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175、第 175 章 ...
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谢灵因孤身一人，不打算再做往日的那些吃食，只做些简单的，能糊口足矣。
她思考了几日，便决定春夏做红糖冰糕，秋冬煮什锦辣物，一来这两种吃食都不难做，二来大家都喜欢，只需要根据时令多花些变幻的心思，想来就能长久地做下去。
摆摊一门营生，谢灵早已熟稔，从准备食材到勘选地点，再到接人待客，这生意虽不算红火，但一路下来也顺风顺水。
悲秋过半，宣苹也从丧沉中振作起来，逐渐恢复了往日活泼的精气神。
她没什么追求，见谢灵还在藕河镇，便时常过来帮着打打下手，日子一长，二人便搭起了伙，欢欢乐乐地赚钱，攒钱，也大胆去京都逛了几次。
二人本想着顺道去探望盛天晶，她如今在江天楼做工，来信中总是提及自己忙得脚不沾地，疲惫但也颇有所得，谢灵与宣苹都为她感到高兴，此次前去，便是带了许多藕河镇的特产想让她解一解馋，但可惜的是，二人在江天楼外等了许久，也没等到她赴约。
“阿晶可能是太忙了，唉。”
宣苹有些失落，但望着生意红火的江天楼，多少也能理解盛天晶的失约。
二人回到藕河镇，又过了些时日，已至寒冬。
谢灵摆摊攒了一些钱，但还不多，想着过两年等小金库丰足，再固定租下一个铺面，这样就不用早起抢摊位，省去了许多路上功夫，也可以有一个固定的住处。
不过铺面必须要离雨草旅店近一些，她虽已能独立生存，但卓瑛对她有诸多恩情，她时常还是要回去看一看，帮帮忙的。
宣苹知道她要攒钱租铺，便提议道：“不如将我们攒的钱合起来，这样再攒一些时日，很快就能租铺面，咱也不用等那么久了。”
“咱……？”
谢灵敏锐地捕捉到她话里的用意。
宣苹见她发现了，不好意思地嘿嘿一笑：“是呀，我搬出来跟你一起，其实我老早就想出来一个人住了，可是一个人住好孤单，这下好了，可以有你作伴。”
谢灵闻言，也不反对，因为她也喜欢热闹一些，而且跟宣苹又是合作伙伴，住在一起倒省了不少交流上的阻碍。
如此她们一拍即合，接下来攒了小半年的金库，便开始在蓬籽窝挑选适宜的铺面。
二人粗略打听了一圈下来，发现铺面的租金比在藕眠巷租赁二层小楼还要贵上三倍。
在藕眠巷租一栋二层小楼，好一些的要一月七八贯，而租铺面最差最小的也要一月十五贯，平均月价是二十贯，铺面位置好的一月更是要二三十贯……这简直是抢钱啊！
“啊啊啊，怎么会那么贵！”
宣苹抱头抓狂。
谢灵先前没去打听，因为大约能估摸出租赁铺面的价钱，她倒觉得这个范围的租金还能接受：
她们摆摊有一年半，平均每月剔除食材成本，净得十一二贯，两人大约可各分五贯半至六贯，减去日常的花销，所有的钱加在一起也有一百八十贯，再加上她之前攒的工钱和积蓄，有一百余贯，总合二百八十余贯，就算开铺前几个月是亏损的，也能支撑一段时日了。
“没事，租偏僻一些的铺面就好，我们有固定的一批食客，等开张时再找些街食介人来引客，不怕到时没生意。”
“而且铺面妆修的这段时间里，咱们可以研发新的菜品，或者一些新的经营之道，如此也能引来一波新客。”
谢灵如今经验颇丰，经营上的点子完全是信手拈来。
宣苹也懂这些道理，虽有些不安心，但她也不是个磨磨叽叽的性子，很快下定了心：“行，都听你的。”
说干就干，二人分头行事，这些天接触了不少互介人，铺面房主，为了谈下更低的租金，都颇废口舌，茶水也是喝了一轮又一轮，宣苹简直觉得自己都快舌灿莲花了，竟也没能说动对面房主，她一个铜板都不肯降……！
这也忒抠了！
而且这样的房主还不是个例，宣苹感觉自己这些天都快把藕河镇上的恶人见了个遍，不是跟互介人一唱一和，拐弯抹角骗她涨租金，就是表面和颜悦色，实则想把死过人的铺面高价租给她……幸亏她奇怪周围怎么阴森森连个人影都不见，出门多打听了一嘴，否则可就成了冤大头……！
她这边全是牛鬼蛇神，谢灵遇见的房主虽正常一些，有的还的确和善，明确表示可以谈价，但这些房主的铺面都是抢手货，一来就是三五个租客，谢灵棋慢一招，当场就被抢走了心仪的铺面。
无法，她开始还能挑挑拣拣，后来涨了记性，先不管满意与否，一举签下租赁文书，才是关键。
“街尾二楼那家，不多不少，刚好十五贯。”
“这家后院虽小，但不必与人共用，就是旧了些，破了些，先前饲过猪，有些臭。”
谢灵将租赁文书平铺在桌面上。
宣苹被折磨了一圈，已是两眼无神，见状缓缓摆了摆手：“行了行了，就这家……再找下去，我真要累得吐血了。”
“辛苦了。”
谢灵见她如此，知她辛苦，又想起这些时日的奇葩经历，忍不住笑着拍拍她的脑袋：
“这些天你先好好休息，妆修铺面的事我来，你等着收拾包袱住进去就行。”
铺面、屋宅的妆修历来是苦差事，作为房主，不但要接洽各路工匠，在大小诸事上还要亲力亲为，盯梢工程进度，两三个月下来，气血大耗，少不得要累得老上几岁。
好在谢灵不是一个人，卓瑛时常借着送饭的名义，帮着她盯梢工匠，冷嘉平偶尔也会过来，虽嘴上说懒得多管什么，但谢灵发现她不在的时候，冷嘉平会在账本上帮她算妆修的各项花销。
谢灵省了一些功夫，便想着谢冷嘉平，但她反而不肯承认，只淡淡道谢灵多想，道谢错了人。
谢灵见她“傲气”，只觉得心中微暖，也不多问，只承下了这份情。
宣苹休息了一段时间，缓过来后也加入了监工适宜，谢灵从繁务中暂时脱身，便着手找了几个杂役，帮忙清扫后院的脏污，如此一直到秋日初寒，店铺妆修才渐入尾声。
“我瞅着你们这里看着小，但麻雀虽小五脏俱全，二楼是一式两间的屋宅，从楼梯下去又是单独的后院，有厨房，有马厩，还有一间柴房……”
卓瑛这些日子来往铺面，对这里的布局已烂熟于心，这便替谢灵与宣苹多想了一层，食指虚点窗外道：
“不如多做一道营生，把冷热食铺改成可打尖可住宿的客栈，可好？”
“客栈，如此……也行。”
谢灵经她这么一启发，若有所思了一阵，接道：“只是这样，我们二人恐怕要劳累一些。”
“宣苹，你可撑得住？”
宣苹也没什么好主意，拍拍胸脯让她放心：“我自然撑得住，再说了，做生意哪有租房和妆修累啊。”
“客栈与旅店不同，咱们还是要以食为重，若能以此经营起来——”
“我想日后开一间酒楼。”
卓瑛之言，令谢灵思维一下开阔，她从未考虑过日后要如何安身立命，只是想着眼下好，便足矣。
可是日后到底要如何呢？
她与盛天晶不同，并无外出闯荡之心，她必是要留在藕河镇的，也只想留在藕河镇。
她初时只想着开一间食铺，能养活自己和宣苹就行，但如此，恐怕在很长的一段时间内，都只能窝居在这二楼小铺之中。
若为她二人以后着想，她们自然是要住上舒适，开阔一些的屋宅的，最好能有个大一些的院落，能养花种菜，能让猫姐儿四处巡逻，还能架棚攀果，宴请好友，乘凉赏雪。
这一切，都需要钱，是很丰厚的一笔钱财。
谢灵从很早之前，就很想有一个家，至今她都未曾忘记这个祈愿。
只是这几年温暖的记忆，逐渐冲刷了悲惨的过去，让她将之不知不觉埋藏心底。
现在，也许是时候像那些为各自所求努力的同窗们一样，让这个梦想实现了。
既然要从食铺改成客栈，原本的名字就要弃用重改，三人商议许久，最终定下了萍水客栈这个名字。
萍水乃萍水相逢，客栈迎来送往，四海缘分虽多，却浅然尽离。
诸事收尾，三日后，萍水客栈悬灯挂彩，鸣鞭放炮，喜联高挂，酒水流席，畅贺开张大吉。
客栈雀小，酒水位副，食汤为正，一日三餐都有各有五六品，外加三品汤水可供择选，不过为了方便厨间周转，菜色都是略赋特色的耳熟家常：
早食有茉莉清粥、幽米石饭、蘸水笼包、香芝炊饼、三拼小咸菜、四色酱鱼虾；
午食有肉末茄子，淹辣牛肉面、香炒蛤蜊盘、醋腌生河虾、香煎小黄鱼、凉拌豆腐；
晚食有辣炒三鲜丝、咸骨烩肉锅、山鲜阳春粉、酸汤滚鱼片、蜜汁莲藕，清炖南瓜盅；
三品汤水有酸渍红柿蛋花汤、葱花牛肉片清汤、银耳莲子甜汤。
即便如此，光凭二人操持，加上住宿，要忙的活计还是太过繁重，为了减轻麻烦，也为增添噱头与一家特色，谢灵提议所有素菜一律卖五个铜板，汤水十个铜板，肉菜一律十二个铜板。
此肉菜比当初她们摆摊时卖的价钱药贵上一些，但有铺面与摆摊又不一样，均价如此，她设的已是最物廉价美的价钱了。
“素菜价廉，也就算了，可肉菜采买价钱不一，如此算来咱们不是亏了？”
宣苹实在不解。
谢灵耐心解释：“咱们觉得亏，食客便是自觉占到了便宜，若有这样的店家，便要多多来吃。”
“咱们虽是亏了一些，可总体能赚，只是赚的少，但若能以此区分于别家食铺客栈，日后必会收获一批稳定的客流。”
宣苹恍然，眼泛惊喜：“喔——原来你是打着这样的主意！”
二人合计之后，又觉得住宿日费也可如法炮制，先设置一个不会亏损的价钱，再报出一日住宿期间有固定的餐食，除了初次要花钱，之后无论食用多少，都不再另收钱的招牌，这样有心寻价廉住所又囊中羞涩的人们，必然会受吸引前来。
新业开张，除了眼熟的旧客，一些周边的新客也前来吃个新鲜。
谢灵与宣苹手艺经过日积月累地磨炼，虽算不上特别好，但做家常菜也够用了。
开店前半个月，通过打点街食介人上街推销，以及给旧客递消息送惠价、给新客抽签免单、额外送小食等经营策略，一大半旧客虽逐渐离去，但肉眼可见留下了不少，再添一些新客，这初月的流水相较以往便攀升了一大截。
不过店铺的收支情况与摆摊很不一样，如今所赚虽远高于摆摊，但支出也是摆摊的数倍。
通常来说，生意红火的店铺流水至少是摆摊的四倍，平均流水则是摆摊的双倍，谢灵每月要支出的铺面租金是十五贯，萍水客栈至少要挣到三十贯，才能维持每月的支出以及下月的食材采买。
好在客栈除了餐食，还提供住宿，两者叠加，即便生意不算好，也比单独卖餐食赚的钱多，只是辛苦了一些。
住宿统一定价是二十个铜板，单独一天的餐食是十个铜板，三餐送上若还想吃，无论点哪个菜点多少都不再收费。
只一点，为了防止浪费，送去的餐食一律要房客吃完才能再取。
时日如流水，三月悄然而过，不知不觉又到秋末时节。
上一个秋末，谢灵与宣苹二人一直迷茫不知所然，没想到短短一年过去，她们的日子又过得红红火火，踏实热气了起来。
人生可真是瞬息万变，一年有一年的新气象呀。
宣苹忙活完，端着小板凳坐在后院晒太阳，眯着眼睛捧起下巴，满足地喟叹了一声。
“嗷呜——”
院子里响起一声狼嚎，兀地打断了她的神游。
宣苹愣了一下，循声望去，目光落到了一位身形高大，举止利落的女子身上。
她走进院子，先撂下肩膀上的扁担，将两个装满山货的竹篓置于地面，然后吆喝着窜来窜去的两只白狼：
“威风、雷煞，别闹了。”
两只体型硕大的白狼本欲探索院内，兴奋地淌着口水，东闻西嗅，但一听到她的呵止，便嘤嘤了两声，蹑着狼爪退到了她身侧。
呵，好威风的两只狼犬呀！
宣苹没见过狼，一时还以为这是两只狼犬，但定睛一看，它俩的尾巴是低低垂在股间的……
“啊，是狼……！”
宣苹顿时惊吓出声，然后死死捂住嘴巴，往后退了一大步。
“它们是狼，但是从小被我豢养大的，你不必害怕。”
“另外，给我开间客房。”
女子丝毫不觉带两只狼进院子，会给店家造成多大麻烦，只是泰然自若地提出了住宿。
宣苹还是有些害怕，结结巴巴地应道：“噢、那你的狼，是放在院子里还是……”
“它们向来跟我通吃同住，也麻烦你给它们准备一份餐食。”
女子道。
宣苹有些为难，但左看右看，这两只狼从被女子唤回的那一刻起，都乖巧地蹲在地上，吐着舌头的样子也和家犬无异，她便不好再说些什么了，只道：
“好，你随我来。”
“我们这里的客房一共有两间，一间是楼上的屋宅，内里比较宽敞亮堂，另一间是靠近厨房的柴房，虽然比较简陋，但我收拾的干干净净，还每日都用驱虫香熏三遍，绝对不会有蚊虫鼠蚁的。”
女子听到宣苹的话，没多犹豫，便指了柴房的方向：“住柴房要几个铜板？”
“住楼上客房收二十个铜板，柴房比楼上的客房便宜十个个铜板。”
宣苹见她爽快，又道：“不过你是新客，可以再便宜两个铜板。”
“多谢，我没有忌口的东西，餐食随意准备一些就行。”
女子说罢，两只白狼心有灵犀般，扭头从竹篓里叼出两捆干草，双双送到了宣苹的跟前。
宣苹有点惊讶，女子冷面道：“这是谢礼，山上晒干的绿枯草，可以泡茶喝。”
谢灵在厨房忙完一轮，歇息半刻，便准备备晚上的菜品。
因为上午有早食和中饭，所以繁忙一些，下午则清闲很多。
她备完便打算上楼好好休息一番，但院子里又来了一位客人，宣苹与客人的对话她听了个差不离，对要准备的餐食心中有数，便忍不住叹了一声，向外唤宣苹道：
“宣苹，进来帮忙。”
“哎、”
宣苹将绿枯草拎进来，给谢灵看：“这草待会我泡一些茶，你喝喝看味道如何？”
“好，你先帮我生火，我来做几道菜。”
住宿餐食的价钱低，份量就少一些，但菜品相应多添了几道，这样客人吃起来才会满足。
既然做饭，谢灵便顺带做了晚饭，咸骨烩肉锅、山鲜阳春粉，这两样一个需要小火慢炖，多炖一些时候也不碍事，另一个的汤底也是越炖越鲜：
另外再做两道冷盘——蜜汁莲藕、清炖南瓜盅，便成了。
为了方便熬汤，谢灵和宣苹提早将山菇、水笋、木耳、河土鱼、河土虾晒成干，一部分磨成粉装进料包分次取用，一部分作为汤料熬制。
咸骨烩肉锅的咸骨也是随取随用的，是用香料腌晒过的猪肋骨，烹煮过后带有一股鲜咸和椒香，佐以同样腌制过的猪肉片，十分下饭可口。
两道冷盘可以多做一些备着，做起来也方便很多。
宣苹负责洗削藕，切的时候两头喀嚓一斩，削出两个藕盖，然后往里面灌上生白的糯米，再盖回藕盖，以竹签固定藕身。
接下来用小锅煮水，加入土制的红糖、黄糖，小火慢炖熬煮着即可。
清炖南瓜盅的做法要复杂一些，需先将南瓜剖空，瓜肉清煮成粘稠泥状，再根据火候依次加入红枣、土栗、银耳，香仁果，红枣煮的最久，因为要将甜味缓缓渗透进去，银耳要煮的软黏而不碎，土栗则要达到粉糯而不裂，香仁果是增添香气的，最后洒入即可，但也要注意煮熟，不能太过生，这道菜每一步骤的火候把控都很考验厨师的手艺。
谢灵一口气做了二十盅，想着也够晚上用的了，便让宣苹看着火候，等一轮煮熟出锅，再放生南瓜盅的下锅。
她则忙活着看顾山鲜阳春粉的汤料锅，以及又架了一口锅，用来熬煮咸骨汤，等着做烩肉锅。
天色渐暗，繁星浅升，家家户户的烟囱里都飘出袅袅的烟雾，无数食物烹煮煎炸的香气混合在一起，引得路上行人腹中饥肠辘辘，忍不住想要找个地方歇脚，大快朵颐一顿。
“山鲜阳春粉、咸骨烩肉锅、蜜汁莲藕、清炖南瓜盅，有热菜有冷盘，有米粉有肉汤，还有一碗大米饭，你想怎么搭配着吃都行，还有两大份猪肋骨，是清炖不加盐的，给你的两只狼吃。”
宣苹将一应餐食送到柴房，还热情介绍了一番。
柴房收拾的干干净净，地上虽有干草，墙边也堆有木柴，但都排的整齐，另一边则放置了木床、木桌还有木柜，木床还有厚厚的青色帷幔作遮挡，如今是秋寒之季，置身于这一方小天地中，便丝毫也感受不到寒凉之意了。
两只白狼都很听话，一边一只侧卧在床榻边，此时正亮着两双狼眸，盯住宣苹仔仔细细地打量。
宣苹被盯地有点发憷，总归那是两只狼，她还是不敢靠近，放下餐盘便往后退：
“你……慢慢吃，我先去忙了。”
女子并不意外，见她离开，才招呼着两只白狼上前：
“吃吧。”
“嗷呜！”
“嗷呜！”
威风、雷煞听到命令，高兴地嗷呜两声，就绕到桌子下面，眼见女子将两份猪肋骨放在地上，它们立即一拥而上，哼哧哼哧拱着肋骨吃了起来。
女子则端起山鲜阳春粉，拿着筷子挟起一大撮，呲溜吃了进去。
阳春粉吃起来柔滑有韧劲，每一根都沾上了满满的糖汁，因是各类山珍熬制，风味异常鲜美，虽不是一口惊艳，但一吃起来便让人想要一口接着一口，等到回过神来，女子碗中的阳春粉已然一根不剩，而山珍鲜汤也被饮了大半，只余一些难以夹取的汤料还沉在碗底。
女子眉间略含不满，又有一丝遗憾，犹豫半刻，用汤勺将汤料舀起来一一吃尽，才依依不舍地放下了碗。
咸骨烩肉锅也是鲜咸口，但用香料腌制过，有山椒的麻辣与清香，又是一番独特的风味，而裹了淀粉腌制的猪肉片，切成薄片在其中煮熟，既有咸香麻辣的滋味，又嫩滑可口，与老韧的咸猪肋骨口感大不相同，一道菜如吃两道，再配上米饭，倒也不会乏味。
蜜汁莲藕与清炖南瓜盅，饭前饭后吃都可，女子的日常饮食没有那么讲究，顾着吃主食，一时忘了还有这两道甜点，于是落到了最后才品尝。
蜜汁莲藕沁甜软糯，因是冷下来的，冰冰凉凉，但也不过分寒口，很适合吃了热食后用来给嘴巴降降温，清炖南瓜盅则更适合用来清口，南瓜肉已煮成泥状，凉却后微微凝固，压下了红枣的甜，女子舀上一口，初尝起来只觉得南瓜泥清甜无比，但回甘却是越发的浓郁。
女子不喜甜，便挖了银耳，土栗，香仁果解甜，这三样都是甜而又淡的，虽是甜品但有红枣衬托，便成了解腻的良药。
土栗在女子口中，更凸显粉糯的口感，偶尔迸出丝丝清甜，银耳则软黏如琼脂，染甜却又不甜，多吃几口便涮清了先前的腻味。
一顿饱餐，女子浑身热气腾腾，渐生困意，简单洗漱完便安歇了下来。
次日，女子出门有事，宣苹见她似是出去卖山货了，因为她是挑着两只竹篓走的，但又不像，因为她回来竹篓还是满满当当。
宣苹有些好奇，便凑近了去瞧，见竹篓里装的都是一些镇上常见的布料、吃食，又有些不解：
她卖了山货怎么不换成钱，反倒去装这些东西？
“你看什么？”
女子意识到她的打量，冷冷开口。
宣苹一下意识到自己的冒失，连连摆手解释：
“对不起、我没有恶意，我就是看看你带了什么回来。”
“就是一些吃的和用的。”
女子也不遮掩，神色未变，想来方才只是冷面，并没有生气的意思。
宣苹这才放下心，有意提醒她一句：
“我看你是外来人，也是第一次来我们藕河镇吧，下次若是想买东西，可以跟我说，哪家卖什么实惠又耐用的东西，我都门清的。”
女子闻言，沉吟稍刻，应道：“好，我要买的东西还有很多，那明天你跟我一起去，放心，我会付你酬劳的。”
女子在萍水客栈又住了半月，半月里，谢灵与宣苹也跟她熟络了一些，在一次女子吃的心满意足，偶尔吐露真心时，才得知她是汲浪山里以游猎为生的山女，同她一起隐居深山的还有一些族女，她们世世代代繁衍栖息于深山，上一次出现已是十年前，而且并不喜高调行事，一旦现身只道是附近乡郊的猎户，所以难怪镇上人大多并不知晓她们的来路。
也只有少数中得她们心意的人，才能多亲近一些。
谢灵与宣苹也是得了巧儿，女子别的不爱，只爱这一口吃的，因此才下山来寻觅，二人得知，便带她游览整个藕河镇，吃遍了蓬籽窝，一趟下来，女子撂下手中汤水见底的碗筷，忽然正色道：
“此番要购置的东西都已齐全，我也在此逗留许久，该看该吃的都已看完吃完，是时候该回去了。”
“还有，既然你们已经告诉我名字，我也应该如实告知，我叫山岚。”
谢灵没想到她最后会说出自己的名字，想来她是真的把自己和宣苹当作朋友了，便也衷心道别：
“山岚，那我便在此拜别了，日后若是有空，可下山来玩，我们给你食宿全免。”
宣苹这些日子，已从害怕她的威风雷煞，变得十分喜爱它们两只了，所以很舍不得山岚走，便挽留道：
“山岚，你下次什么时候来？反正藕河镇就在汲浪山附近，以后你常常下来也很方便吧？”
“我……”
山岚似乎是习惯了深山里的生活，只把这次下山当作唯一一次外行，竟一下被宣苹问住了。
“好了，以后的事以后再说吧，我去给你准备点路上吃的干粮，还有两只狼的肉干。”
谢灵适时打断了宣苹的话。
送走山岚，又到了残阳沉之时。
新的旅客也来到了萍水客栈。
是两位外来的女子，她们只是寻常找个住处，第二日便要启程去京都游玩。
藕河镇的旅客多是如此，匆匆而来，匆匆离去，也正应了萍水客栈的名字。
接下来的日子如流水般，越过越快，不知不觉又到了冬季。
冬季临近过新年，因各家各户年货充足，又大雪连绵，大多数人都待在家中，出来吃饭的少了许多。
来往藕河镇的旅客也大幅锐减，萍水客栈一下生意冷清起来，流水直接砍了半。
谢灵打着算盘，扣除店内必要的支出，发现三月来的纯盈余只有十五贯。
“……这还不如我们摆摊的时候赚得多啊。”
宣苹眉毛拧成了八字，一手攥住几枚铜板，然后泄气地松开，任凭铜板叮铃哐啷——坠落在桌面上，发出清脆的碰撞响声。
“摆摊卖的都是便宜的小吃早食，自然好卖一些，况且也无需租金，跟开客栈的情况差太多了。”
谢灵对此早有预料，安慰她道：“别担心，我们手头的钱足够撑个一年半载的，现在叹气还为时尚早。”
“唉，是不是我们店的特色还不够响亮？要不要再雇一些介人去宣扬宣扬？”
宣苹单手托腮，头朝着手心一歪，眉头还是难以舒展。
“这个，再说吧，若是过年之后生意还不见起色，我们再试试。”
谢灵也不清楚这次生意冷清是过年的缘故，还是客栈本身的经营问题，若说是新年影响，可别的食铺客栈流水依旧稳定，有的还因年节亲人相聚宴请，生意更加火热了。
莫非……
谢灵心怀疑虑，为了确定，重新把周围食铺、客栈，乃至酒楼都考察了一遍。
一番逛食下来，她仔仔细细品尝，见识过了各家专营的特色，从大一些的客栈酒楼匠心独具的妆修、到小一些的食铺的秘制美食，这才意识到，她所谓的客栈特色，跟这些比起来还是太薄弱了。
经营客栈，果然没有她想的那么简单。
冬季伴随着烟花爆竹，变得热闹十足，谢灵与宣苹也关了铺面，各回各家过年了。
和卓瑛、冷嘉平在雨草旅院小住了几日，谢灵心情舒缓轻松了一些，不再纠结着客栈经营的事。
她想的是，既然目前无法经营出客栈的特色，那就先维持目前的策略，因为只要卖的东西物美价廉，加之住宿也低廉，肯定能吸引来一些囊中羞涩的旅客。
短时间内，最低限度维持客栈经营应该是没问题的。
冬去春又来，一转眼便到了踏青春游的好时节。
许多旅客来到京都郊外的波云山踏青，被借道的藕河镇人流济济，一下子热闹了许多。
萍水客栈的盈余也恢复到了去年秋末时节，但还是未见起色。
不过如谢灵所想的一点是，低廉的住宿费的确能吸引来一些固定的旅客，她们都是藕河镇附近的乡郊人士，来自各个不同的村子，偶尔会为了讨生活进镇贩卖一些鸡鸭鹅猪、蔬菜水果等农作物。
又因进镇的牛车都是借乘，有的人能约着人一同回村，有的人则来回都是步行，怕来一趟转赚不够辛苦费，少不得要多待几日，这几日的夜晚就只能歇在镇子里。
原本这些人都会择旅院而住，因为客栈住宿更贵，但谢灵这里住宿餐食便宜不限量不说，光是有个马圈就方便很多，可以赶着猪崽牛犊进来歇息，不必怕栓在外头淋了晒了它们，弄得病恹恹卖不出好价钱。
宣苹闲着无聊，就喜欢找人唠嗑，一来二去，与这些农妇阿姊也交谈甚欢。
农妇阿姊饭量都大，萍水客栈的菜做的又都不错，她们每每都忍不住吃上好几餐，还会带一些回去给孩子解馋。
但长时间如此，又觉得不好意思，她们便合计着留下一些新鲜的蔬果之类，既可以聊表感谢，也好跟家中交代，不至于被苛责。
谢灵和宣苹收到这些瓜果蔬菜，便直接用来做了菜，起初是自己做些小菜吃，后来农村阿姊们来久了，也会带些腌渍的山珍八宝和酿的酒来卖。
谢灵尝了一些，觉得与镇中腌渍做法的菜品，虽然没有太大区别，但或许是所用食材皆取自山野，其味天然有一股幽清香气。
配合着腌渍汁水的酸辣，吃起来也别有一番风味。
“阿姊，这些山珍八宝，可是春夏秋冬四季都可产出的？”
谢灵若有所思，端着碗筷问道。
农妇阿姊挑着筷子，笑眯眯又夹了一撮山豆给她：“山中所产的野味每一季的都不一样，老人有言，花开花落，叶生叶死，咱们农家人就是靠山吃山，有什么就做什么，可随不了自个的心意啊。”
“不过这夜香花，倒是咱们那块独有的一种野花，碾碎它的汁液混到这腌渍盐水里，那清香的气味便会染进去，吃起来唇齿留香的很呢。”
“刘三妹，你又大嘴巴了不是？”
蹲在一旁的农妇见她倒豆子似的将腌渍秘方往外倒，不由得恼声埋怨她，冲她甩着筷子什么也不顾了：
“你这么一说，咱们以后还怎么卖腌渍小菜，这可是咱们村里老人流传下来的秘方，你倒好，张口就让外人全知道了！”
“你跟我嚷嚷什么……这两位小妹又不是坏人，哪能像你说的一听到秘方……就起什么坏心思……”
刘三妹被劈头盖脸一顿骂，忽然醒悟，一下气懦，但又忍不住为自己辩驳，想说自己没有看错人，但却越说越气短。
最后忍不住用求助的目光望向谢灵二人，祈求她们帮忙回个话。
谢灵忍不住笑出声，宣苹见状，也哈哈哈笑了起来，摆摆手让她们安心：
“阿姊们，放心放心，我们绝对不会盗窃你们的秘方的！”
“若是日后阿姊们发现萍水客栈擅用了这个秘方，尽可以过来闹，让客栈的名声彻底臭掉。”
“哎哎，使不得使不得，她这人就是脾气躁，一点就着，不是真想找你们麻烦。”
刘三妹见她们二人如此坦荡，心下顿安，腰杆也直了起来，连忙替王桂芬打圆场。
王桂芬闻言收敛了脸上的疑色，虽佯装镇定，但毕竟是她无凭无据指责店家，还是泄露了一丝愧色。
谢灵见状，顺势提出自己的想法：“我的确中意这山珍八宝，但不是想抢你们的秘方，也不是想买断，而是想转售。”
“这样既省去了制作的麻烦，也可为客栈多添一道特色小菜，吸引新客。”
“而二位阿姊，更可以省去单独售卖的麻烦，直接拿钱岂不是更轻松？”
“哎？这倒是个好主意。”
刘三妹眼睛一下亮了起来，连忙用筷子去捅王桂芬，“桂芬，我觉得成，你觉得行不？”
“往常我们都是卖菜时，三不五时带一些来配馒头吃的，从没想过卖给店家。”
“也没想过有人能瞧得上这么一个小咸菜。”
王桂芬显然已经心动了，但她心眼多，会拿主意，听了谢灵的话，忍不住就想多去几家客栈酒楼，看看别家能给什么价，货比三家后再做决定。
虽然对不起谢灵的好意，但她们农家人，累死累活就是为了多赚一口吃的，只要给的钱够多，那她就只能先认钱了。
“这样吧，我们回去先商量商量，等下次来再告诉你们能不能卖。”
王桂芬说着就开始收拾东西，不过一会拉着刘三妹出了院门。
宣苹没想到她们二人还要商量以后才肯卖：“就是一个小咸菜，她们怎么还要商量？”
“或许是想看看别家买不买？”
谢灵一下猜中了她们的想法。
宣苹啊了一声，也回过神来急了：“那我现在去拦住她们，别家要买，万一是酒楼，那肯定比我们出价要高啊！”
“没事，别家都稳定经营很多年了，大概不会收这种来路不明的小菜，卖不了多少钱不说，若有问题还会损失口碑，不值当，最重要的是，它们都自有一套经营策略，用什么凉菜配什么主菜，再到茶水酒饮，这些都一一定好，非反复斟酌，是不容更换添减的。”
谢灵按住她，分析道。
“对哦，不对、那我们卖的话，要给人吃出问题可怎么办？”
宣苹才冷静，又被她吓了一吓。
“这个不必担心，每次送来之前，我们都可以尝过再收。”
谢灵又道：“品尝这一步，还要确定菜品味道的稳定，若水平差别太大，也是不能收的。”
“这些话我方才还不太方便说，但既然她们货比三家，有心在先，到时候这些就事论事的冷话，便好说多了。”
，还差