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37、番茄肥牛烩金针菇 ...
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好家伙！这可真是一战成名！
简菡还没从比赛的场地里走出来呢，“汪仙楼小厨娘大败金银楼大厨”的消息，就跟长了翅膀似的，瞬间传遍了五福镇的大街小巷！
那可是金银楼的大厨啊！
平日里眼高于顶，等闲人想见他一面都难的人物，就这么被简菡这样一个不起眼的小客栈里的小厨娘给打败了！这消息，比厨神回乡还让人震惊，瞬间成了镇上最热门的谈资。
不光简菡的身价水涨船高，连带着原本默默无闻的汪仙楼，都一下子进入了百姓的视野，成了街头巷尾议论的焦点。
没几天便是第三场的比赛，汪屿怕影响简菡比赛，连忙让墨无咎赶回去挂上“暂停营业”的木牌。
等简菡从比赛场地往外走的时候，乌央乌央的人群瞬间涌了上来。
“简姑娘，看看我们酒楼吧！待遇从优！”
“小姑娘，定亲了没有啊？我家有个侄子……”
……
汪屿和雪翎尽力护着简菡，可人群实在太汹涌，他们依旧寸步难行，被围在中间，进退两难。
正焦灼间，一个清朗的声音响起：“诸位，请让一让！”
孔暄带着几个穿着统一服饰、身形健壮的伙计分开人群走了过来。他对着被围在中间的简菡等人点了点头，示意伙计开路。
“简姑娘，请上马车吧。”
孔暄指了指旁边停着的一辆挂着金银楼标识的宽敞马车。
这简直是雪中送炭！
简菡也顾不上多想，在伙计的护送下，和汪屿、雪翎赶紧钻进了马车。
“多谢孔大厨！”简菡坐稳后，对着孔暄真诚地点了点头。
孔暄微微一笑，并未多言，示意车夫可以走了。
车厢内的空气，在车门关上后，仿佛瞬间凝固住了。
简菡低头看着自己裙摆上绣着的小小缠枝花纹，恨不得脚趾能在车板上抠出个能逃离的洞，立刻钻进去逃离这尴尬的氛围。
天知道，她上次打败了人家，这次又被人家打败，现在还要靠人家解围，真是……
车轮辘辘，快拐进汪仙楼所在的街角时，一直沉默看着窗外的汪屿忽然开口喊了声：“停车。”
他早就收到了墨无咎传来的信息，客栈门口挤满了好奇的百姓，他们走正门是进不去的。
马车停稳，简菡几人下了车。
她深深看了一眼车上的孔暄，再次对他浅鞠了一躬。
多谢！
孔暄摆了摆手，马车便调头离开了。
七拐八拐地，汪屿带着他们走到了一处高墙下。
汪屿瞧了眼墙，又看了下简菡，说了句：“跟上。”
随后，他手在墙头一撑，长腿一迈，动作干净利落，毫不费力地就越过了面前的高墙，轻盈地跳了进去。
简菡怕雪翎也这么嗖地就进去，把她一个人丢在外头，赶紧抓住了雪翎的胳膊，声音不自觉地带上了点撒娇的意味：“雪翎姐姐~！”
她还特意拉长音调，将头在雪翎肩膀上蹭了蹭。
雪翎被她逗笑了，那双漂亮的凤眸弯起，反手摸摸她的头，语气宠溺：“好啦好啦，乖~。”
然而下一瞬，她话音还未落，就推开了简菡靠在她身上的身子。手臂就迅速揽住了简菡的腰，足尖在原地轻轻一点，身形便如一片轻盈的羽毛般腾空跃起，带着简菡稳稳地翻过了高墙。
“咦！”
简菡看着眼前熟悉的场景，忽然发现竟然是汪仙楼的后院！
“还有这个地方！”
她惊奇地看向身后那堵墙，原来厨房旁边连着那个厢房外侧的墙，通向的是这个方向啊！她以前都没注意过。
“好多人啊！累死我了！”
一个清脆的声音从头顶传来，只见甘芮直接化作了蜂鸟原型，扑闪着那双晶莹剔透的小翅膀飞了回来，落在院中的石桌上，又瞬间化为人形，拍着胸口，“累死我了！”
原本，这么个泼天的喜事，大家合该出去好好庆祝一番。
可眼下门口堵得水泄不通，别说出去吃饭了，连门都出不去，几人只能大眼瞪小眼。
咚！咚！咚！
后院传来了重物落地的声音，还不止一声。
原以为是有胆大的百姓翻墙闯了进来，墨无咎和汪屿瞬间同步朝后院冲了过去。
然而，墙根下站着的，却是老熟人。
“怎么？不欢迎？”
苗澈拍了拍衣袍上并不存在的灰尘，挑眉看着如临大敌的两人。
他身后，跟着青梧等一干衔蝉苑的猫猫们，各个手里都拎着精致的食篮。
汪屿定定地看了苗澈几眼，什么也没说，侧过身子，靠在了旁边的廊柱上，算是默许了。
掌柜的都“同意”了，墨无咎便上前将这一群不请自来的猫猫们引了进去。
“哇塞！及时雨诶！”
甘芮和雪翎看着苗澈和他身后那群拎着食篮的猫猫，交换了一个意味深长的眼神，坏笑着用肩膀轻轻撞了一下简菡。
什么跟什么嘛！
简菡被她们俩促狭打趣弄得脸颊微红，对于这两个热爱八卦的姑娘无奈地摇摇头。在心里默默吐槽：什么都磕，只会害了你们！
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第三期厨神争霸赛主题公布那天，简菡连门都不敢出，最后还是甘芮飞出去帮她看的。
“风味逻辑”。
简菡听完甘芮的转述，眉头下意识就蹙了起来。
不同于前两期那种相对明确的主题指向，这种模棱两可的反而难以抓住关键。
而且，莫名其妙得了个第一后，她非但没有轻松，反而感觉压力倍增，心里更没了头绪。
火芽银丝的成功，多少有点运气成分，那还是她小时候看一部家庭情景喜剧，学着里边那个调皮又贪吃的二儿子，对着菜谱和视频，自己偷偷试了千百次，失败了多少豆芽和火腿才攒下的那点童子功。
这压箱底的本事提前被放了出来，她感觉肚子里那点存货快要见底了。
比赛当日，赛场上的选手果然又少了不少，显得更加空旷。
而简菡因为上次突出的成绩，位置瞬间来了个三级跳，垮到了第二排，与孔暄的灶台毗邻。
感受到旁边孔暄那边传来的沉稳气场，以及前方评委席上投来的目光，简菡紧张地将手在身上的浅碧色围裙上擦了擦，满手心的汗。
离得近了，评委席上的人也瞧得一清二楚。
有一个须发皆白、精神矍铄的老头，看着有些眼熟。
简菡眨了眨眼，一时没想起来在哪里见过，比赛即将开始，她也顾不上多想，收敛心神，听着号令去食材区拿取自己需要的食材。
她今天要做的，是一道番茄肥牛烩金针菇。
为了准备这场比赛，她特意让雪翎帮她去买了几本这个世界的食谱回来，翻得都快背下来了，也没想好到底要做什么菜式才算符合主题。
心烦意乱之际，她正想爬梯子到楼顶望风清醒一下，脑子里却莫名想到了苗澈那天对她说的话。
她来参赛，本就是凑热闹、长见识的，何必给自己套上那么重的枷锁？
番茄肥牛烩金针菇，兼具番茄的天然酸味与肥牛的脂香，还有金针菇爽滑的口感。口味层次以酸甜为主导，盐和生抽平衡风味。也算……扣了“风味”这个主题。
新鲜饱满的番茄用开水烫过去皮，切成小丁。
热锅下油，放入蒜末爆香，再倒入番茄丁，慢慢翻炒，直到番茄软烂出汁，变成浓稠的番茄酱。
接着加入适量的高汤煮沸，放入洗净的金针菇，煮至微软后，迅速下入红白相间、切成薄片的肥牛，用筷子轻轻拨散，待肥牛变色卷曲，立刻调味，撒上盐、少许糖提鲜，最后淋上几滴香油，撒上葱花。
整个过程行云流水，带着一种回归本真的从容。
简菡做完饭，照例开始收拾灶台，视线无意间瞥到了旁边的孔暄那边。
他做的是一道龙井虾仁。
清明前的龙井新茶泡出茶汤，选取大小均匀的鲜活河虾，手工剥出虾仁，上浆滑炒，动作优雅精准，成品虾仁玉白、茶叶碧绿，色泽雅丽，看着就清鲜诱人。
简菡只看了一眼，便收回了视线。
不是她没竞争精神，实在是和人家孔暄这种正儿八经、功底深厚的大厨比起来，她觉得自己顶多算个刚入门级的小卡拉米，能走到这一步，已经是意外之喜了。
此刻镇上的赌坊里，因为简菡在上一场的爆冷夺冠，她的身价被不少人看好，押她再次取胜的赌注一度被抬得很高。
然而，当第三场比赛的结果传来时，赌坊内顿时哀嚎一片。
第一名，依旧是孔暄。
他的龙井虾仁，以茶入馔，茶香清雅，虾仁鲜嫩弹牙，味道的构建清晰而富有诗意，将“风味逻辑”诠释得淋漓尽致，赢得了评委们的一致高分。
而简菡的番茄肥牛烩金针菇，虽然番茄的酸甜开胃，肥牛的鲜嫩多汁，金针菇的爽滑吸味，三者融合得恰到好处，味道温暖治愈，获得了不错的评价，但相较于孔暄那道无论是创意、技法还是风味层次都更胜一筹的龙井虾仁，终究还是略逊一筹，排在了一个中等的位置。
对于这个结果，简菡倒是很坦然。
她本来就没指望自己能一直赢下去，能见识到这么多高水平的菜品，她已经很满足了。
而且，不知为何，知道结果后，她心里反而松了一口气，那压得她喘不过气的包袱，似乎也轻了不少。
，还差