔程阳倒是见过一次赵春兰,也没看出来啥,只觉得人挺麻利的,但这些事儿他指定不知道,而且他也没当回事儿,他和赵艳红的关系,多少有点儿尴尬,以前俩人好的时候,他恨不得天天去找赵艳红,赵艳红偶尔主动找他,都能把他美坏了。
但现在,他从不主动约赵艳红,赵艳红每次都来公司找他,以至于被人误会了两个人的关系,现在他甚至都有点儿躲着她了。
幸而公司和仓库不在一处,他现在要么出去谈业务,要么就去查看现货。
陈雨叶也反对,“这可是人品问题,很难说她下次还会不会犯,这样的人不能用。”?
只要没人蓄意闹事儿,自选餐厅即便没有经理也运行的很好,前厅各司其职,大小陈师傅还有刘婶也更是把厨房大小事务料理的清清爽爽。
但长久如此肯定不行,好在这种局面没有维持太久,十月底,终于有了真正合适的人选。
这人叫沈爱清,和赵春兰的背景一样,原来也是在国营饭店工作,乔程阳也托人打听过了,这人在原来的单位不但能力突出,为人声誉也没得说。
她之所以放弃正式的工作,是为了钱,国营饭店的福利很好,工资也不低,但架不住家里开销太大,她的父母都瘫痪了,还有个生病的女儿,丈夫因此还跟她离婚了。
仅凭每月一百多块是不够的。
陈雨叶公开招聘的工资开的很高,每月三百块,另外还有奖金,比她在原单位多两倍不止了。
当然了,沈爱清是个谨慎的人,早在应聘之前就来过两次,一次中午,一次傍晚,每次都是生意爆满。
既然是自选餐厅,那就是丰俭由人,她是同行,特意选了几样利润低的便宜菜品,发现味道也很不错,比一般的饭店都要更好。
隔了两天,她就来应聘了。
前厅有了经理到底是不一样,一家餐厅不会有什么大事故,但日常这样那样的小事儿也是不少了,比如食材采购,倘若时令品种有出入的话,那就要及时跟后厨沟通调整菜单,餐厅不是有包间吗,菜品都是高档鲁菜,这类客户往往提前订餐,菜单也是需要提前预制的。
既要客人满意,也要考虑到菜品的口味,类别以及品相。
再比如员工的轮休,请假,以及终于有人专门管钱了,以前陈雨叶和乔程阳不管工作多忙,夫妻俩都要有一个人抽出时间,下班后去一趟店里,处理各种杂务,最重要的就是清点现钞,还要对账,麻烦的很。
现在不需要了,许爱清不但把每一笔都记得清清楚楚,扣掉饭店必要的开支,其余的流水当天都直接存到户头上了。
即便几天不去店里,餐厅一切也都运转正常。
周日,陈雨叶和乔程阳先去了一趟银行,把钱从活期里面取出来,然后再存到定期里面,柜台上人不多,很快就办完了。
俩人一边往外走,一边商量早饭吃什么。
陈雨叶想起附近有家早餐店的豆腐脑特别好,“程阳哥,咱们去那一家吧。”
乔程阳说,“好,他家的糖油饼也挺好。”
在胡同口,迎面走过来一个穿着蓝色劳动装的妇女,这人先是盯着陈雨叶看,都已经走过去了,她竟然跟上来了。
因为长得漂亮,陈雨叶不止一次遇到这样的事儿,但顶多也就是多看两眼,还没谁会追着她。
谁知那胖女人竟然上前搭话了,“你是雨叶吧,我是你大姑啊。”
陈雨叶停下脚步,迅速扫了对方一眼,从对方的脸上依稀看到一些很久之前的影子,但她还是冷冷的说,“你认错人了。”
女人不依不饶,“这怎么可能呢,我看着你长大的,我小时候还抱过你呢,你长得跟你妈一模一样,比你妈年轻时还漂亮呢。”
陈仁华离开家的时候,陈雨叶还很小,已经不记得了,但陈仁华走后,陈家人是如何对待她和妈妈的,她是知道的。
陈家所有人,包括这位大姑,都没有对她们伸出援手,哪怕是一点一滴都没有,陈家所有人,良心都被狗吃了。
乔程阳警告她,“眼神不好别乱认啊,小心因果报应。”说完拉起陈雨叶走了。
但陈雨叶不知道的是,陈家这几年运势不好,不仅是陈仁华,陈家所有人都惦记很久了,他们专门打听着呢,就等着陈雨叶的母亲过世了。
他们觉得人没了就一了百了,所有的恩怨就都能一笔勾销了,但陈雨叶是陈家的后代,这一点是改变不了的。
就等合适的机会了。
本来陈雨叶结婚,陈家人也打听到了,但碍于乔家的势力,没敢直接上门。
这会儿已经九点多了,早点铺子里人不多,两人选了一个位置坐下,很快刚出锅的糖油饼,麻酱饼还有豆腐脑端上桌了。
乔程阳安慰她,“那些人不值得,别往心里去。”
陈雨叶没往心里去,但架不住有人像狗皮膏药一样,这天下班后她来到餐厅,先去后厨看了看,然后来到前厅跟赵爱清了解最近的情况。
其实就是随便聊天,但赵爱清太认真了,手里拿了个小本本随时记下来。
陈大姑早早来了,一直躲在角落里,她看了好一会儿了,确认这家餐厅的老板的确就是她侄女,生怕陈雨叶走了,赶紧走上前,“雨叶,这是你开的饭店啊,可真气派!”?
要她说,她那弟弟也真是没福气,雨叶她妈当年虽然是二婚,但比一般的大姑娘还水灵呢,那么狠心说走就走了,要不然,有这么好的姑娘,那不是擎等着享福吗?
陈雨叶往旁边一躲,陈大姑要拉她的胳膊扑空了,赵爱清挡在两人中间问,“你是谁啊?”
陈大姑理直气壮的说,“我是她大姑!”
陈雨叶嫌弃的说,“不是。”
赵爱清以前有个难缠的婆婆,这么多年,都是跟前夫一家子斗智斗勇过来的,早看出来陈大姑来者不善了。
她个子高,没结婚之前爱打篮球,不仅脑子好使,还有一把好力气,她脸上带着笑,手上却用了力,“这位婶子,我看你认错人了。”
陈大姑被捏得生疼。
两个服务员跑过来,一起把她架到了后院,陈大姑揉了揉胳膊,说,”雨叶,你放心,我可不是来闹事儿的,我都在你这饭店吃了好几顿饭了。“
她上次来倒是看到了乔程阳,但乔程阳这人一看就不好惹,她没敢上前打招呼。
万一弄错了,这饭店老板不是侄女两口子,那不是自找晦气。
还好今天运气好,碰上了侄女。
陈大姑生怕没有说话的机会,赶紧把要求提起来了,“雨叶,你这饭店这么大,没有自己人看着咋能行,你二哥正想开饭店呢,要不让他先来帮你管着?”?
“你没见过你二哥,他呀,本来在国营饭店工作,是大厨,水平高着呢。”
陈雨叶说,“在我三岁的时候,就跟你们没有任何关系了。”