2025/3/23：泡腾片是不是应该给我打钱啊！在墨尔本就推荐过了，现在又出现了！不过之前连载到墨尔本部分的时候就查了一下，那个泡腾片在国内没得卖，只能代购，算下来就有点贵了。而国内比较容易买到的牌子基本都是单一元素的泡腾片，没有那种复合的。所以我现在常备的就是力度伸的维生素C泡腾片，日常吃维生素C和复合维生素B片剂，感觉自己要不行的时候喝0.5-1片维C泡腾片，基本能保持健康解决大部分的问题！维生素真的很重要！当然好好吃饭晒晒太阳好好睡觉更重要啦~！
看到想做熏鱼的部分，不记得最后有没有做了，继续看看吧。一般如果说离开上海有什么想吃但是吃不到的东西，大概就只有三种：死面的生煎、薄皮的小笼、菜场的熏鱼。几个前缀都是非常重要的，例如北京的煎包都是发面的，小笼也都是发面的，有些也能做得好吃，但就是非常不对劲。至于熏鱼，在很多地方是吃不到的，即使饭店里能吃到，也会用鲳鱼来做，一方面价格昂贵，另一方面鲳鱼比较薄，炸制之后就只剩外脆没有里软了。而上海菜场门口卖的熏鱼都是用青鱼做的，切成1cm左右的厚片，炸制之后略微缩水，浸泡在五香料汁中，会拥有真正的外脆里软，且保留了鱼肉的纹理感，是我至今每次回家都要吃的美味！在澳洲期间，生煎应该是完全没吃到过，小笼在悉尼的“小上海”Ashfiled是可以吃到原版的，熏鱼也没吃到过（我不太下馆子），所以会想吃是很正常的！