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96、约会 ...
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两人之间那道看不见的墙并没有因为一个粗暴的吻而倒塌，反而似乎更厚了些。
姜夜明气鼓鼓地洗完澡就回了自己房间，门关得砰响。
贺笑晖在客厅站了很久，嘴里第三颗薄荷柠檬糖化得只剩薄薄一片，舌尖上的清凉抵不过心头的烦躁。
他知道自己失控了。
Fork的本能像一头困兽，平时被锁在理智的牢笼里，今天却因为同类的出现而疯狂撞击铁栏。
更糟的是，他不能解释，无法坦诚，所有的警告在姜夜明听来都像无理取闹的妒忌。
第二天早晨，姜夜明顶着黑眼圈出房门时，贺笑晖已经做好了早餐——煎蛋、培根、烤吐司，还有两杯手冲咖啡。
厨房里弥漫着食物香气，阳光从窗户斜射进来，给昨晚的阴郁气氛蒙上了一层暖意。
“早。”贺笑晖将盘子放在餐桌上，语气平静得像什么都没发生过。
姜夜明警惕地看了他一眼，洗漱完慢吞吞挪到餐桌边坐下。
餐盘里的煎蛋边缘金黄微焦，是他喜欢的程度；吐司烤得恰到好处，涂了薄薄一层黄油；咖啡的香气醇厚，显然豆子不错。
“吃吧。”贺笑晖在他对面坐下，自己也拿起刀叉，“今天有什么安排？”
姜夜明戳了戳煎蛋：“本来想剪昨天拍的素材。”
“推迟一天吧。”贺笑晖切下一块培根，动作优雅得像在米其林餐厅，“我腾出一天时间。”
姜夜明抬起头，眼睛里写着问号。
“约会。”贺笑晖说出这两个字时，表情没什么变化，“算是……赔礼道歉。”
姜夜明眨了眨眼，差点被咖啡呛到。
他放下杯子，仔仔细细打量贺笑晖那张帅脸：“贺少爷，您这又是哪一出？昨天还像要吃人，今天就要约会？”
“昨天是我不对。”贺笑晖难得坦诚，“所以今天补偿你。想去哪儿？做什么？都听你的。”
姜夜明狐疑地盯着他看了足足十秒，最后眉毛一挑：“真的都听我的？”
“嗯。”
“那我要去隔壁市！”姜夜明立刻说，“听说那边有条小吃街特别出名，还有几家百年老字号，我一直想去探店，但总抽不出时间。”
“可以。”贺笑晖已经拿出手机开始查路线，“吃完就走？”
姜夜明被这突如其来的反转弄得有点懵，但转念一想——免费司机、免费陪玩、还能去心心念念的美食街，何乐而不为？
“行！”他把最后一块吐司塞进嘴里，腮帮子鼓鼓的，“给我十分钟换衣服！”
上午九点半，贺笑晖那辆黑色SUV驶上高速。
车里放着轻音乐，姜夜明坐在副驾驶，手机导航的声音温柔地提示着路线。
两人之间的气氛还是有些微妙，但比起昨晚的剑拔弩张，已经缓和了许多。
“你为什么想去隔壁市？”贺笑晖目视前方，随口问道。
姜夜明正在翻看美食攻略，头也不抬：“因为远啊。在本市探店，总感觉像在工作。跑远一点，才有真正出去玩的感觉。”
他顿了顿，侧头看贺笑晖：“你以前去过吗？”
“小时候跟姥爷去过几次。”贺笑晖说，“那边有几家老店，姥爷很欣赏。”
“那肯定错不了！”姜夜明眼睛一亮，“我们今天就去那几家！”
贺笑晖唇角微不可察地扬起：“好。”
车子在高速上平稳行驶，窗外景色从城市高楼逐渐变成郊野农田。
姜夜明起初还叽叽喳喳说着探店计划，后来声音越来越小，等贺笑晖侧头看时，他已经歪着头睡着了。
阳光透过车窗落在他脸上，睫毛在眼下投出浅浅的阴影。他的呼吸均匀，嘴唇微微张开，毫无防备的样子。
贺笑晖的手指紧了紧方向盘。
就是这副模样，这副全然不知自己“身份”的模样，他昨晚几乎一夜未眠，反复想着林锋的事——那个同样身为Fork的男人，是否已经嗅到了姜夜明的气息？
必须更小心。必须……
十一点，车子驶入邻市市区。
姜夜明正好醒来，揉着眼睛看向窗外：“到了？”
“嗯。”贺笑晖在红灯前停下，“先去哪儿？”
“小吃街！”姜夜明瞬间清醒，掏出手机，“我看攻略说，中午那会儿人最多，最有氛围！”
贺笑晖依言调转方向，不多时，车子停在了一条古色古香的步行街入口。
还未下车，各种食物香气已经飘了过来——油炸的、烧烤的、蒸煮的，混合在一起，形成一种独特而诱人的“人间烟火气”。
对普通人来说，这是美食的盛宴。
对贺笑晖来说，这只是气息和口感的集合。他能辨别出不同食材在烹饪过程中的变化，但这些信息无法在他味蕾上转化为“味道”。
只有姜夜明是不同的。
他是“有味道”的。
“走走走！”姜夜明已经跳下车，从后备箱拿出他的便携相机，“今天我要大拍特拍！”
贺笑晖锁好车跟上，目光始终没有离开姜夜明三米之外。
步行街确实热闹，石板路两侧店铺林立，招牌五颜六色，游客摩肩接踵。
姜夜明像掉进米缸的老鼠，眼睛都不够用了。
“炸蘑菇！先来一份炸蘑菇！”他挤到一个小摊前，掏出手机扫码付款。
摊主是个中年阿姨，动作麻利地将裹好面糊的蘑菇下锅，油花噼啪作响。几分钟后，金黄酥脆的炸蘑菇出锅，撒上椒盐和辣椒粉，装进纸袋递过来。
姜夜明迫不及待地扎起一块塞进嘴里，烫得直哈气：“唔！好吃！外酥里嫩，蘑菇的汁水锁住了！”
他自然地扎起一块递到贺笑晖嘴边：“尝尝？”
贺笑晖犹豫了一瞬，低头咬住。蘑菇表面的酥壳在齿间碎裂，发出清脆的声响，内里的菌菇柔软多汁。
“怎么样？”姜夜明期待地看着他。
“火候不错。”贺笑晖客观评价，“面糊调得薄，没有掩盖蘑菇本身的口感。油温控制得也好，吸油不多。”
姜夜明眨眨眼：“就这些？”
“还想听什么？”贺笑晖反问，“蘑菇是平菇，新鲜度尚可，应该是昨天或者前天采摘的。椒盐是自家磨的，颗粒感明显，算是与众不同的地方。”
摊主阿姨听了，惊讶地抬起头：“小伙子行家啊！我这椒盐的配方自己调的，确实自己磨的，一般人吃不出来！”
旁边几个排队等炸蘑菇的食客也好奇地看过来。
姜夜明与有荣焉地挺起胸：“那当然，他是专业的！”
贺笑晖无奈地看他一眼，却也没反驳。
两人继续往前走，姜夜明一路买，贺笑晖一路尝，一路评。
买芝麻糖时，贺笑晖拈起一块对着光看了看：“糖浆熬得过头了点，颜色太深，应该有轻微焦苦味。”
摊主老头不服气：“哪有焦苦味！你尝尝！”
贺笑晖咬了一小口，在口中含了几秒才假装道：“糖温超过一百六十度了，焦糖化反应过度。下次熬到琥珀色就该离火，余温足够。”
老头愣住，嘀咕道：“怪不得最近总觉得差点意思……”
买酱牛肉时，贺笑晖只闻了闻：“卤料包里少了草果，多了两颗八角，所以回口的辛辣感太重，压住了牛肉本身的甜味。”
老板从柜台后探出头，瞪大了眼睛：“神了！我上周确实重新配了料包，草果用完了没补上！”
一路走下来，姜夜明手里的食物越来越多，身后跟着看热闹的食客也越来越多。
大家都想听听这个长得帅、说话却毫不客气的年轻人还能品出什么门道。
姜夜明起初还有点不好意思，后来干脆放飞自我，每买一样就递到贺笑晖嘴边：“贺老师，请点评！”
贺笑晖起本来就是来“赔罪”的，虽然心不算多诚，好歹行动上挑不出问题，姜夜明让干什么就干什么。
“你这样砸人场子，不怕被打吗？”姜夜明小声问，嘴角却翘得老高。
“你带我走快点。”贺笑晖淡淡道，“说完咱们就遛。”
姜夜明若有所思地点点头，举起手机：“那我要把这一幕拍下来——专业美食家民间指导记！”
贺笑晖抬手挡住镜头：“别闹。”
“就拍一张！”姜夜明绕到他侧面，趁他不备按下快门。
画面里，贺笑晖侧脸线条分明，阳光下睫毛染着金色，正微微蹙眉看着手中的绿豆糕。背景是熙攘的古街，烟火气十足。
姜夜明看着预览图，心头莫名一跳。
这男人……确实帅得有点过分。
午饭时间，两人按照苏景铄曾经的推荐，找到了一家百年老字号汤包馆。
店面不大，装潢古朴，木桌椅被岁月磨得油亮。还未到正午，店里已经坐满了七八成。
很快，两笼汤包上桌，皮薄如纸，隐隐透出内里的汤汁，在笼屉里微微颤动。
配一碟姜丝香醋，两碗蛋皮汤。
姜夜明小心翼翼夹起一只，放在汤勺里，先咬开一个小口，吸吮汤汁。
鲜美的汁水在口中爆开，他满足地眯起眼：“好吃！”
贺笑晖也夹起一只，却没有立刻吃，而是仔细观察。
“怎么了？”姜夜明问。
“皮比上次薄了点。”贺笑晖说，“应该是换了更精细的面粉。汤汁的胶质感弱了一点，可能减少了猪皮冻的比例，增加了鸡脚冻——为了更清爽的口感，适应现代人偏好。”
他咬开品尝，在口中慢慢感受：“肉馅的肥瘦比例没变，但剁得更细了。加了少量马蹄？不对，是莲藕末，提供脆感的同时吸收多余油脂。”
姜夜明听得目瞪口呆：“这都能吃出来？”
“口感的变化很明显。”贺笑晖将剩下的汤包吃完，“改良得不错，保留了传统精髓，又做了适当调整。老板用心了。”
老板正好过来添茶，听了这番话，激动得手都有些抖：“小伙子，你这舌头……绝了！全说中了！我们确实做了微调，怕老客人不接受，一直没声张！”
贺笑晖难得露出谦逊的表情：“是您手艺好。”
这顿饭吃得姜夜明心服口服。他以前只知道贺笑晖挑剔，今天才真正见识到这种“挑剔”背后的专业与底蕴。
那不是故作高深的装腔作势，而是真正理解食物、尊重食物的表现。
他甚至没见过巅峰的贺笑晖啊，他要是有味觉，该是个什么怪物啊……
怪不得贺笑晨说话总酸溜溜的，有这么个天才在身边，谁不心态崩了？
“我突然觉得，我以前那些视频有点……肤浅。”回去的路上，姜夜明小声说。
贺笑晖看他一眼：“为什么？”
“我就只会说‘好吃’‘太香了’‘绝了’。”姜夜明撇嘴，“你却能说出那么多门道。”
“门道是给同行看的。”贺笑晖平静地说，“普通食客不需要知道这些，他们只需要知道好不好吃、想不想再来。你的视频能让十几万人产生‘想去尝尝’的冲动，这已经很了不起。”
姜夜明怔了怔，心里涌起一股暖意。
这好像是贺笑晖第一次正面肯定他的工作。
