21、喜乐背后有忧色，内部变动乱阵脚 ...
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王力平是喜乐茶的创始人，和刘熙临父母的经历有些类似，从一开始的一个路边小摊，逐渐发展成如今估值上亿的公司。
宁小楠通过打造本地化的特色服务，击退了来势汹汹的外国商超资本，而王力平则是通过率先打出了使用鲜果、真奶、真茶的材料，靠口味赢得消费者的心。
从路边摊的“小王哥奶茶”到有正经门店、经营执照，再到在本地开了几家连锁店以后具备了一定的实力进入资本的眼中，通过融资获得资金走出了本地，走向了全国。
经专业人士对品牌形象进行重新设计，以国人喜爱的元宝为具体化形象，财大气粗地打造出了“全国连锁鲜果茶”的概念。
也正是因为获得了大量的融资，在和刘熙临的公司合作采购水果的时候能够只追求品质，对价格没有那么敏感，让刘熙临吃到了甜头，门店达到三位数之后，因为资本市场对“鲜果茶”领域开创者的看好，因此股价一路上涨。
王力平对于自己当年敢于在别家奶茶店都是用粉末冲泡的时候，就坚持用新鲜水果制作那是相当得意，后来他对品牌经营的管理也主要是在把握产品质量上，品牌形象、营销活动之类的他统统都是外包给其他公司的。
他只管每次新品的研发和推出，他对味道的要求很高，毕竟就是在这个方面做得很出色，因此才起家的！
刘熙临供应的水果质量高，而且能够做到让几百家门店都同样是高品质供应，所以王力平对刘熙临是很满意的态度。
自从把刘熙临纳入他的供应商名单之后，就再也回不到过去让每个门店自行采购鲜果的时期了，但是转折来得很快。
尽管对饮品的味道追求极致，对产品质量的把控极其严格，但在“鲜果茶”被市场上各路品牌模仿之后，顾客们的选择变多了，当大家都用的是新鲜水果和茶叶的时候，就进入了味道的比拼。
刘熙临曾经约客户谈生意，在外面想找个咖啡厅，结果商圈里面一眼望过去，十家店里有五六家都是奶茶店，还都主打的是“果茶”、“鲜果茶”。
当模仿者开始出现的时候，就证明大家都已经看到干这个能够赚钱了，问题在于当人多了以后，赚钱的难度也会越来越大。
在王力平对品质的严格把控之下，各个方面都要用好的原料，产品的净成本一直降不下来。
加上投资方为了抬高“喜乐茶”这三个字的估值，因此在营销上花了很多费用，就是要把“喜乐茶”打造成年轻人喜爱的时尚茶饮。
刘熙临眼中，王力平最让他佩服的一点，也跟他父母的经营理念很像的一点就是始终坚持直营，不开放加盟。
加盟固然可以让打出名声的品牌在短时间内赚到很多的钱，加盟费那可不是跟投资人吹的泡沫，而是实打实的真金白银。
盼宁超市不开放加盟是因为其他地区各自有已经发展成熟的商超品牌，没有必要去引进一个外地品牌，H市本地的一些特色到了其他地区反而可能会水土不服。
在文化包容性比较强的一些城市，比如S市，“盼宁”商超又没有国际大品牌超市那样强的议价权和供应链体系。
“盼宁”专注于本地可以说是最强的护城河，也可以说是无奈之举。
鲜果茶其实并不存在地域差异的问题，甜味和天然的水果味是基本上每个人都不会讨厌的味道。
“喜乐茶”不开放加盟只可能是为了保证每一家分店的出品质量，能够给到员工足够的培训，防止加盟商为了节省成本而兑水、偷工减料等败坏品牌口碑的行为。
王力平在刘熙临的加持之下，可以说是做到了你在全国任何一家“喜乐茶”中喝到的味道都相同的地步，你可以说“喜乐茶”不好喝，但你不能说“喜乐茶”和你之前喝过的味道不一样。
有些一根筋，专注于鲜果茶产品研发的王力平这一次却遇到了不得已的大麻烦，在面对门店无法正常经营的情况下，即使产品质量再过优秀，他也不得已只能求助于其他销售途径。
跟刘熙临在线上会议谈判时的负责人就是王力平跟大股东商量之后，请来的一位职业经理人，据说是从海外归来，有着非常丰富的挽救处于危机之中的食品企业的经验。
这位经理人来之后的第一步就是开辟线上销售渠道，见识到国内四通八达的物流体系之后，他立即意识到这是决定“喜乐茶”未来发展的重要一步。
在跟王力平据理力争了半天之后，王力平终于答应以家庭自制组合包的形式来销售“喜乐茶”的产品。
“这些添加剂都是不健康的！在家里自己做是达不到门店的标准操作要求的！就是不好喝！你就是在败坏品牌的名声！”
网上自制的组合包中大部分都和门店操作的材料是一致的，包括水果、茶叶、糖浆、蜂蜜等等，比例也是调配好的。
但是比如说门店有专门打发奶盖的机器，为了让消费者自己也能轻松打发，那位经理人坚持要添加一部分打发剂，在食品安全的健康范围内，王力平却觉得失去了“喜乐茶”的灵魂。
最终，一番据理力争之后，双方各退一步，组合包的宣发视频都要按照门店的操作标准来制作，而材料包中允许添加少部分的打发剂。
这也是前面刘熙临看到“喜乐茶”的宣发中一本正经地按照门店的操作进行的原因，跟刘熙临促成组合包合作的、跟之前豪气地跟他签供应协议的并不是同一个人，甚至经营理念也并不相同。
刘熙临作为“喜乐茶”供应链中的一环，在“喜乐茶”这颗大树下乘凉是很惬意的，谁想到，有一天这颗大树着了火，最先烧到的就是他！
“Celi吃哩水果”顾着自己的小九九，跟苏朋兴开展合作直播赚钱，“喜乐茶”的王力平却是火烧眉毛，直接把职业经理人叫到了办公室。
在过去的接近一个月中，王力平可以说是艰难地放弃了自己坚守的一些东西，包括产品中绝对天然无添加等等，对公司事务几乎可以说是任凭这位经理人管理，但业绩却毫无起色！这怎么能不让他着急呢！
与过去的经营理念完全背离，过去靠产品质量说话，现在靠营销，王力平是怎么看怎么不靠谱。
让他这么着急的还有一个原因，那就是作为一家上市公司，作为新消费领域的独角兽企业，遇到肺炎这样的特殊情况时，“喜乐茶”已经被人给盯上了！
寒冬之下，大家都没钱，都想着要回款保暖，之前公司的几位大投资人都相继抛售手中持有的“喜乐茶”股份，王力平手中握有的原始股价值已经接近腰斩。
另一家“才园食品”却大量低价收购市面上“喜乐茶”的散股，想要控制“喜乐茶”！
刘熙临近日跟苏朋兴打交道比较多，听他说起这些大企业之间的博弈，也是姑且听过算过，上市公司之间都是以（亿）为单位，他们这种小体量的还是玩不起，而且眼下刘熙临自己有更加重要的事情要做。
那条“家庭自制鲜果茶指南”虽然发布在公司账号下，刘熙临的个人账号却也是受益的了，和苏朋兴又合作了几次直播之后，观众们渐渐对这个幽默怼人的清秀小哥有了一点印象。
更是对他左手卖水果，右手炒菜的行为，表示非常好奇，直播做饭的时候他一般不怎么说话，提供给观众一种静静的陪伴感，这种镜头前和镜头外的反差感也吸引了不少粉丝，他的个人账号开始积累起一批高质量粉丝来。
目前，“刘熙临本临”的个人账号和平台签的是最低一档的一年短约，现如今短短一个月左右，他的体量和增长速度就已经引起了短视频平台方的关注，也就是说有了让平台方专门安排人跟他对接，签新的打工合同的资格了。
这种合同也就是平台方在广撒网之后，把鱼圈进网里的行为，只有把人绑死在自己这艘贼船上，深度绑定之后，才是大量的人工推荐位和各种扶持政策都给到位。
不然只能上一些算法自动推荐的自然推荐位，推荐位和推荐位之间的差距里面水也是很深的！
刘熙临要去见的就是短视频平台方面的负责人！
作者有话说
第21章 喜乐背后有忧色，内部变动乱阵脚