下一章 上一章 目录 设置
4、美食 ...
-
再把猪肉夹出来放进盆里过个凉水，把锅再次洗干净烧干不放油，直接把过凉后的五花放上去煎一煎，煎出油来后把猪五花进盘子里，留下的猪油放点冰糖调个糖色，再倒猪五花抄几下后，加入水和之前干炒的香料再切一段新鲜的大?和盐跟酱油盖上盖煮50分钟。
等待煮的时间里沈辞年和沈青燕边吃着甘蔗边聊着天，聊了许多。
一晃50分钟很快就到了，沈辞年掀开锅盖，顿时满屋飘香，就连沈青燕都忍不住过来看，沈辞年把红烧肉装盘，红烧肉处处透露着诱人，肉的颜色是深色的枣红色，沈青燕忍不住尝了一块，入口肥而不腻，因为煮得久肉十分的软糯。
“真好吃，小年真棒！”沈青燕感叹道。
沈辞年有点害羞的笑了笑。
“好了，姐我还剩两道菜没做，你先出去休息我做好了叫你。”沈辞年说道
“好，今天辛苦小年了，我家小年也长大了。”沈青燕温柔的说道。
沈青燕走后，沈辞年把锅洗干净后，再加入大量的油，等油热把腌好的猪里脊，放入油锅炸至两面金黄捞出，沥干油后装入盘中再撒上薄薄的一层盐，葱香炸里脊就做好了。
最后一道菜，沈辞年在锅里留了一点油把剩下的油倒进了猪油碗里，然后用锅里的油炒了一下鸡蛋，又放了蒜炒香随后加入青椒、清酱、盐，值得一提的是青椒在炒鸡蛋之前就煎了一伙的，最后一道菜也完成了。
“姐，好了要端菜吧！”沈辞年边盛饭边说道。
“好”
沈青燕把菜端出去了，沈辞年这边也把饭盛出来端出去了。
沈辞年还在两人的碗里各放了一块脆脆的锅巴。
“姐，尝尝看好不好吃？”
“好，姐尝尝。”
沈青燕先夹起一块葱炸里脊，一口咬下去，葱香四溢，里脊外面裹着的一层面粉因油炸后变得十分的酥脆里面的肉又鲜又嫩，一口吃下满口留香，随后沈青燕又尝了辣椒炒鸡蛋、清炒青菜和红烧肉，无一不是色香味俱全。
“弟弟，你炒得比饭店还好吃。”说青燕尝完后感叹道。
“姐，好吃就多吃点，我做得有点多咱们别浪费。”沈辞年说觉道。
“好”沈青燕答应道，但沈青燕又看了看这一桌子菜觉得单靠自己和沈辞年是吃不完的，便提议要不我们送点给顾山。
沈青燕只是觉得顾山不坏再加上她觉得顾山有点可怜，所以有点同情她。
“顾山那人也挺可怜的有个偏心的爹妈，前阵子顾山和他那偏心的爹妈刚分家，听说顾山还是把打猎很多年攒的500块钱给了那两个偏心的爸妈，那两位才同意分家，说是分家其实顾山什么都没拿到，幸好顾山也留了个心眼，老早之前就在山上建了个小木屋，再加上他人也不坏，我们送些吃的给他吧！反正我们也有多。”沈青燕有些同情地说道。
听说了这些话，让本就对顾山感兴趣沈辞年更加感兴趣了。
