中世纪欧洲的卫生条件很差吗?事实并非如此
History心发现
2021-01-20 14:50
网络上盛传的"中世纪欧洲人极少洗澡"的谣言并非空穴来风,只是这一风俗是在特定群体里流行的,比如僧侣。《权利的游戏》里的大麻雀以及他的教团衣衫褴褛,而且几乎不洗澡,其实是有中世纪西欧的历史原型的。当时很多宗教神祗人员因为教条而一年只洗2-3次澡。
比如中世纪的威斯敏斯特大教堂的僧人,一年中只会在圣诞节、复活节、六月月末和九月月末洗澡。
但是在中世纪的其他群体中,比如封建贵族、商人、农民等,洗澡的习俗其实非常常见。
由于没有现代社会的便利自来水管道和加热系统,所以中世纪的沐浴注定是有较高成本的。对于贵族来说,长时间的沐浴属于有钱人才能享受的保健方法。14世纪的意大利医生马格尼尼乌斯-麦迪奥兰西斯就主张及时清洗四肢和暴露在服装之外的肢体是非常有必要的。在木桶里的沉浸式沐浴,在中世纪的欧洲人看来,其实是预防疾病的保健方法。比如15世纪中叶,约翰-鲁塞尔所写的《营养之书》记载:加入草药和玫瑰花瓣、茴香、白菊的芳香沐浴,有助于贵族放松身心,还能帮助沐浴者舒缓身体的疼痛。
对于多数农民来说,从野外采集木材、点火烧水非常浪费时间、浪费木柴,所以他们只会用凉水快速擦身,或者从头顶从上往下泼完一盆水,然后就开始一天的劳作。此外,根据中世纪的医学文献《秘密之书》(Secreta Secretorum)的记载,长时间的洗澡可能会导致人体出现肥胖或者四肢无力的症状,所以订货数情况下,中世纪人的洗浴习惯是时间越短越好,绝不拖延太久。
在11-12世纪商业复兴的西欧城市里,洗澡就更常见了。13世纪中叶的法国巴黎共有32个浴室,当时一些巴黎的居民,每天上午都会被浴室门口的吆喝声和交谈声吵醒;在同时代与伦敦隔河相对的南华克,则有着18个浴室,中世纪德意志地区的纽伦堡甚至建造了14个浴室,城市中的富人和商人都有独立的卫生间和配套的沐浴设施。因为洗澡在英国、法国市民阶层和富裕贵族阶层中的普及,以至于很多浴室甚至配套运营起了餐饮业,在当时,去餐厅洗澡时用餐,是商人、市民们常用的社交方式。
1361年维斯比之战中瑞典战士的头盔和头骨,其良好的牙齿健康状况也证明了中世纪欧洲人的洁牙习惯
由于单纯的冲凉无法驱虫,也无法彻底清除身上的虱子,所以在用餐前,人们会在小盆子里洗手;贵族们按照法语写的《餐桌礼仪》的约束,在用手抓取食物的时候,一次只会抓取一小块,然后一旦被抓取之后,就不能将自己抓取的食物放回盘子中,以免污染其他人尚未享用的食物;当然,用吃饭的手去碰自己的脸或者,也是不礼貌且不卫生的;在用手抓取完食物之后,也是需要洗手和洗脸的。类似于唐宋时代的中国人,在早晨,中世纪的欧洲人也会使用嫩的榛树枝裹上细羊毛或干草刷牙。
作为中世纪欧洲人有卫生意识的一个旁证,随着洗浴文化和清洁意识的流行,中世纪还出现了与今天的肥皂非常接近的油脂肥皂。这种肥皂一般是由牛油、羊油或者猪油制作的,为了让肥皂散发出芬芳的气味,中世纪的欧洲人还会在里面加入鼠尾草、迷迭香、百里香等芳香植物。
除了香皂,一个德意志女孩----图宾根的希尔加尔德,甚至研究出了类似于洁面乳的面部保养方法:她的养颜秘诀是:用亚麻布沾上煮过大麦的温水,并用这块亚麻布敷面,就可以保持皮肤的光泽和水灵了。
因此,从很多历史记载可以得知,当时西欧无论是贵族还是平民,都在当时的历史环境下努力的保持个人卫生。虽然那个年代的卫生状况不宜高估,比如当时很多欧洲人的身上都有线虫寄生,科学家们发现2012年出土的理查三世的遗骨上,就有线虫寄生的证据。
但是西欧农民的样貌,绝不是浪漫主义文学或者三流历史小说里描述那样总是衣衫不整、浑身污泥;贵族们也不是文学描述中想象的那样满口烂牙、一身恶臭。更何况十字军东征中,西欧人已经接触到了有更高卫生水准的拜占庭帝国和阿拉伯人、突厥人,因此这些在文明冲突前线的人是有机会享受更好卫生条件和洗浴设施的。
其实这一谣言的生成,不仅有历史上教会的影响、重大疾病的心理后遗症,还有中文翻译引进外来文化时发生的偏差,而且刻板印象----对事物的偏颇认知,都是这一谣言生成的重要原因。
首先,第一个原因是基督教会的影响。由于中世纪的欧洲,教会拥有至高无上的文化影响力,所以主张独身苦修的教士们,对于享受性的沐浴是比较排斥的,他们认为,沐浴是贪图享受的表现,人只有越卑微、越肮脏,才能越接近上帝。这一自虐式的文化态度,再加上中世纪西欧的文化垄断权掌握在教会手里,所以掌握了文化主导权的教会对沐浴的态度,影响到了当时文献对于沐浴和清洁身体的态度,教会认为男女赤身相对会有越轨的风险。
在历史走出了中世纪之后,除了教会的态度,中世纪末期和近代早期的医学实践也影响到了欧洲人对于沐浴的态度。由于14-15世纪黑死病的肆虐,导致了欧洲医学界和宗教界开始寻找黑死病流行的病因。由于对于细菌还没有概念,所以医学界对于黑死病的原因归纳是洗澡会导致毛孔张开,然后让寒气和有害物质进入人的体内,进而引发疾病。所以,黑死病导致了欧洲文化对于沐浴的态度转变,16世纪常年不洗澡的贵族们大有人在,医学不发达时代的研究成果,也加重了人们对于中世纪沐浴传统的偏见。