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36、火芽银丝 ...
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“简菡！”
简菡才从那喧闹的比赛区域走出来，下一秒，立马被两道香风扑了个满怀！
甘芮和雪翎一左一右，激动地抱住了她。
“赢了！赢了！”
几个女孩抱在一起又蹦又跳，开心极了。
“对了！”简菡忽然想起自己提出来的那碗蹄花，赶紧回头去找汪屿。
比赛剩余的食材是归金银楼自行收回的，但做完的多余吃食是可以带走的。
从汪屿那接过那个还带着温热的食盒，简菡赶紧招呼大家都尝一尝。
打开盖子，奶白色的汤汁微微晃动，炖得极其软烂的猪蹄几乎要化在汤里，皮肉分离，胶质充盈，配上炖得开花起沙的芸豆，只是看着就让人食指大动。
大家也顾不上客气，纷纷拿起备用的勺子尝了一口。
“嗯！这蹄花真是绝了！”雪翎眯起眼，感受着那入口即化的软糯口感，以及汤汁醇厚鲜美的味道，“看着清淡，味道却这么足！”
“汤头也鲜，芸豆都炖化了，全融在汤里，好喝！”甘芮小口喝着汤，连连点头。
为了庆祝简菡顺利晋级，汪仙楼今日干脆歇业一日。
几人在镇子上逛了小半天，直到日暮时分，大伙肚子都咕咕叫了，才在街边找了个热闹的烧烤摊坐了下来。
炭火烧得正旺，各种肉串、蔬菜在铁架上滋滋作响，香气混合着烟火气，弥漫在夜晚的空气中。
“恭喜啊！”
简菡正咬着一串烤得焦香、刷满了酱料的鱿鱼，就感受到身边一阵风带过。
扭头，苗澈已经在她边上那个空位自然而然地坐了下来，仿佛他本就是他们中的一员。
她皱起眉，刚想呛他一句“你怎么在这”，就见对面一直没什么表情的汪屿，竟然顺手给他递过去一串烤得油汪汪的鸡脖子。
嗯？
简菡的目光在二人之间狐疑地流转。
她记得今天的太阳是从东边升起来的，没错啊！
这两个家伙，什么时候这么熟了？咀嚼着嘴里鲜香弹牙的烤鱿鱼，简菡心里道了句，有鬼！
“来来来！碰一个，庆祝我们简菡首战大捷！”
雪翎眼珠子咕噜一转，直接端起了酒杯。简菡立马接收到暗号，也配合地举起了杯子。
玫瑰荔枝酒的酒液呈现出清澈的粉橙色，闻起来有浓郁的玫瑰花香与清甜的荔枝果香交织，入口柔和，甜而不腻，带着淡淡的花果回味，极易入口。
然而，这看似不起眼的果酒，若是跟同是果酒的葚华露缠在一起……
那效果，简直是“三碗不过岗”了。
酒一杯杯下肚，汪屿和苗澈这两个男人还好端端地坐着，面不改色，倒是简菡、雪翎和甘芮三个女孩，相继趴在了桌上，人事不省。
苗澈看着身边脑袋一点一点、最终彻底歪倒的简菡，伸出手指，小心翼翼地戳了一下她因为醉酒而泛红的脸颊。
软软的，肉肉的，手感意外的好。
他轻笑了一下，收回手，端起自己的酒杯，看着对面的汪屿，挑了下眉，眼神里带着点挑衅的意味。
下一瞬，二人隔空，无声地碰了下杯，将杯中残酒一饮而尽。
旁边，墨无咎慢条斯理地吃完手上的烤鸡爪，用雪白的帕子擦了擦嘴和修长的手指，然后自觉地走到雪翎身边，弯下腰，小心翼翼地将她背到了自己背上，动作轻柔，仿佛背负着稀世珍宝。
汪屿正欲起身去扶简菡，却见她身边的苗澈已经抢先一步，弯下腰，动作算不上温柔，直接将她像扛米袋一样扛到了肩上。
汪屿见状，黑色的狼眸瞥了苗澈一眼，没出声，转身去找老板结了账，还顺便借了一辆平日里拉货用的简陋小推车，将醉得不省人事的甘芮扶了上去，推着往回走。
胃被苗澈的肩膀硌得很不舒服。
晚上吃的杂，再加上那一肚子的混合酒水，苗澈没走出几步，简菡便觉得肚子里翻江倒海的。
“嗯……”她无意识地哼了一声，手在苗澈的后背上无力地拍了几下。
苗澈以为她要吐，赶紧快走几步，寻了个稍微僻静的墙角，将人放了下来。
简菡捂住肚子，干呕了几下，却连点酸水都没返上来，蹲在那里，脑袋耷拉着，竟又睡了过去。
“喂！”苗澈有些无奈，用脚尖轻轻碰了碰简菡的小腿，“醒醒，别在这儿睡。”
后者静悄悄的，半点动静都没有，只有均匀的呼吸声。
他叹了口气，俯身将人扶起来，正要再次往肩上扛，动作却顿住了。似乎想到了什么，改了个姿势，手臂穿过她的腿弯和后背，将人打横抱了起来。
喝醉的醉鬼好似额外沉。
苗澈没走多久，就觉得手臂开始发酸。
他将人往上颠了颠，调整了一下姿势，继续皱着眉头朝前走。
身后，传来一声轻微的口哨声。
他偏过头，看见汪屿推着那个躺着甘芮的破旧板车，不紧不慢地跟在他后面。板车的轮子发出吱呀吱呀的声响，在寂静的夜里格外清晰。
“不行？”汪屿的声音带着一丝不易察觉的打趣，偏头朝推车上示意了一下，“换换？”
呵！
苗澈被他这语气气得冷笑了一下。
他像是要证明什么似的，双臂用力，将怀里的简菡用力往上抛了抛，抱得更高些，让她的脑袋靠在自己颈窝处。
然后，他一步步朝汪屿走过去，在板车前停下。动作看似粗鲁，实则小心地将简菡也放到了板车上，让她挨着甘芮。
“你的人，你自己管。”
说完，他头都不回，径直往前走。
汪屿看着板车上并排躺着的两个醉鬼，又看了看前面那个傲娇的背影，黑色的狼耳几不可查地动了一下，认命地推起了板车。
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很快，厨神争霸赛第二期的主题便在众人的期待中公布了出来。
“技法核心”。
这是……要考基本功？
刀工？火候？烹饪手法？
简菡仔细琢磨着这四个字，不敢怠慢，一头扎进了厨房里，开始了疯狂的练习。
不同于第一场比赛的人山人海，淘汰了一半选手后，赛场显然空旷了不少，连简菡的位置都比上次前移了许多，虽然依旧比不上那些名门出身的选手，但至少能能清楚地看到评委席了。
比赛开始后，简菡沉心静气，取出了拿到的食材——最普通的绿豆芽和一块上好的金华火腿。
她要做的，是一道极其考验刀工和火候控制的经典菜——火芽银丝。
这道菜，乃是取绿豆芽和火腿精工烹制而成，成品晶莹剔透，吃肉却不见肉形，将火腿的咸鲜完美融入豆芽的清爽之中，最是见功夫。
红白分明、香气浓郁的火腿先切成薄如纸片的均匀薄片，再将这些薄片切成细如发丝的火腿丝，每一根都几乎一般粗细。
接下来的步骤极其繁琐，最考验耐心。拿尖头针慢慢穿过豆芽，将豆芽芯子真正的穿成空心状。再把比绣花针都细的火腿丝嵌入豆芽中。
准备工作就绪，接下来便是烹饪。
热锅凉油，待油温升至恰到好处时，先下入火腿丝快速煸炒出香，逼出红油，随即立刻倒入处理好的豆芽银针。
手腕颠动，锅铲轻翻，动作快如闪电，必须在豆芽失去脆嫩口感前的短短几秒内，让火腿的咸鲜味道均匀包裹住每一根豆芽，同时保证豆芽依旧挺拔爽脆，不能出水软塌。
“呼！”
当挑除火腿后的最后一铲菜品完美装入预定的白瓷盘中，简菡才长长呼出一口气，赶紧举手示意完成。
抬眼一看香炉，离截止时间，只有一小节香线了。
她的菜品被端上评委席后，厨神齐荼和金舌头师旖都露出了感兴趣的神色。
齐荼用特制的银筷，小心地夹起一簇，只见那火腿丝已然近乎透明，与晶莹的豆芽银针交织在一起，在光线下显得玲珑剔透。
他放入口中，细细咀嚼，眼中闪过一丝赞赏：“味道融合巧妙，吃的是火腿的魂，见的却是豆芽的形。”
“火腿的油脂香气被完全激发，融于无形，却赋予了豆芽全新的生命。豆芽本身的清甜爽脆得以最大保留，与若有似无的火腿咸鲜交织，口感层次丰富，刀工更是，定然是非一日之功。”
师旖同样也对简菡的菜品做出了极高的评价。
在他们品尝简菡的菜品之前，金银楼大厨孔暄做的佛跳墙，已经收到了评委们一致的甲等评级。
浓郁霸道的香气几乎笼罩了整个赛场，几乎所有人都认为本场的头筹非他莫属。
可简菡这道看似清淡素简的“火芽银丝”一出，局面似乎变得微妙起来。
一道是汇聚百珍、以繁复和极致鲜香取胜的盛宴；一道是化繁为简、于至微处见真功夫的清雅。
一时间，评委席上陷入了激烈的讨论。
时间一点一滴过去。
最终，几位评委达成一致意见：论食材的珍贵和滋味的浓郁层次，佛跳墙当仁不让；但若紧扣本轮“技法核心”的主题，单论刀工之精细、火候掌控之精准、以及对食材特性理解与融合之巧妙，简菡的“火芽银丝”更胜一筹！
“经评委合议，本场比赛，冠军为——汪仙楼的简菡，菜品‘火芽银丝’！”
啊？
被点到名字的简菡愣愣地抬起头，见周围所有人都向她投来或惊讶、或羡慕、或探究的目光，她眨了眨眼，甚至没反应过来发生了什么事。
就在这时，孔暄面色复杂地走了过来。
“简菡姑娘，”他开口，声音平和，“恭喜夺冠。姑娘的菜品，可否让在下也品尝一下？”
他实在好奇，这道看起来平平无奇的豆芽菜，究竟有何等魔力，能压过他的佛跳墙。
啊？头筹？我吗？
简菡的脑子里一瞬间过了不少东西，惊讶、茫然、还有一丝不真实感。
直到孔暄等得有些久，轻咳了一声，她才猛地回过神来。
“可以，可以，当然可以。”
简菡连忙应道，将保温炉灶上还剩下的那一小碟火芽银丝拿了下来，恭敬地递给孔暄。
孔暄接过来后，用干净的筷子夹起一根，仔细观察完一下火芽银丝后，方才送入口中。
他咀嚼得很慢，脸上的神色从探究，渐渐变为凝重，最后化为一丝心服口服的惊叹。
他放下筷子，对着简菡，郑重地拱了拱手：“愿赌服输。姑娘的技法确实精妙。”
说完，他甚至对简菡露出了一个真心实意，且毫无芥蒂的笑容。
，还差