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76、第 76 章 春节 ...
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元旦过后，蓉市夜里的温度低了好些，温雅晚上都不敢给龚安喝水，减少起夜频次。
温雅没感受过冬天睡火炕的好，龚安人太小，没印象，所以一家三口中，龚平最不适应湘省的冬天，越睡越冷。
温雅才过来就托人帮着买了五斤的棉被，她想要买八斤重的，买不到。这也让温雅难得体验了一把有钱花不出去的苦恼。
好在办法总比困难多，某天在办公室闲聊的时候，从老崔那听到用药水瓶子装热水当暖水袋的办法，她舔着脸在老崔面前说了好些好话，才跟他换来三个药水瓶。
老崔家老三在卫生院做护士，这种药瓶子，她有门路。
母子三人一个分一个，龚安抱着暖呼呼的药水瓶，舍不得放手。
这段时间忙着抄写细则，手一直曝露在冷空气中，所以温雅把药水瓶带去了办公室，白日里也用它暖手，还买了蚌壳油，在双重作用下，几天抄写下来，温雅的手只是在中指第一个关节上多了一层薄茧，没生冻疮。
三个细则，每个要抄写20份，共60份。温雅抄正文，是主力；唐明负责价格表，老崔抄备注说明。除此之外，唐明和老崔还要负责校对，他们一个人对着原稿念，老崔一个字一个字对，这样配合下，用了五天的时间，总算是把培训的资料准备好了。
唐明从后勤科借来了打孔机、棉线和裁好的牛皮纸，老崔从抽屉里翻出一支小号毛笔和半截墨条。温雅折封面，唐明打孔，老崔穿线，二十份装订完，最后一份的封面还空着。老崔拿起毛笔写了“第一辑”三个字，楷体，端端正正。他搁下笔，退后半步看自己的字。
唐明在旁边伸长脖子，说“崔师傅，你这字能当字帖用”。老崔哼了一声，把毛笔放回笔架上：“你们年轻人写字没力道。”然后看了一眼温雅的手，“你那手指怎么样了？”
温雅摊开手掌看了看中指关节上那层薄茧，“没事，只要不长冻疮就不算有事。”长冻疮可难受了，严重的时候会结痂裂口，那可真耽误工作。
老崔从抽屉里拿出一盒没拆封的蚌壳油搁在她桌上：“这是我家老三给我买的，我用不上，你拿去吧，省得浪费。”说完，端着茶缸出去别的科室串门去了。
唐明抿着唇偷笑，老崔想给东西又不好好说，那别扭劲儿，别说他了，温同志一看一个准。
温雅眉眼弯弯对老崔的背影说了句“谢谢崔师傅”，把蚌壳油收进抽屉里。
资料赶在中旬前分发到下辖县供销社，虽然比任科长最先要求的元旦完成培训任务晚了一个多星期，但任科长提前去找了社长，将培训完成时间从元旦延后到农历春节前。
1951年1月15日，周一，业务科在省供销社会议室召开细则培训班。
参加培训的是离蓉市较近的县供销社的社员，那些不便来蓉市参加培训的社员只能靠自己吃透细则上的内容。两天的培训结束，各位社员坐着马车离开，比起来时的斗志满满，他们显得有点疲态。
温雅站在二楼往下看，老崔走过来，站在她身旁，往楼下看了眼，“等到春节后的账本收上来，就知道他们学得如何了。”
温雅点头，“开春后是咱们最忙的时候，正好可以验证下这种方法是不是有用。”
培训结束后几天，办公室里清静下来，温雅又恢复了每天看账本、写报告的节奏。就在这时，温雅收到了来自安化县的反馈信。
安化是产茶大县，黑茶占湘省全省收购量近三成，写信的是安化县供销社业务股长周承正，五十多岁的年纪，字迹刚正，措辞客气但内容直指关键点。
“茶叶分级条目已收悉，分级的想法很好，但与实际操作不符。譬如“二级”条目，要求“条索尚紧、汤色红浓”，茶农反馈安化黑茶传统工艺以松柴明火烘焙，成品茶条索比不得君山银针紧细，“尚紧”二字恐引误解。建议改为‘条索紧实’更切实际。
另，本地茶农的采摘习惯是“头采、二采、三采”，我们往日是按这个不同采摘习惯定价采购和售卖，顾附茶样三份，请省社酌定。”
温雅放下信纸，拿起一份茶样，解开上面系着的棉线，倒出几根干茶在掌心，闻了闻，又跑到样品柜前取出之前核定的安化黑茶的二级标准样，进行对比。
唐明从办公桌上找出放大镜递给温雅，什么也没问，直接拿起信纸看了起来。
温雅仔细对比，发现这次安化送来的样本，条索确实比她手里的标准样略松，但茶梗含量更少，色泽更深。轻叹一声，可惜，周同志并没有参加前几天的培训，俩人没法面对面探讨标准。
老崔正好从别的科室串门回来，看见她这样，一旁站着拿着信纸脸色越发凝重的唐明，好奇问，“怎么了这是？”
温雅：“安化县的周股长来信反映分级标准与实际操作不契合。”
哦？
老崔戴上挂在脖子上的眼镜，从唐明那拿过信从头到尾看了一遍，取下眼镜，将两份茶样对着光比了比，“这人，懂行。”
“他寄来的黑茶是松柴明火焙的，跟之前咱们定级的时候拿的茶商样品不是一个产区。”
温雅看向唐明，定级的样本是唐明负责的。
唐明红着脸，解释：“我问过茶商，是安化黑茶。”
“没说不是安化黑茶，”老崔拍了拍唐明的肩，叹道：“安化也分南北，你们拿的是安化北边，他寄来的南边的茶区的样品，南边山高，焙茶火候不同，条索自然松些。”
原来是这么回事，唐明舒了一口气，好险，差点以为他找来的样品是错的。
温雅也明白了差异在哪，后世的标准是之前的行业者制定的，而她当时采购只需要分种类采购就成，无需制定规则，自然懂的有限。
到底不是一线出身，光看样品不够，还得听茶农怎么说。
温雅追问：“那‘尚紧’改‘紧实’，崔师傅以为如何？”
老崔手摸索着下巴，“可行，紧实是紧实，尚紧是尚紧，差一个字，验收员的标准就不一样，这位周股长提得在理。”
温雅坐回桌前，铺开信纸，正准备落笔时，顿住，“老崔同志，你看那头采、二采和三采和咱们定的标准冲突吗？需要改吗？”
老崔瞥着眼，“温同志想改？”
温雅点头又摇头，“不能叫改，应该说是完善。”
唐明提醒，“咱们都已经培训完了，这会儿又要改，我怕下面的社员更不明白。”
温雅心里明白，唐明说的在理，但他们既然弄了规则就是要做到客观、公正，不然，根本不需要做这一件事。
老崔目光落在温雅身上，想听听她怎么想的。
温雅：“对于周股长的提议，我觉得应该采纳，然后修订细则。而且，不止要修改，我还想请周股长协助收集安化南北各个产区的黑茶样品，然后我们再来细分出不同级别。”
老崔没说话，只看向温雅。
温雅见老崔没出言反对，便这般写起回信来了。
老崔在旁边看她写完最后一个字，感慨道：“没想到你真要重新制定。”温同志看着面嫩，做事倒是老练，完全没有被指出错处的窘迫，反倒勇于承认不足和采纳建议，就这一点，就比很多人强，起码自己在她这个年纪，做不到。
温雅放下笔，“周股长说得在理，又懂行，我们虽然牵头制定标准，但比起专业度，我肯定不如周股长和那些茶农，所以我觉得，应该趁此机会把产区差异摸清楚，这样等明年黑茶收购旺季就好办了。”
老崔没再说什么，端起茶缸喝了一口，“嗯，这信一来一回，也得年后了，到时候咱们着急把这事办了。”四月是采购旺季，所以年后需要抓紧。
唐明看看老崔又看看温雅，知道自己阻止不了，拿起温雅封好的回信，“我这就拿去找人捎过去。”脸上还挂着没褪去的红。
窗外飘起小雨，天色灰暗，温雅知道，这类反馈信，以后还会收到更多，但她并不会觉得难为情，反而有些兴奋，她不怕别人指出问题，怕的是别人根本不上心。
时间越来越临近春节，供销社大门挂上了国旗和红绸布做的大红花，屋檐和走廊上也挂上了红色的灯笼，温雅趁着周末休息的时候，带着龚平和龚安一起去南门口的市集采买年货。
街上有人现场写春联和福字，温雅让龚平去选了一副。还买了两挂烟县生产的鞭炮，“一挂除夕夜吃年夜饭放，一挂大年初一放。”
龚平笑着应下：“我来放。”
龚安看着哥哥在笑，他也笑得开心，食堂春节不会休息，但温雅还是采买了不少食材，一年到头，她觉得怎么也要自己做点好吃的。
春节前几天，收到龚百的第三封信，依旧只有薄薄一张纸，不，甚至都不是标准的信纸，只是一张边缘撕得不太整齐的纸条，上面只有八个字：“信已收到，平安。”笔锋压的很深，纸张都差点戳破。
没有落款，没有日期，就连马上来临的春节都没提一嘴，温雅脑子涌出不那么好的猜测。
不过，把信给龚平的时候，却是什么也没说，反倒还说，“你看，爸爸这么忙，还想着给咱们保平安呢！”
龚平点了点头，把这封信收进铁盒子里。
时间很快到了除夕夜，这一天温雅没有去食堂打饭，从早饭开始就是自己掌勺，吃完早饭，温雅就开始包饺子，这次从饺子皮到馅料都是自己做。
面是昨晚就揉好的，搪瓷盆倒扣着醒了一夜，这还是她从社里北方同事那听来的办法，掀开后，发现面团表面光滑，扯了扯，发现延展性很不错。
温雅把面团搓成龚安胳膊粗的长条，切成成人拇指大的剂子，撒上干面粉，按扁，用擀面杖笨拙地推着，一只手转面皮，推两下转一下。
这样擀出来的面皮大致是圆的，但是薄厚不匀，龚平在旁边看着，嘟着嘴，“妈妈，你这个皮擀得怪怪的，不够圆。”
温雅抬手蹭了蹭脸颊，“我第一次擀饺子皮，咱们凑合吃吧。”
龚平很想说，大过年的怎么能凑合呢，但看着温雅认真擀饺子皮的样儿，这话他怎么也说不出口。
馅料是猪肉白菜的，肉少菜多，在缺衣少食的年代，哪怕是过年，她们也买不到多的肉。不过还在家里就三口人，吃得也不多，温雅把白菜切碎用盐杀出水分，挤干后，拌上姜末和酱油，最后放了大大一勺猪油和一些香油。
搅拌开后，散发出诱人的香味，惹得坐在床上玩的龚安朝这边直呼：“香香，次。”
“这可不能吃，还是生的呢！一会儿煮了再吃啊。”
温雅边包饺子边哄着龚安，一旁的龚平趁着这个时候，拿起张饺子皮试着包起来。
把饺子皮摊在掌心，舀一勺馅放在中间，对折，中间捏一下，然后从右往左一点一点捏出褶子。
他包的第一个歪倒了，馅从旁边挤出来。第二个站住了，但形状像个小包子。第三个勉强能看出来是饺子。
等到饺子包好，早已到了吃午饭的时间，温雅烧了一锅水，水一沸腾，她把饺子一个个下进去。
水滚了三滚，点了三次凉水，饺子全部浮上来，白白胖胖的，龚平包的那几只皮厚的地方还泛着生面的白色。温雅把它们单独捞在一个盘子里，“这是你的，煮透了，能吃。”
他们家的年夜饭换成中午吃，年夜饭摆上桌。
三盘饺子，一碟醋，一小碗辣椒油。一盘炒萝卜丝，一盘白菜炖粉条——粉条是食堂打来的，菜是自己炒的。还有一小碟花生米，供销社年货发的，温雅留了一把，炒了撒上盐，就是一道菜。
三副碗筷摆好。温雅又从碗柜里拿出第四副，放在桌子空着的那一侧。龚平眼睛一亮，拍着手说：“这样爸爸也跟咱们一起过年了！”
“是的，爸爸跟咱们一起过年。”
龚平夹起一个他觉得包着最好看的饺子放进那个空碗里。
龚安依然被温雅抱着，温雅将一个饺子分成小块，喂到龚安嘴里，龚安嚼得吧唧吧唧响，这要在平常，温雅定然要教育说不要发出这样的声音，但是过年嘛，温雅没说。
龚平低着头，腮帮子鼓鼓的，嚼了很久才咽下去，“我觉得咱们自己做的饺子更好吃！”
温雅也这样觉得，虽然饺子包的不好看，有大有小，还有露馅的，但是味道好，这就够了。
他们这边才吃完饭，收拾完，屋外响起零星的鞭炮声，龚平从柜子里找出自家的鞭炮，兴奋地看向温雅。
什么话都没说，温雅却知道他想要做什么，“走，咱们去放鞭炮。”
温雅抱着龚安站在门内，龚平在院子里找了个干燥的位置，把鞭炮平铺在地上，捋直了引线，划亮火柴，待引线嘶嘶冒出火花，捂着耳朵往后跑，还没跑到温雅身边，身后响起噼里啪啦的鞭炮声。
硝烟味弥漫开来，红色纸屑炸得四散飞舞，龚安吓得紧紧搂住温雅的脖子，把脸埋在她颈窝处，整个人缩成一团，温雅捂住他的耳朵，眼睛一直看着不远处的鞭炮。
很快，鞭炮声停了，龚平兴奋笑道：“妈妈，明年咱们放两挂，这个好！”小脸红红的。
“好！”
鼻间闻嗅着硫磺味，温雅不适地咳了声，龚平赶忙推开身后的门，“咱们进去吧，外面冷。”
这孩子，还真是暖啊。
，还差