1、凉面 ...
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林安低着头把煮好的面过到一边的凉水里，过了十来秒再捞到碗里，再给上面码上配料，鸡丝，黄瓜丝，木耳丝，葱花，还有盐醋酱油，稍许的白糖，最后淋上她特制的秘制水。
满满当当的一大碗放在桌子上，戴着口罩下的声音清朗舒适：“客人，您的凉面做好了。”
“哎……”说话的是满头白发的老奶奶，看起来有七八十了，但林安却觉得不是，她更像是被生活打磨的才这么老。
林安看着她慢慢地搅拌，眉间的褶皱和苦像这会儿已经舒展开了，有点年轻时候的样子。
“正宗……小姑娘，我的意思是，面很正宗。”说话间，她的口音也带了出来，眼眶都红了。
“您慢慢吃，以后还能来吃。”林安嘴上安慰道，但是她说完脑海里居然是老奶奶大概是最后一次来吃了。
“不来咯。”果然她开口继续说道：“我有四十多年没回去了，儿子大了，孙子有了，我也回不去了。”
“您想回还是可以回去的。”林安开口。
“不给娃娃们造麻烦了，一了百了就好咯。”说完她低头继续品尝，林安也坐在一边玩起了手机。
她的手里有个图标是灰色的微信，打不开删不掉，也不知道是什么原因，而她之后也没在纠结。
她的性格从来都是这样，看似温和其实最果断不过。
小时候很霸道，长大了学会了闭嘴，后来学会了迂回，但是从来心底不会妥协。
大学毕业后，实习期间和同事勾心斗角的忍耐，和领导的虚与委蛇，坚持到实习结束，拿了毕业证就走了。
走之前不仅把那些烦人的同事怼完了，然后给那个领导套了麻袋揍了一顿。
正当她准备去参加国考的时候一个律师给她送来了一张资料和产证，就是这家店。
她当时看到的时候还以为是鬼屋呢！因为虽然是独幢，但是破破烂烂的。
据说这房子从来没有打开过，但是有一些老人说其实几十年前开过的，但也只开了十来年就突然关闭了。
林安对这个房子的接受能力超乎想象，因为有了房子她就有了落脚地，不用再为房租和找工作烦恼。
可打开房子里面满是的货架代表着这里曾经像是百货店，而她意外在货架的夹层发现了一封信，看完了那封信居然立马消失了。
她脑子不笨，事情从头到尾都很诡异。
林安平静的接受这个房子，但是不代表她就必须按照别人的安排去走。
毅然决然，她花了五万存款，把这家店装修成了一家面馆。
因她从小就很爱吃面，并且无面不欢。
店里有只有三四张桌子，很宽松也很舒适。
林安不用房租的烦恼，她自然也不想被生活所累。
前二十年够累了。
“巴适，谢谢你啊，小姑娘，我真的无憾了。”
看出林安眼神里好奇，老奶奶开了口。
她叫黄知琼，今年五十九。是川省D县人，73年的时候认识了个知青，俩人75年结了婚。
77年的时候俩孩子一个二岁一个半岁，黄志琼的丈夫参加了高考，说安顿下来就来接她。
可她等了五年多杳无音信，她便带着攒着钱带着孩子来到了这里来找他。
人海茫茫自然不好找，她便租了房子一边卖点家乡的小吃的一边找人，直到孩子上了初中才意外找到了。
找到了，她松了一口气，反而不想联系了。没想到那人看她生活的不错反而找了上来。
后来俩人免不了扯皮，最后签了协议才作罢。
黄知琼没有再婚，养着一儿一女。卖了一辈子小吃和凉面，到了五十五岁那年，她生病了。
俩孩子还算有良心，给她看病照顾。
但是，有句老话说得好。
久病床前无孝子，这两年孩子越来越不耐烦，而她自己早就活够了。
她不想承认孩子没良心，也不想承认自己没养好孩子，只怪自己不能继续帮助孩子们了。
俩孩子都有房子，是她早年给他们买的，但是孙子和外孙子因为房价实在高的离谱。
他们除了就很难买房子，过得还算不错。
“我啊，不是个好妈妈，我今天本来想去旁边投河的，但是意外看到了这里的灯光就走了进来，没想到我卖了一辈子凉面，今天吃的凉面比我做的都好吃，是我娘家妈妈的味道，小姑娘，谢谢你……”
林安看着老人手上的粗糙，脸上的褶皱，还有眼神里的释然。
她语气极为肯定：“您是个好妈妈，并不是健全的家庭就代表是个好妈妈，而是把他们抚养长大，甚至房子都给买了，可以说你比百分之九十的妈妈都做得好。”
“生活也许给了您很多的挫折，但您的肩膀给他们生活无忧，最后的日子，您为什么不为自己想想？已经走到了人生的尽头，您可以回去找妈妈了。”
“呜呜呜…………”
林安最后的一句话彻底让她破防，她递过去纸巾，任由她哭的不能自已。
其实林安性格很淡漠，人情世故甚至很多都懂，但无法共情。
所以她自认为以她自己的想法说了出来。
没想到惹哭了黄知琼，林安脸上露出一丝尴尬，不过，她很快就恢复了淡然。
店里就俩人，也没人看到她惹哭老人吧？
过了一会儿，黄知琼突然擦干了眼泪，深深的呼了一口气，站了起来，掏出手机付了十五块：“你说的对，我没几天日子了，我也想去找我妈妈了。”
说完她对着林安弯腰，看林安要躲开，她也速度完成了动作，灵活的样子也不像生病久了的人反而像回光返照，但这些俩人都心知肚明。
“你受的起，虽然我不知道你是谁，但是我到了这会儿已经能看出你的身份不简单。不再见了，今日谢谢你了。”说完稳定的脚步声响起，她离去。
留下林安一脸的漠然。
黄知琼的话不难理解，但是也不好理解，但林安觉得，纠结好似也没用，站起来收了碗放入洗碗机。
看了下表这会儿已经九点半了，远处的霓虹灯闪烁，整个城市都似乎在靡靡之中。
她从不羡慕穿着精致走在办公楼里的工作，因为很多都是驴粪蛋儿表面光而已。
要不是毕业需要实习期，她也不会憋着忍着那么久。
她宁可去偏远地区支教？或者买一块地盖个茅草屋，喝茶养花，看南山。
林安目光看向自己的店内装修，脸上露出满意的神色。
这家店她装修的时候花了整整两个月，装的全部按照自己的想法。
二楼整个全部是她住的地方，两室一厅一卫。
一楼是餐厅，很大。
可以说，一半是后厨一半是餐厅。
厨房里其实还有很多没有买到，但不急，慢慢来。
装修好后放了一个多月，才正式开业。
但奇怪的是，整整三天，一个人都没有。
就在她已经在懊恼是不是就该开百货店不该开面馆的时候，进来了一个白西装的男子。
（2）
看着正在吃拌面林安，他语气很随意地要了一份臊子面。
真奇怪，她中午才熬好的臊子，他怎么知道。
林安也没多想，去给他做了一份，心底自然是因为第一个客人而开心。
没想到这人直接给她一张纸：“按照上面的时间开店才是最合适的，不然你就只能按照原来的路去走。”
林安看了下上面写着晚上七点到九点半，十点半到十二点半。
这么奇怪的时间她自然好奇，可等她抬头的时候店里没有一个人，而那个空碗在那里代表着一切都是真实的。
她思考了一晚，第二天起晚了。
而她很识时务的按照了上面的时间，晚上七点的时候，打开了店门。
毕竟试试又不会影响什么。
这位黄知琼老奶奶就是她的第一位顾客，也是今晚九点才进来的。
坐在吧台后面的沙发上，林安眼神有点涣散。
以往的时候，她的心底总觉得空旷不堪，哪怕当初实习的时候忙忙碌碌都无法填满的心底，今晚却意外的满足。
“老板，有牛肉面吗？”
林安赶紧站起来戴好口罩，声音清脆听着让人觉得很舒适。
好似一下子抚平了之前急躁进来的中年人：“有的，二十五一份。”
“客人请坐。”基础面条的备菜当初早已备好，光冰箱和冰柜她都有三个。
每天她都会把准备好的东西放在冰箱解冻，吃不完的不是自己吃就是送到了一公里外的流浪动物收容所。
那边的是一个老太太和一个年轻人管理的私人收容所。
里面都是流浪的猫猫狗狗，上千只。
俩人第一次见到林安的时候很是诧异，后来得知林安在附近开了家面馆，也很诧异。
得知林安准备的食材用不完问他们介不介意的时候。那些人很是热情，毕竟林安解释了反复化冻冷冻食材的口感会受到影响，才想着送这边来问问。
这个收容所是老太太的院子，她独居一人，流浪猫狗也是慢慢积攒起来的。
后来就来来个年轻的志愿者，就是这个男娃，也是个孤儿，还是动物医学专业的。
后来俩人拿着林安送来的食材喂了动物们，发现还挺喜欢，甚至俩人直言他们自己吃都没问题。
之后林安便和他约定，每周二四六来店里拿剩余的食材，林安会包装冷冻好，来之前发个微信林安给他送出去路口给他。
这会儿，林安正准备去拿卤好的牛肉就听到那位中年人喃喃自语：“现在的面都这么贵了，真的是吃不起了。”
作者有话说
第1章 凉面