52、主题赛3 ...
-
这是一个为美食狂欢的时代，也是几十年来在黑米林的引导渗透下，优胜劣汰、胜者为王的时代。前所未有的激烈厮杀中，命运的扭转很可能只在转瞬之间，尤其是初露峥嵘的强者，更是易过早处于四面楚歌之境。
命运，到底是被规则所玩弄利用，还是掌握自己手中？
每个人都有着不同的答案。
不同于观众们的剧烈反应。尤根语调夸张地解说着，但实际上并没有露出十分意外的情绪，在场的选手们也只是小声窃窃私语，被选中的三个人更是面无表情，冷静得完全不像是被特意打压的被针对者。
“莱昂·李选手，你打算采取什么策略呢？”尤根将话筒对准了这位组委会特意叮嘱过的、身份貌似非比寻常的小公子。
莱昂·李站在陆潇潇身边，一个疏离冷漠，一个明艳倨傲，可气质看起来总有些隐隐相同，就像是黑米林奢华的星星一样，遥遥挂在无法触及的顶点。他压根没有进行友好打招呼，这位大小姐也只是低哼了一声，态度自若，仿佛根本不认识对方一样。
“策略？没那种东西。我选择拿走糖霜粉。”莱昂·李略略扫了一眼篮子，随意说道。
除了三种上轮剩余的肉类食材，陆潇潇的篮子里大多是方才在储藏室中选取的烘焙材料，鸡蛋、鲜牛奶、各色奶油与黄油、不同种类的砂糖、高低筋面粉、蜂蜜、香草等等，还有一些柑橘的水果，比如柠檬、橙子等等——很明显，这是打算利用烤箱做些什么。但同时，也有些洋葱、大蒜、迷迭香等偏地中海风味的炖煮香料，甚至还包括了一只比较年轻的黑皮诺葡萄酒。
【这样奇怪的搭配，她到底会做什么料理才能保证自己晋级？】
众人都没什么头绪，倒是几位评委倒是露出思索的神情，尤其是艾米丽的目光中突然饱含激赏。莱昂·李也看起来了然在心，他微微抬眸瞥了陆潇潇一眼，便拿起了糖霜。
这几乎是篮子里最无关紧要的东西，因为糖霜具有很强的可替代性，只是需要利用其他糖类稍调整下分量与配比即可。对于擅长甜品的陆潇潇来说简直是小意思，对于整个赛场的局势变化更是无足轻重。
“你这是在干嘛？这是在进行所谓的谦让吗？”陆潇潇憋了半晌，忍不住嘲讽地低声道。
“谦让，你在开玩笑吗？我只是认为，这项奖励弊大于利。这是商人的考量而已。”莱昂·李直视镜头，似乎在对什么重要的人解释，又仿佛只是自言自语。
【莱昂小少爷好聪明！知道不要去过早得罪人！】
【这与上一轮中的行为似乎有些不同。他面对程小稻的突发状况并没有像耶瑟一样停下比赛，但这里又选中了强者中的陆潇潇，却仅仅是拿走了不重要的食材，好奇怪。】
【他嘴上说是衡量利益的结果，不过我感觉……他的确对胜利的渴望格外强烈，可同时又极力保持着底线与骄傲，那就是凭借自己的实力取胜。不知道是不是错觉呢？】
议论纷纷中，陆潇潇只是望着那道背影，心绪有些起伏，却又很快平静下来。
看来你所信仰坚守的理念，和老爷子的到底不太一样啊，莱昂。
未来的黑米林……究竟会走上什么样的道路？真令人期待呢。
这样想着，陆潇潇只是斜了一眼打算看好戏的尤根：“怎么，让你失望了？”
尤根：“……陆小姐，怎么会？选手们勾心斗角撕起来增加收视率这种事，人家才不感兴趣呢。”
尤根没想到莱昂·李如此不给力，又实在抵挡不住霸总目光的威慑力，只好干笑两声，将期盼的视线投向村上正刀。
“让我们看看村上选手会怎么做？会不会带给我们意外惊喜呢？”
村上是位性格有点孤僻的选手，与其他人几乎没有交流与接触，在众人的眼中只是一个意外某些方面优秀、随时擦拭刀刃的典型霓虹匠人。听到主持人的话，他点点头，郑重其事地向耶瑟行了一礼。
那是对强者的尊重，对竞争对手的认真对待。从这一礼中，没有显露任何冒犯与狂妄，只有身为厨师之间纯粹的竞争。
耶瑟友好地颔首回礼，做了个请的手势。
村上沉默着，如鹰锐利的双眼在篮子上巡视片刻，最终似有所悟，笃定地给出自己的答案。
“我选择拿走耶瑟选手的无花果。”
此话一出，不仅仅是观众们觉得奇怪，摄影师也愣了一瞬，表示自己并没有看到这种食材。直到耶瑟饶有兴趣地再次打量村上几秒，坦然地将所选食材一样样全部摆在台面上，大家才看到两颗新鲜的无花果从篮子角落中滚出来。
却见那食材篮中的搭配十分怪异，甚至可以称得上令人费解。固定的羊排、鱼排、火腿姑且不计，其他的食材简直少得可怜。蜂蜜是清香的柑橘蜜，盐与胡椒调味瓶也是最普通的基础款，还有华国本土当天新鲜的橙子，刚刚采摘的百香果，不像是厨艺比赛的现场，反而像是清新的下午水果茶。再加上意大利的黑醋、印度的九层塔、西班牙产橄榄油、东欧的综合坚果碎，华国西部的无花果……
【大……大杂烩？】
没有任何肉类或碳水，只有些廉价寻常的水果，香料也乱七八糟的，甚至连像样的配菜都没有。即使是几位评委也摇头表示难以理解，尼诺·杨倒像是隐约有了些头绪，但完全没有解说的意思。其他分秒必争正在忙碌的选手们，也忍不住探头望来，然后纷纷对摄影机表示“完全猜不到耶瑟这是打算做什么。”
程小稻也无视面前的弗朗西斯，一边做着清洗准备工作，一边好奇地张望过去。
刚刚在储藏室里，她就看到了这些自己绝不会进行搭配的食材，不过并没有质疑或询问。因为如果是耶瑟的话，她相信他一定会带来巨大的惊喜——这是对手之间的信任与约定。
这是从前很少见的感觉。程小稻想，原来自己也会开始期待看到百花齐放的其他作品，看到优秀厨师们碰撞的火花，而不是低头眼前只有自己的盘子——
只不过，村上为什么偏偏从中拿走了无花果呢？
尤根顾及耶瑟所剩不多的料理时长和节目的公平性，打算请村上离开后再单独采访用意，不料耶瑟倒是毫不在意，反而自若地聊起了天。
“有趣的选择。能告诉我为什么吗？”
村上的态度很是谨慎，但语气很笃定。
“因为我猜测，你打算用无花果搭配羊肉，呈上一道南法乡村风味烤肉。”
都是各地顶级选拔的厨师。此话一出，倒是令所有人思索之后露出赞赏与惊叹。
“哦？怎么看出来的呢？”
“其实我认真研究过你的比赛风格。单从海选赛的那道巴克拉瓦来看，就知道你绝不会局限于传统的菜谱，而是会利用每种不同香气、口感的食材，以一种很特殊的方式融合在一起，既不是协会派也不是黑米林的风格。但这种融合并不意味着杂乱无章，而是有着某种突出风味——也就是说，你的篮子里一定有某种必要风味，看似突兀，实则才是主角。”
“说实话，我无法想象这些明显会冲突的香味怎样融合，但我知道，这些清新到有些寡淡的食物绝不可能搭配更为清淡的鱼肉，也无法像哈密瓜一样与生火腿一同产生香味的叠加。那么，在一定是羊排作为主菜的前提下，哪种食材又有特殊风味、又同时能作为必要的配菜呢？”
“所以，我的答案是无花果——如果我是你的话，在如此有限的选项中，就会选择它与羊肉的搭配。比如，小羊排去骨简单腌制，卷入切碎的无花果与橙子皮作为内馅，刷上蜂蜜煎香表面后烤制成完美的五分熟，就是一道风味十足的南法风味烤羊肉。同时，无花果也可以切开，加入一点黑醋、橙子、橄榄油进行烤制作为配菜，也许最后再洒上一些增加口感的坚果碎。”
“至于百香果与九层塔，我认为是你故意迷惑的选项，毕竟它们风味极其特殊，完全无法融入香气的融合中。”
“我知道自己大概达不到你的厨艺水平，不过已经尽这是最合理的猜测，对吗，耶瑟？”
村上第一次一口气说了这么多话，看起来还有点紧张，不过所有人顺着他的话联想起来，不由得在脑中勾勒出焦香微微渗着油脂的羊肉卷，刀叉轻轻划开纹理，里面层层果干碎散发着无花果浓郁的甜蜜与橙子皮的清香，一口下去多种香气绝妙地融合在一起，再加上核桃与烤制果干的嚼劲……
吸溜——多么完美的搭配！
如果是这样做的话，一定会晋级的吧！
【原来村上也不容小觑啊。】
【站在这里的，除了个别滥竽充数的人，谁又是等闲之辈呢？这才是《全球厨神》应有的赛场！】
然而村上并没有在乎自己的人气值如何快速上涨着，只是目不转睛地等待着耶瑟的答案，沉默的刀客一下子变成了等待老师评判的乖巧学生——
耶瑟轻轻地拍了拍掌。
“很厉害的推测。某种意义上来说，我确实曾经这样考虑过。”
“不过，”他笑道，“毕竟这轮比赛有些小小的限制，你忘了我们的主题了吗？”
村上迷惑地反问：“什么主题？不就是上一轮剩下的材料吗？”
耶瑟望向程小稻，看到她手中利落地清洗着各种食材，什么青笋、紫菜、银鱼、木耳、千张……等等，五颜六色，蔬菜、肉类、海鲜、菌菇、香料……各种各样的食材全部被整整齐齐地摆在一旁，仿佛完全不在乎弗朗西斯到底选择哪种。
主题啊。
耶瑟不由得柔和微笑起来。他收回视线，拿起鱼排，礼貌地答道：“其实我还没太想好香味的搭配，只是突发奇想随手拿了些材料，更谈不上策略。不过，还记得组委会‘这一轮是上一轮的延续’的话吗——”
“所以，很可惜，我会以寒獅鱼为主角。”
可鱼肉太过寡淡了啊？村上默默思考着这句话的涵义。
弗朗西斯看了许久，抱胸在一旁不耐烦地嗤笑道：“哈，答错了呢。”
尤根本来认真拍摄着村上与耶瑟的交流。听到这句话，他生怕这位毒瘤再搞出什么幺蛾子，于是赶紧示意摄影机转移目标。
“啊，看来我们的弗朗西斯选手胸有成竹呢。你不太同意村上选手的做法吗？”
“当然，他是在做什么？又是猜测对方做什么，又是好心为其他人提供宝贵的菜谱，小朋友过家家吗？”
村上皱眉答道：“我只是想要以我的方式，与强者堂堂正正交锋。”
“交锋？这里可是比赛，堂堂正正地把对手们送入淘汰赛，才是这项权利的意义，任凭是谁，也不敢说什么不对。”
弗朗西斯避开陆潇潇警告的眼神，直接了当地伸出手，直奔程小稻的餐台一角，一个小小的瓶子。
“什么规则，什么策略，考虑那么多做什么，难道你们站在这里不是为了夺取胜利吗？”
“既然如此，一击即中不就好了？”
“程小稻选手，你为了防止被拿走关键食材、故意选择了满满一篮子搭配也没用，因为我不会这么容易上你的当。因为——”
他恶劣将瓶子在程小稻眼前晃了晃，又在摄影机前晃了晃，就像是手中握着一名厨师最宝贵的命运，嚣张而残酷。
“只要是烹饪。任凭你做什么，都不会离开这样东西吧？”
那是缤纷的篮子里，唯一的一瓶油。
一瓶再普通不过的，却又必不可少的菜籽油。
【啊这，从未设想过的道路。】
【果然是一击即中！厨师怎么会离开油呢，更何况程小稻选择的大多是中餐食材，大概更需要了！】
【这竟然不犯规，弗朗西斯真是半点友好竞争的风度也没有，简直不择手段啊！程小稻，危。】
【救命，我刚刚对她有了些好感，难道就要立刻去淘汰赛了吗？】
在一片或是怜悯同情、或是愤怒、或是看好戏的议论声中，程小稻手上动作不停，依旧不徐不疾地仔细清洗各色蔬菜菌菇，满满排列了大半张餐台。
摄影机对准她的脸，想要忠实记录下选手震惊而愤怒的表情。
可意料之外的，她只是疑惑地歪歪头。
“哦，只要这个吗？请拿好。”
面对弗朗西斯的挑衅，她似乎有点不大理解，不过还是顺势如此回答道。
然后就继续低头忙碌了。
观众：……
选手：……
弗朗西斯：……
请拿好？就这？
这的确是厮杀激烈的《全球厨神》赛场吧？选手们的目标的确是要顺利晋级吧？
喂，程小稻，清醒一点，我可是要拿走你唯一的一瓶油啊！
作者有话说
第52章 主题赛3
，还差