21、艇仔粥 美食日记 ...
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“来来来，大家伙儿看看啊！”罗素素站在锦蜀酒楼门口，怒气冲冲的吆喝着，“就是他们，菜里不知道放了什么东西，让人吃了上瘾。”
路过的人群、来酒楼的常客，闻言在酒楼门前围成了半个圈，好奇的窥探着究竟发生了什么事。
纪允茉刚理好衣襟，正准备乘牛车前往湖边，昨个儿就同开萨尔告假，谁成想一出门就碰到这一幕。
她还没来得及开口，就被罗素素攥着手腕，硬生生的扯到人群中去。
“就是这个叫纪允茉的，锦蜀酒楼新出的每一道菜都是她做的。”罗素素自以为是的分析起来，“有谁能每做一道菜，都卖的这么好，都叫人吃了忘不了。”
“一定是她给菜里下东西了！”
纪允茉挣脱开被罗素素钳制住的手腕，她低头揉着被攥的通红的手腕，没抬头，却高声反驳道：“有证据吗？你就在这里血口喷人！”
“证据？还需要证据吗？”罗素素指着一圈围观的人，其中大多都是锦蜀酒楼的常客，“他们就是最好的证据。”
“人人都知道，在你没来之前，锦蜀酒楼就是个快要开不下去的破楼！谁会来这里吃饭？”
罗素素越说，话里妒忌的酸味儿就愈发地明显，“现在倒好，凭借个什么季节性菜单，都有常客了！”
“不会有人能将每道菜都做的那么好吃，众口难调，这是根本不可能的事情！”
纪允茉笑着毫不客气的说：“那是你做不到，不代表我做不到！”
“你……”罗素素登时不知该做何反驳，红唇微张，好一会儿才挤出一个‘你’字来。
“没有证据，就敢在酒楼门口闹事儿！”纪允茉反过来拉着她，往人群外走去，“你说我们酒楼饭菜放让能人上瘾的东西，又拿不出证据，干脆去衙门断个是非分明去！”
听到要报衙门，罗素素瞬间半蹲着，挣开了纪允茉的束缚，她慌忙地理好衣裙，哆哆嗦嗦地说：“你……，你……，你胡说！”
“要是没有放东西，你那煎马鲛鱼，怎么可能那么多人去吃？同样的食材，我们都做不出来那个味道！”
情急之下，罗素素将藏在心底的话一股脑儿全说了出来，等她惊恐地反应过来捂住嘴时，纪允茉也全都明白了。
原本围观着小声议论的众人，在她这一顿话说过后，当即安静了下来。
罗素素慌忙地挤开围观的人，还没跑出‘人墙’两步，就被纪允茉一把拎住了后衣领，纪允茉靠近罗素素，贴在她的耳边道：“原来你们是嫉妒我们生意做的好，才来闹事儿的啊！”
“既然来了，那就好好说说，凡事都要论清楚了，才好！”纪允茉一字一顿，冷冷地说。
“你放开我！朗朗乾坤、青天白日的！就这么欺负我一个手无寸铁的小女子！”
罗素素双手双脚一齐用力地挣扎起来，纪允茉不知哪里来的力气，硬是把人拉到酒楼柜台前，开萨尔同样的刚睡醒收拾好，站在柜台后，手还没摸到账本，就被这突如其来的人吓了一大跳。
“掌柜的，福瑞酒楼模仿不出咱们所做的煎马鲛鱼，就派她来闹事儿了！”
罗素素当即吼道：“才不是的！是我自己来的，不关福瑞酒楼的事情。”
纪允茉转身喊道：“大家伙儿都看着的，是她一大早过来污蔑人，找事儿的。”
原本围观的吃瓜群众就好奇，此刻更是跟着进了酒楼，有人笑道：“福瑞酒楼也真是的，仿着人家做煎马鲛鱼。结果呢？做不出那个味道，就跑来人家酒楼门前闹事儿。”
“模仿不出人家做的那个味道，就开始造谣了。”一挎着竹篮的妇人问道：“欸，罗家娘子，照你这般想法，那你们酒楼的烤全羊，也是加了东西，叫人吃了上瘾？”
罗素素被激的更怒，指向那妇人，“呸！你胡说，我们酒楼何时做过这样的事？再胡说我撕烂你的嘴！”
“哎呦，真是个蛮不讲理的小娘子，你说空口白牙的说别人行，轮到来说你了，就这般，你也知道是胡说啊？”
“哈哈哈哈哈哈……”
嘲笑声将要把她整个人淹没，罗素素反咬一口不成，反倒倒打一耙！
开萨尔算是明白了其间缘由，挤进人群中，手疾眼快的抬手拦下罗素素朝纪允茉挥下的手，呵斥道：“罗家娘子，光天化日之下，你还想动手不成？”
“我同福瑞楼的罗掌柜，向来是井水不犯河水。我们不怕谁，但谁要敢惹是生非，欺负我们酒楼里的人，我定不轻饶！”
“好！”
“就该这样！做生意也该有做生意的规矩！”
“福瑞酒楼的人来闹事儿，那说明什么？”一带着白玉发冠的贵公子，缓缓说着，说到关键之处，却戛然而止。
有人耐不住好奇，焦急地问：“这能证明什么？”
“证明纪小娘子做的菜着实好吃啊！惹得对家都气急败坏的来找事情了。”他说着，朝问话的人一笑，招呼小二，“来碗紫菜汤底的云吞，再上道椒盐皮皮虾。”
“我来就是为的这一口，诸位，恕不奉陪了。”
这么一想，确实如此，原本被吸引来看热闹的人，热闹看过了后，这会儿子也饿了，顺势就同那公子一样，坐下点了些吃食。
罗素素更气了，非但没坏了锦蜀酒楼生意，反而还给它拉客了！
跟前的木桌陆续坐满了人，而罗素素还同纪允茉、开萨尔两人僵持着，她紧咬着下唇，低着头，倔强地一言不发。
开萨尔扫了一眼身侧站着的五六个打杂的，几人读懂了他的意思，在要动手将罗素素拖出去报官时，一声清亮拖长了尾音的：“慢着——”，让几人停下了手上的动作。
来的人正是福瑞酒楼的罗掌柜，罗胜满。
他笑着向开萨尔赔不是，“掌柜的，咱们可是老熟人的，看在我的面子上，别跟我侄女儿计较太多。”
“你侄女儿上来就污蔑纪小娘子，还妄想出手打人，这是说算了就能算了的事儿吗？”开萨尔也来了脾气，没让他这一套客气话随便将事情给圆了过去。
罗胜满是个聪明人，开酒楼二十多年，他什么事情没遇见过？
故此，他脸上的笑容更深，走到罗素素身旁时，睨了她一眼。罗胜满没想到罗素素能将事情闹得这么大，而他过来，不过是奔着煎马鲛鱼的做法来的。
没有过多的辩解，只是很利索地从袖中摸出一张地契，双手呈上递到开萨尔跟前，“掌柜的，我今日来，是想买下煎马鲛鱼的做法，这是我在城东的一家布店。”
“还望掌柜的能答应我，若是觉得这些钱不够，掌柜的尽管开口。”
一间商铺，只为换一个菜方。
纪允茉有些惊讶的在心中默默算着这笔账，而开萨尔显然也愣住了，他没想到罗胜满会舍得拿一间地段上好的铺子来换菜方。
旋即，他将一众人带去了空闲的茶室商议。
若是真的报到了官府，事情闹大了，对谁都不好。商人重利，手下的人等着他发工钱，而他们都各自有家室要养，能合作共赢，他们是绝对不会闹掰的。
最后的商议的结果显然可知，开萨尔同意将煎马鲛鱼的菜方和所需配料都卖给了他，橄榄油和黄油，需福瑞酒楼定期定批的派人过来取。
开萨尔没有收下那张地契，反而是让他们每次来取橄榄油和黄油时，按市场油价的两倍来付钱。
这些油都是纪允茉从系统空间中可无限获取的，因此，她也能从中抽取四成。
赚钱的事情，纪允茉自是没有拒绝，有了更多的钱，她也能有更多的成本拿去养鱼，何乐而不为呢？
取了纸墨来，签字画押之后，这事儿就这么定下了。罗胜满催着罗素素回去叫罗胜全来看着怎么做煎马鲛鱼，后者听了，忙接住给的台阶，灰溜溜地走了。
罗胜全小罗胜满两岁，家中排行第二，为人老实，在他开的酒楼中当厨掌勺，却没想到生了罗素素这么个跋扈的女儿来。
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出了茶室，轻车熟路地走到后厨，纪允茉左手舀起一勺黄澄澄的蛋液，右手转动烧热的铁锅，蛋液均匀地铺满整个锅底，捻着翘起的边角，轻轻一撕，一张金黄的蛋皮完美出锅。
重复操作几十遍，一沓蛋皮放到一旁晾凉，而后切成蛋丝。鲩鱼肉提前搅成泥状，加入胡椒粉、盐、糖等，双手反复揉搓至起胶，摊成肉饼，入油锅炸到两面金黄，捞起控油过后，切成条状，就成了酥香的鱼松。
昨个儿就备好的炸猪皮、油条、虾仁、蜜汁油光的叉烧，全都切了块，又拿了切好的土豆丝、葱花、浮皮。
一切准备就绪，热粥也熬的差不多了，等到吃的时候，碗底铺上提前备好切块的食材，淋上热气腾腾的米粥，九种食材裹着米粥，鲜滑料足。
纪允茉替几人盛了一碗，拿木托盘端给等着的几人，道：“艇仔粥，很好吃的，两位掌柜的吃吃看。”
带上米粥，十种食材汇聚在一只瓷碗中，可谓是极尽奢华的一顿早餐了。纪允茉也替自己盛了一碗，剩下的尽数放入木桶中，封好了往湖边，给周则衡他们送去。
食材的钱，她算好了要给开萨尔时，开萨尔百般推辞，只说叫她将艇仔粥的做法教给后厨其他掌勺的人便是抵了这食材的钱。
“你是从哪里寻到的一位神厨？怎么这粥也做的这么好喝？”一碗艇仔粥下肚，罗胜满擦着嘴角，话中带着几分羡慕，“要是我也能寻着这么一位神厨，那就好了！”
“缘分的事情，谁能说的准呢？”开萨尔笑着，将话题抛了过去，“来，喝茶，这是我今年买的新茶，你尝尝。”
纪允茉一碗艇仔粥见底，央着脚夫将做好的粥放到牛车上，自己也跟着坐在板车一角，出发了！
作者有话说
第21章 艇仔粥
，还差