13、财政学类 ...
- 财政学类：财政学、税收学、国际税收。社会保障类专业有：工商管理、社会保障、社会工作、公共管理、劳动经济学。电子商务类：电子商务。跨境电子商务。移动商务。网络营销与直播电商。农村电子商务商务数据分析与应用。金融学类：金融学、金融工程、保险学、投资学、金融数学、信用管理、经济与金融、精算学、互联网金融、金融科技。经济学类：经济学。经济统计学。国民经济管理。资源与环境经济学。商务经济学。能源经济。劳动经济学。经济工程。数字经济。财政学。税收学。国际税收。金融学。金融工程。保险学。投资学。金融数学。信用管理。经济与金融。精算学。互联网金融。金融科技。金融审计。国际经济与贸易。贸易经济。国际经济发展合作。云南曲靖昆明这附近其实不太辣。滇西,滇南更辣。大理漾濞县特色美食在此,漾濞彝族自治县的彝族同胞从远古的狩猎和采集到后来的半农半牧,在长期的生产与生活实践中,逐步形成自己独特的饮食文化。核桃是漾濞最有名的食材,漾濞核桃有果大、壳薄、仁饱满、色白、出仁率高、味香、营养丰富等特点,是一种营养价值极高的食品,对各年龄段的人都有营养保健、滋补养生的功效。悠久的核桃种植历史,让漾濞人民想出了别样的吃法,漾濞核桃吃食要从核桃宴上说起,据说核桃宴是彝县人民在重大节日里招待贵宾的宴席和最高礼节,所有菜品都以核桃为原材料。漾濞核桃宴上最受欢迎的有：“野山珍”、“遍地开花”、“抱金果”、“八月收获”、“财源滚滚”、“核桃扣肉”、“核桃炒鸡枞”、“核桃玉米饼”、“核桃银耳粥”等等,还有普通老百姓经常吃的“核桃炖猪蹄”、“核桃炖羊脑”、“核桃花炒火腿”、“核桃煮土鸡”、“核桃炒青椒”、“核桃凉拌鱼腥草”、“核桃炒野芹菜”、“核桃焖板栗”、“核桃烧牛筋”等。漾濞的特色吃食还有漾濞石门关烤全羊、活水煮漾濞江鱼、彝族赶马鸡、漾濞甲夹虫、漾濞温汤鸡米线、漾濞羊汤锅、漾濞卷粉等等,这些漾濞特色菜品渊源已久,四海闻名,品种繁多、口味齐全,堪称一绝。热菜类：漾濞烤全羊、彝家满堂红、桃栗双珍、金果闪耀、漾江春绿（清真）、一掌乾坤、竹林香鼠、青红争艳凉菜类：飞凤晨曦、月影核桃香、炭烧山珍、双拼鹅肝（清真）、苍西三宝汤菜类：漾川清汤鱼、重楼银肚羹、松茸双花煲（清真）面食类：核桃包、凤梨酥、黄金糕（清真）特色小吃类：什锦砂锅饭、核桃布丁、核桃酥饼、油香树皮（清真）、桃盐小卷粉（清真）咸菜类：油鸡枞、盐核桃、甘露韭菜根、水豆豉、高河菜不吃辣星人的云南美食指南云南菜以香辣为主,但辣度对于不能吃辣的人来说可能较难适应。特别是某些菜品中使用的干辣椒和小米辣,辣度非常高。烤肉和野生菌火锅是不放辣椒也比较好吃的云南美食。摘要由作者通过智能技术生成有用我是一个不怎么能吃辣的四川人。之前在深圳和上海生活和工作,粤菜和江浙菜就蛮对我这种胃的。前年去昆明之前,我隐隐有种担忧,毕竟“舌尖上的中国”云南篇我是看了的,看着好吃得直流口水,但我的胃可能承受不起。我还特地百度了一下,网上说云南菜不怎么辣,主要是香辣。就像相信昆明是第二宜居城市一样,我妥妥地信了。在找房子安顿下来那两周,我们很快发现旁边有一家很好评的滇菜馆。为难的是点菜的时候,没有几个菜不带辣的。而且我发现如果一样菜,服务员信誓旦旦地说不辣的,端上来吃一口,辣,因为里面可能放了几十个干辣椒爆炒出来的。叫来服务员,服务员一脸委屈：没有辣椒呀,这个是干辣椒噶。干辣椒：你尊重我吗？铲铲洋芋辣度还好小炒黄牛肉（服务员推荐的不辣的菜,里面青椒、红椒齐活了,后来我们再点小炒肉之类的,要直接说“用蒜苗炒,不放辣椒、不放辣椒、不放辣椒（重要的事情说三遍）”）其实我平时炒菜也放干辣椒的,但是我一般放的不超过五颗。就像泡茶一样,我也就是撒十来片茶叶,以前爱喝茶的领导看见我放茶叶的量,笑说你这不是泡茶,是调味儿。嗯,就是这样。所以在昆明吃饭,不能吃辣星人有点难。前天点了一盘“泡口味牛肉”,我以为是泡椒味儿的,应该不辣。结果是“超香辣夫妻肺片味”的,把肺片换成了纯牛肉,好吃是也挺好吃,就是红油太辣我们最后是打了一碗开水泡着吃的,倒也真的成了在云南吃离不开米线,米线里离不开韭菜、酸菜、小米辣（也可以选择不加）。云南人把韭菜吃成了葱一般的存在,至于辣椒,放了肉沫的话多少是有点辣味的,不过还好,是豆瓣酱那种辣度了。得胜桥豆花米线粤菜中的白切鸡,这边也有,蘸小米辣吃的,当然这种算好了,因为你可以选择不蘸调料嘛。要知道,小米辣的辣是干辣椒的好几倍,所以好多傣味,以舂开头的那种,或者是各种“撒”,其实就是把小米辣和各种调料捣烂了的汁水一起拿来拌菜和肉,对我们这种不能吃辣星人来说,基本就是禁区了。我点了一次景颇鬼鸡,细心地把上面的小米辣拨开,还是能吃几口的,酸酸辣辣的,它的那种酸很特别,是柠檬汁的那种感觉,很爽口。至于火瓢牛肉那种,吃火锅要吃白锅的我们,也就只能远远看看招牌咽咽口水了。烤肉也是蘸调料吃的,算荤菜里我们在外面点的最多的,因为是蘸调料吃,意味着可以自选辣度,我一般就是象征性地蜻蜓点水。傣味的烤肉特别一些,它是腌制过的,不蘸调料就已经很入味了。傣味烤肉福照楼烤肉很好吃哒这边烧烤是很盛行的,如果你要跟他们讲不要放辣椒,他们会像看外星人一样看着你：不放辣椒？不放辣椒不好吃噶。特别是蔬菜不好吃噶此刻,家属会非常坚持地说：都不放辣椒！所以我们还是厚着脸皮吃了好几次不加辣椒的昭通小烤串。当然也有些云南美食,不放辣椒也很好吃的,比如如果这个时节去云南,不能吃辣的同学可以吃野生菌火锅,我们当时吃了一个套餐,不到两百元,服务员举上来一个超大方盘,里面好几个盘子里盛着各色各样的野生菌,他一一介绍,会负责帮我们下到鸡汤火锅里（锅里也有鸡肉的）,负责计时,煮开以后到可以吃的时间再给我们揭开,那个汤哦！超级鲜美,先喝一碗,再来鸡肉和菌子。另外还有牛肝菌焖饭,玫瑰甜品,包浆豆腐,大理乳扇,总之是一顿超满足大餐！父母在昆明+西双版纳不吃辣能吃些啥？云南的微辣和我理解的不是一个程度。从水炉,扫码点单一定要备注不放辣,但有些菜他会过来执意和你解释不放辣没有味道这种实际上个人感觉是是中辣的程度了。说了不放辣,还是有辣椒。需要过水。不辣选择1：菌菇锅,不过新鲜的菌菇要到七八月才有,现在只有冷冻的哦。不辣选择2：早餐如果酒店不含早餐,可以去翠湖公园旁文山荷鲜居吃一碗热乎乎的鸡肉米线。①到昆明知道了微辣是我们不太能吃的程度之后,对我本来的攻略造成了一定影响。落地西双版纳后就问了出租车师傅有没有不辣的饭店,师傅就推荐了附近的普洱人家,是可以完全不放辣的。有一个小贴士：要是菜单上有什么凉拌的字眼,春,油呛,佐料,估计就是不太容易调整的。吃不准的一定要和服务员沟通。②曼听公园旁：傣娘食记1和服务员沟通之后才知道手抓饭不辣,可以自己沾辣椒。2菠萝饭不辣3蔬菜不辣③基诺山徒步：我们报的是版纳安心游,中午是手抓饭,自己蘸料,也不辣。④格格府私房菜：扫码点单要备注。价格有点偏高了。想吃水饺可以去兰州拉面吃。⑤曼丢古寨：莎丽婉娜提前打招呼⑥兰州拉面○火绒草稀豆粉+油条,烧饵块,大救驾饵丝,文山早点家的鸡汤米线,都适合做早餐,不辣,昆明-茴香熙楼如果只在昆明吃一顿那就是它了！大理-岛七/哈味园（喜洲）/渔海饭店/食花记鲜花饼/应峰鲜奶坊古城附近,喜洲古镇和洱海生态廊道各推荐一家,特别推荐哈味园！菜好吃性价比高,老板娘人超好！甜点方面鲜花饼和双皮奶必吃丽江-正花土鸡米线/云雪丽/厨娘私房菜强推土鸡米线,是我吃过最好吃的鸡汤米线了！恨不得天天一碗！咖啡馆-放啡咖啡（喜洲）/咖街集（白沙）适合小歇的咖啡馆,地理位置和视野都不错,价格也相对公道
作者有话说
第13章 财政学类