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8、杨师傅 ...
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“将新鲜的猪里脊洗净，用小锤捶打，直至厚度适宜时，依次裹上面粉、鸡蛋液，以及面包糠，放入——”
“你干什么的？站住！别跑！”
系统温柔的声音被人打断，沉迷在语音菜谱中的春禾瞬间惊醒，把灶台上的小熊牌空气炸锅反手塞入空间，然后脱下一次性手套，打开门疑惑地朝外望去。
只见外面的院子里，两个太监在地上打成一团，其中一个瘦弱些，处于下风，被另一个太监按在地上揍。
再仔细一看，似乎不是，是下面那个抱住另一个人的腿，不让他走，那人只好踢他的肚子，被揍的那个不是别人，正是小顺子。
春禾连忙飞奔过去，把两人拉开。
“干什么？干什么？不许打架！”
小顺子一手捂住血潮汹涌的鼻子，另一只手揪住那太监的袖子，皱着眉道：“姑姑，你别放走他，我方才看见他趴窗根儿上偷看，鬼鬼祟祟地，不知道要干什么。”
“谁偷看了？”那太监甩脱他的手，高声嚷道，“掏粪佬，你别冤枉人啊！”
小顺子自从被春禾安排来御膳房后，就再没推过粪车了，但别的太监们瞧他不起，依然这么喊他，如果是以前，他只当耳旁风，说就说了，但此刻，这个绰号是当着春禾的面说出来的。
小顺子的脸便涨得通红，心中又羞又气，一把拧住太监的手腕。
“我亲眼看到的，怎么冤枉你了？”
“我警告你，别动手啊，不然我打死你。”
“你打啊？看是你打我，还是我打你。”
二人一言不合，又有要打起来的架势，春禾头都大了，忙站在二人中间，冲着那位脸生的太监问：“你看见什么了？”
那太监脱口便答：“我什么也没……”
他说到一半，知道中了计，便住口不说了，脸上露出羞愧的神色来。
春禾就知道他偷看了，因为他也不是第一次来趴她的窗根儿。
御膳房人人都知道，新来的春师傅有个怪习惯，做菜时要关起门来做，别的师傅要切菜工、烧火工、洗碗工等等，递个盘子都要有人帮着打下手，但春师傅不，她自己动手，一个人包圆了所有人的活儿，连给皇上送饭，也是她亲自送了去的，从不假手于他人。
春禾之所以这样做，当然是有她的考量，经过这几天的厨房锻炼，她发现这个时代虽然基本调味料都有了，但某些增色增香的调味料还是没有的，比如耗油、色拉油，又比如西餐会用到的罗勒叶、西芹碎。
这些东西她便只能去系统商城，用积分买，假设人人看见她突然掏出一瓶异物来，那不是很奇怪么？
这些尚都算了，都是些小物件，藏起来很方便，假设是大的物件，比如她最近好不容易攒够积分，入手了一台自己心仪已久的空气炸锅，这么大的家伙，要她怎么藏？
别人见她空手变东西出来，还不得把她当个巫婆给抓起来？她可不想被绑在燃烧的柴堆上祭天。
所以她不是故作神秘，而是无可奈何，偏偏别人越看她这样，越觉得她是有两把刷子，家传的手艺，不肯轻易示人，便铆足了劲儿想探知她的做菜工序。
难道这个小太监有那么旺盛的好奇心吗？
那必然不是的，肯定是背后有人在指使，春禾估计他说没看见应该是实话，方才她将空气炸锅放在灶台上，又是背对着窗户，有她的身形挡着，小太监眼睛再尖，应该也瞧不清。
她想了想，对他说：“你帮我一个忙。”
小太监瞪大眼睛看着她，老鼠见了猫似的惊恐。
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今日轮到高保祥休旬假，他用过早茶，便拈出兰花指，在屋内唱《牡丹亭》，他是个戏迷，戏看得多了，便也会咿咿呀呀地来上几句。
正唱到“俺往日艳冶轻盈，奈何一瘦至此”这一句，门便被人轻轻敲响了。
高保祥被扰了兴致，也不继续“艳冶轻盈”下去了，扬声喊：“进来！”
门推开，一个贼眉鼠眼的太监溜了进来，高保祥坐在绣凳上，掀起茶杯盖，先喝了口茶润润嗓，才慢悠悠地问：“怎么样，有看到什么吗？”
小太监不吱声儿，一双眼睛骨碌乱转，像憋着什么又不敢说，高保祥急得用手指头戳他脑袋：“你说话啊，哑巴了？你不说我怎么去跟师傅交待？”
话音刚落，门外便走进来二人，前面的是春禾，洋溢着一张笑脸：“高公公。”
高保祥见到她脸就垮了，好半天，才挤出一个难看的笑容。
“春……春姑姑，您怎么来这儿了？招待不周，招待不周，您请坐。”
春禾拦住着急忙慌搬凳子的他，笑眯眯道：“不急，我来找你，是来让你带路的。”
“带路？带什么路？”
“带我去找你师傅啊，”春禾晃了晃手中的食盒，笑得温软无害，“做了点吃的，咱们去送给你师傅，好谢谢他上次的海棠山药糕。”
“……”
高保祥就这么半挟持半自愿地领着春禾，去找杨金盛了，他在前面走，不知道怎么的，总感觉后背上扑过来阵阵冷气，那春姑娘天真明媚的笑容底下，怎么让人这么瘆得慌呢？
说不定是他道行低了，还是让师傅他老人家应付去吧。
这样想着，杨金盛的院子也到了，因为是御膳房的头头儿，他住的地方是个独门独户的四合院儿，中间有口古井，井旁又生了棵枣树，如今正是寒冬时节，枣树叶子都凋零掉光了，只剩下光秃秃的树杈，杨师傅他老人家正在树下扎马步练气。
与自家干儿子的矮胖不同，杨金盛是瘦条条的身材，瘦得过了头，薄薄的一层皮贴着骨头，往那儿一站，就是竹篙子成了精，他才是有资格唱“俺往日艳冶轻盈，奈何一瘦至此”的人呢。
御膳房有些人是促狭鬼，背地里讲他和高保祥父子俩，聚在一起就是一道名菜——梅菜扣肉。
高公公是肥腻腻的扣肉，杨师傅就是那梅干菜，在腌菜坛子里泡了一整个冬天，干巴巴的，严重缩水。
春禾第一次听到素心讲这典故，还觉得说这话的人嘴上真是缺了大德，这样编派人家，等亲眼见到杨师傅本人，才知这“梅菜扣肉”的比喻有多形象多贴切，能想得出这话的人，必然是个人才。
她实在是忍不住，一下扑哧笑出声来。
杨金盛被她笑得一头雾水，做了个收功的姿势，疑惑的目光转到干儿子身上去。
高保祥连忙借着上前给师傅递帕子的掩护，在他耳边小声介绍：“干爹，这就是那春姑姑，新来的御厨。”
哦，原来是她？
杨金盛接过帕子，擦了擦额头上的汗珠，一边不动声色地打量起这位后起之秀来。
比他想象地还要年轻，听高保祥说，她也有十八岁了，看来是面相生得小，圆乎乎的一双眼，透着股不谙世事的娇憨，杨金盛只随意掠过一眼，便往下看。
厨子么，自然还是要看手的。
单看那一双手，就知道不是名厨的手，厨子的手，要么筋骨分明，遒劲有力，因为剁骨分肉都需要大力气。
要么呢，像高保祥一样，长一双肉手，浑圆柔软，这样的手最适合揉面，揉出来的面既劲道，又没有孔隙。
可春禾这双手，十指纤长，嫩如葱段，不过是一双女人的手而已，好看是好看，可厨倌的手要生得那么好看做什么？
杨金盛心中多了几分轻蔑。
他还道是什么了不得的人物，原来是个花架子，中看不中用罢了。
春禾当然不知道他心中在想什么，按素心教过她的，上前一步见了礼，扯出一个客气的笑：“杨师傅好，晚辈拜会来迟，还望师傅不要怪罪。”
这下倒是礼数都做足了，杨金盛将白帕子甩给高保祥。
“坐。”
几人在院子中的石凳上坐下，高保祥沏茶，春禾饮过一杯茶，忽然听杨金盛问道：“姑娘是哪儿的人？”
春禾初来乍到，也不知这里的行政区划，但想必是没有长沙这座城市的，只好笼统道：“我是南方人。”
“南方人，那么姑娘的口味更偏好甜食吧。”
“不是，”春禾笑了，“我更喜欢辣的口味，几乎无辣不欢。”
她知道，这老师傅挖空心思想打听出她是哪儿的人，无非是好奇她是哪个菜系，师承自何处，她怕他再这么追问下去，就要把她的老底问出来了，只好笑着转移话题，将自己随身带来的食盒放在石桌上。
“杨师傅，多谢您上次托高公公送来的糕点，这是我自己做的一点小食，当然，比起您的海棠山药糕来，自然是差远了，师傅不妨尝尝，若是能指点一下晚辈，让晚辈有幸听一听您的高论，那便更好了。”
杨金盛被这通奉承话捧得极为舒坦，心想这姑娘也不像上次高保祥说的那么狂悖无礼，倒是很懂得做人。
其实不管是出于好奇，还是出于好胜心，他一直想尝一尝春禾的手艺，但碍于他的身份，他又不屑于主动开这个口，只能打发高保祥去派人弄些旁门左道。
现在春禾提了东西来上门拜访，是最称他的心意不过了，虽然他端着前辈架子，面上表现得稳如泰山，其实目光早已穿过那桃心木食盒盖子，迫不及待地想看看里面的内容了。
终于，盒盖打开，一股特殊的香味从里面窜出来，美食讲究一个色香味俱全，色、香、味，香是摆在最前面的，因为它作用于鼻子，是判定一份食物美不美味的第一道门槛。
杨师傅是烹饪界的老前辈，做了小半辈子的饭，从来没有闻到过这么浓郁、勾人食欲的味道。
这下他也顾不上自己的大师派头了，伸长脖子往食盒里一瞧。
，还差