20、红烧河豚 美食日记 ...
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落日余晖洒在深蓝色的湖面上，岸边的盐袋空了，几人跳下船，纷纷将小船推向岸，而一旁搭建的小木屋，此刻已有了大致的轮廓。
纪允茉提早定了些面肺子，此刻送货的脚夫正将拿羊杂卤煮好的面肺子放到木桌上，末了又从背篓中掏出一罐油辣子，交代着，“摊主说这是送的油辣子，切块的面肺子，拌上这油辣子，那味道才叫好。”
“行，替我谢过摊主了，送这么多的油辣子。”纪允茉接过，打开密封的盖子，鼻尖凑近之际，线椒混合着羊油的味道就飘了出来。
脚夫应了声，转身将背篓放到牛车上，急匆匆的往回赶去。
“大家伙儿忙完了先别着急着走，这不，我定的面肺子刚好到了。”纪允茉招呼着领过工钱，坐在木凳上喝水的人。
十几名壮汉，其中领头的开口道：“真是谢过纪小娘子了。”
“我们做些闲散活儿这么久，还是第一次遇到像纪小娘子这般待人颇好的主家。”
“是啊，光是中午的那道菜，就是我吃过的油水最多，也是最好吃的一道菜了。”说话的正是率先开口说想要盛第二碗饭菜的人，余下几人听了这话之后，不免笑出声来。
十几个瓷碗中装满了切好的面肺子，纪允茉一手抱着陶罐，一手拿着汤匙，将鲜红的油辣子淋在面肺子上，周则衡则是左右手各端一碗，送到那些个壮汉手中。
米白色切块的面肺子，在瓷碗中堆的冒尖儿，一勺汁香醇厚的油辣子淋上去，搅拌开了，使每一块面肺子都裹上椒香四溢的油辣子，舀上一勺，送入口中，软糯与香辣交织。
纪允茉端了一碗给霍炎辰送去，后者撇了一眼，道：“我还是不吃了！”
他虽平日爱穿梭于各巷，寻些没尝过的新奇吃食，可对于羊下水、猪下水这些，霍炎辰都是一概不尝的。
纪允茉没过多让他，每个人都有自己不喜欢吃的一两样食物，她转身给沙拉买提拿去了。
先前她也没有尝过面肺子这样的吃食，只是听人说，面肺子是将面粉加盐反复揉洗，拿纱布过滤出来面浆，羊肺洗净后，用针缝了口子，再将过滤好的面浆、清油、孜然循序渐进的灌入到羊肺中。
灌好的羊肺子，与各种羊杂一起入锅，慢炖半刻，羊肺变得饱满Q弹，吃的时候切块，再拌上油辣子，这便是所谓的面肺子。
沙拉买提边吃边道：“我阿娘也会做面肺子，每次过节的时候，我都能吃到阿娘做的面肺子。”
“我也好久都没回去看看阿娘了。”他放下碗筷，转身朝家所在的方向看去，“我家住在城西的城墙边儿上，离锦蜀酒楼很远，来回一个时辰。”
“我阿娘怕我来回跑着费鞋，除了过节，寻常就不让我往家赶。”
他一月的工钱算不上多，还要存着给家里做补贴，寻常连零嘴都舍不得买的孩子，更舍不得每月休沐时，包下一辆车赶回家去了。
纪允茉搬起木凳，靠近他坐下，“下次休沐，我同你一起回去，看看你阿娘，可好？”
“真的吗？阿姐！”沙拉买提难掩眼中的兴奋，仰头看着纪允茉，“我早就想回去看看了。”
纪允茉点点头，还没回答，就听他又沮丧的说：“可是来回一趟，要走很远的路，我这鞋底子怕是遭不住的。”
“谁说我们要走着回去的。”纪允茉忽地站起身，双手叉腰，“到时候，阿姐包一辆牛车，带你坐车回去。”
“再给你阿娘带些好吃的。”
沙拉买提也跟着又惊又喜的说：“太好了！我能回家看看去了。”
“不用谢我啊，往后我需要你帮忙的地方还多着呢！”为了防止他说些煽情的话，纪允茉提前预警般的说。
沙拉买提用力的点点头，“嗯，我保证会努力完成阿姐交给我的任务。”
“走了，该回去了！”来接他们回去的车夫已按时赶着牛车过来了，纪允茉示意他先过去，自己则走到湖边去。
此刻，众人都收拾好了，往回赶着，湖面恢复平静，只剩她一人站在湖边，吹着柔和的晚风。
在谨慎的环顾周围没人后，纪允茉从袖中摸出两个白玉色的小瓷瓶，蹲在湖边，拔开红布瓶塞，将两瓶东西全都倒入湖中。
这是她从系统工具箱拿的海洋生态系统模拟液和海水养殖微量元素，两瓶液体名字很长，浓缩的比例是系统调配过的，刚好使用于这片湖水。
不需要钱币兑换，点击下电子屏幕液体图标，就可化为实物使用。
纪允茉暗自吐槽，“对于这养鱼养虾所要用的东西，你倒是挺大方，怎么我用个调味料就要拿钱来换？”
海产品养殖系统冷漠的机械音响起：[养殖所需工具为促进任务进行，自然可以免费发放。]
[调味包内所属物品，仅是为宿主提供赚钱帮助，故此需要钱币兑换才可使用。]
“得，不就是我自己赚钱，我得自己投入成本。是有关于任务进行的，你就免费给。”纪允茉无奈的叹气，就听到海产品养殖系统又道：[请宿主尽快养殖虹鳟、南美白对虾、罗非鱼等鱼虾，鱼苗虾苗可随时兑换，放入养殖。]
“知道了，明天或者后天，我还得跑一趟过来放鱼苗、虾苗。”纪允茉重新将倒空了的小瓷瓶收好，小跑着赶上沙拉买提。
今日恰好碰上了两人都休息，而周则衡却是向开萨尔告假三天，来帮着她搭建这小木屋。
湖边附近五里，无人居住，昼夜温差极大，若是支起帐篷，生着火，也会将人生生冻坏。故此，几人须得踩着夜色往城中赶，待到天明再过来，继续赶工。
临到了锦蜀酒楼，门前的大红灯笼亮着暖红色的光，店里只剩下一桌还在喝酒的客人，努尔还未睡下，理着空桌的板凳，转身搬起另一张板凳之际，见他们几人回来了，问道：“可吃了晚膳？”
“吃了些面肺子。”纪允茉应着，抬手替自己倒了杯茶水，就听努尔又说道：“沈二小姐今日托人送了三条河豚过来，说是给你带的。”
“此刻还在铜盆中放着嘞！”
提起河豚，纪允茉当即追问起来，“可是处理好的河豚？”
“自然是，河豚虽肉鲜美，内脏却有剧毒。除了一些经验老道的老师傅，一般人还没敢下手处理河豚的。”努尔将最后一条板凳四腿朝天的反扣在擦干净的桌面上，拿了扫把，清扫起地面。
“这下有河豚吃了！”她说着，转身看向跟着的两人，“你们坐了一路的车，是不是也有点儿饿了？”
周则衡同沙拉买提还没回答，纪允茉转身朝着后厨走去，还道：“你们肯定饿了，坐着等会儿，我去做红烧河豚。”
与努尔擦肩而过时，她又交代着，“一起吃点儿？我两刻钟之内肯定能做好。”
努尔正拿扫把将细小的鱼骨扫进搓斗中，连忙道：“那敢情好，纪小娘子做的鱼啊，叫人吃了还想吃。”
纪允茉听后一蹦一跳的往前走去，侧边麻花辫也跟着她的步伐摆动，周则衡坐在靠窗的一桌，看着她的背影，不觉的扬起一抹笑意。
灶台一旁的铜盆中，赫然躺着三条处理好的河豚，鱼肉和鱼皮分离，纪允茉将河豚鱼皮用滚水烫过后，清洗干净，将鱼皮翻了过去，有刺的一面被光滑的一面包裹。
后厨内此刻只有她一人，生起火，油热后放姜片、葱段爆香，‘刺啦’一声河豚下锅，两面煎熟之后，放一点料酒、盐、白糖、酱油和生抽，加滚水没过鱼，小火炖上半个小时，浓郁的汤汁咕嘟咕嘟的翻滚冒泡儿。
掀开锅盖的瞬间，香味扑面而来，放入鱼皮，再炖上3分钟，纪允茉又放了两根柴进去，火势渐大，慢慢再炖上一会儿，直到汤汁收的差不多了，找来较深的瓷盘，轻轻将鱼铲了出来，撒上葱花。
纪允茉将菜端上去后，又拿了马奶酒来，想到沙拉买提不能喝酒，又道：“我记得奶茶还剩下一些，自己去倒些去吧。”
后者捧着个小碗，小跑着跑向后厨，还不忘转头叮嘱道：“给我留点儿鱼啊，别都吃完了！”
纪允茉笑着打趣他，“就从后厨到这里，几步路的功夫，我们又不是猫妖转世的，怎么会那么快把鱼给吃完了。”
“还不是阿姐做的鱼太好吃了！”沙拉买提边走边说，“我怕一不留神，你们都给吃完了。”
努尔没忍住，笑出声，故意逗他说：“那你可要快点回来了，小心回来的晚了，盘里只剩鱼刺了。”
“我肯定很快就过来。”沙拉买提的声音消失在后厨半开着的门后。
纪允茉没等他，折腾了一天，临回来时，面肺子没吃上几块，这会儿是真的饿了，她先夹起一块鱼肉入口。
河豚的肉特别嫩，豆腐似的，入口就化开了，鱼皮的刺被反包了起来，一口咽下去，别有风味。
河豚的鱼皮养胃，只是带刺，反过来去煮，只是吃的时候不能多嚼，一骨碌的几乎整块吞入肚中。
红烧河豚的汤汁搬着米饭，很是浓郁鲜香。
纪允茉知道河豚的肉质鲜美，却不会处理河豚，稍有不慎，河豚带有剧毒的内脏，误食了可是会出人命的，只是她自己也没有想到，有天在穿越后的世界里吃到处理好的河豚。
沙拉买提一手端着盛好的米饭，一手端着奶茶，步子急，却又怕碗中的奶茶洒了，刚一坐下，就道：“看着就好吃，我要就着鱼肉多吃些饭。”
“好，多吃些。”努尔笑道。
，还差