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18、藏式锅贴、姜撞奶、红豆双皮奶 ...
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萤烛小筑的灯燃了一夜，侍女进进出出的，连荣嬷嬷都赶来帮忙。
顾知栀跟汤药仿佛天生有仇，云澈给她灌药比之前还不顺畅。
喂一口，吐一口不说，醉猫的爪子从肉垫里伸出，抓得他一脸红痕。
大夫检查过剩余的酒水，里边确有美人香，虽然量不多，但药性极烈。
云澈把买酒的过程反复在脑海中推导，可每一环都没有发现纰漏。
直到他联想到跟顾知栀介绍时说的那句话——悦仙楼独家秘酒。
后日便是荣嬷嬷按例给母后汇报的日子，他想了想，最终还是没扣下这封信。
制作美人香的原料价高且不易得，这东西除了宫里，民间拥有者屈指可数。
这种腌臜手段，交给母后惩戒再合适不过。
顾知栀足足昏睡了一天一夜才悠悠转醒。
醒来后，她觉得浑身酸疼无力，头更像是挨了一闷棍，沉得厉害。
她推开明楚手里的茶杯，端起壶，对着壶嘴咕咚咕咚饮下大半壶水才觉得活过来了。
这酒，劲儿这么大吗？
顾知栀指尖在太阳穴处打圈，忽然发现更可怕的事情，她失忆了！
她最后的记忆只停跟云澈一起吃火锅，之后的事情她没一点印象。
顾知栀用心迅喊出翠花，刚想发问，就瞥见右下角的日期。
她竟然睡了那么久！
翠花将美人香事件全过程跟她一五一十播报清楚后，她气得血压值能爆表。
又是她！
洗漱的时候，顾知栀都不敢多看镜子一眼。
她面色惨白，跟女鬼比都有过之而无不及。
热乎乎的小米粥才端在掌心，太后身边的桂嬷嬷就捧着她老人家的懿旨来请顾知栀入宫小叙。
她望着粥，可怜兮兮瘪嘴，然后依依不舍地放到桌面，上楼更衣。
粥啊，浓稠香滑的小米粥啊，你不要急，等我回来再喝你哦。
因为胃腹空空，顾知栀走路的时候颇有几分刘知忆的风格。
她刻意未施粉黛，病恹恹的，太后就算再想罚她，也得顾忌闺中密友和自己的声威。
“怎的病得这般严重？桂嬷嬷去宣太医来。”
身正不怕影子斜，顾知栀大大方方将手腕搭在脉枕上，她又不是装的。
作为上一届宫斗的最强王者，太后玩过的招数比顾知栀切过的萝卜还多。
她看完荣嬷嬷的信，一早就去太医院调来账簿，查过各宫使用记录。
作为太后，她可以对王妃宽宥，但作为母亲，她还是得对顾知栀小惩大诫，给儿子撑腰出气。
“作为妻子，自要怜爱夫君，不可恃宠而骄，学鸾凤殿那种勾栏烟柳的作风。听闻你厨艺了得，既然你身体不适，就去小厨房给午膳添两道菜，算是你对夫君的赔礼吧。”
“是。”
顾知栀乖巧应下，转头立马笑容消失。
赔礼？她把云澈那个狗东西怎么了？打残了？还是打成智障了？
御膳房有新鲜的牛肥油和牛腿肉，让顾知栀一下子联想到藏式锅贴。
虽不敌牦牛肉更原汁原味，但也别有一番风味。
肥油和肉切碎，剁成馅。
姜片、小葱、花椒、八角，像泡茶一样，冲出一碗料水。
小茴香、桂皮、香叶、小葱用热油炸出香味后，去料留油。
把料油、料水跟肉馅混合，用少许盐和鸡精调味。
藏式锅贴的包法跟普通锅贴有很大不同，跟四喜蒸饺的手法类似。
对边合拢，在中间捏合，再把四个孔室打开，相邻的孔室再次捏合到一起。
锅贴放入油锅，盖上锅盖焖着煎。
趁这功夫，调碗面粉水，等锅贴底部微焦时，淋入锅里，再次扣盖。
待锅里发出滋滋滋的声响，就代表着此时水分已经蒸发的差不多，可以出锅了。
桂嬷嬷有意提点顾知栀，装不在意地跟她说起过太后胃腹寒凉，食欲不佳的事情。
顾知栀眼睛微微侧首，看向回去复命的桂嬷嬷，眨眨眼。
是她理解的那个意思吗？
她拿起一块小黄姜在手心抛着玩，低头沉思。
姜撞奶有祛寒暖胃，暖宫止痛的作用，而且是道甜品，这样的马屁应该拍不错吧？
小黄姜擦出姜蓉，挤出姜汁。牛奶烧开放置120个数，温度就大致合适了。
牛奶距离姜汁碗合适高度，匀速冲入，静置一炷香时间。
御膳房做点心，正好有蜜豆，顾知栀就想着顺手给自己做碗红豆双皮奶。
剩余的牛奶彻底放凉，护好表层的奶（皮），小心倒出底下的牛奶。
不过，碗底留一丢丢，用来支撑奶（皮）。
倒出的牛奶和蛋清、白糖混匀，过筛完，沿着碗边缘小心倒回。
奶（皮）跟着液体慢慢浮起，碗上扣个盘子，上锅，用小火蒸两盏茶的时间，再焖一盏茶的功夫。
等待的间隙，顾知栀坐在小板凳上，双手托腮，望着御厨忙碌的身影，双眼出神。
她当初学食品，就是向往能天天跟美食打交道。
她爱吃，也爱学着自己做饭。
一时兴起，泡在厨房做顿可口的饭，这也算是无聊生活中的小情调。
可被太后压迫着来厨房，她觉得自己像极了过年时，在厨房给一大家子做饭的小媳妇儿。
顾知栀咂舌，婆媳关系真是古今中外的一大难题！
厨房油烟大，但顾知栀宁可坐在门边吹热风，也不想这么早回去。
她们母子相亲相爱一家人，她才不想去当电灯泡呢。
皇家重规矩，讲礼法，就跟第一回来柔福宫一样，按照位次排序就坐。
顾知栀没想到皇上和皇后竟然也被太后叫来吃饭，手心紧张的直冒汗。
云澈还暗戳戳地，故意跟她衣袖交叠，好像看起来握着手似的。
顾知栀怕一会儿拿筷子手滑，自然而然拿他的衣服当成了擦手帕。
宫中什么品阶该吃何等菜色都是有明文规定的，御厨是不能更不敢擅自做主更改的。
顾知栀为了配锅贴，跟他们商量好久，费了好大口舌才说服他们把汤改成羊肉粉条汤。
任凭桌面珍馐无数，但云澈一眼就能认出哪盘是出自顾知栀之手。
造型特殊，香气十足的那份准保没错。
他用筷子去夹锅贴，四个酥脆的“小碗”盛满汤汁，稍不注意就流淌出来。
他学着顾知栀，把汤汁倒在碟子里，一口咬下大半。
底皮酥脆，上部柔软，肉馅弹滑多汁。
特别是焦焦的脆皮跟暄软的面皮混合时，一刚一柔的口感，同时带给味蕾两种截然不同的刺激。
喜欢口重的，还可以往孔室里淋上少许醋汁，酸度能很好调和肉香的油腻感，让口腔欲罢不能。
或者把锅贴当成调羹，从羊肉汤里舀起部分汤汁，使得牛和羊的滋味被综合成一股极致的香。
云澈不挑食，对姜不排斥，可他更馋顾知栀的红豆双皮奶是什么滋味，余光总是往那边瞄。
太后吃不消这种油腻的东西，吃一两个尝个味已经是极限了。
倒是姜撞奶让她眼前一亮。
嫩滑地仿佛是块豆腐般的东西，几勺下肚，感觉身体从内到外有股暖气在发散，舒服惬意。
她惊奇地望向顾知栀的位置，正巧瞧见云澈在偷吃顾知栀的双皮奶，还被人家抓包、打手背的场景。
太后慈祥地笑笑，真是老鼠心甘情愿被猫玩（弄）。罢了，罢了，年轻人的事情，她老婆子以后还是少管，免得讨人嫌。
鸾贵妃盛宠的名头果然不虚，皇上发现姜撞奶的奥秘后，都没寒暄就用一种上（位）人的口气，向顾知栀要食谱。
语气里全是对鸾贵妃手脚冰凉、体虚体寒的关切之意，压根没看到太后阴沉的脸和皇后委屈却强装不在乎的神色。
顾知栀觉得为难，她对刘家人可没同情心。她拽住云澈的衣角轻扯，后者立马会意，发挥嘴替功能。
“皇兄手下有这么多太医，都治不好贵妃的疾病，她这点雕虫小技还是别拿出去献丑了。”
皇上还是第一次见他弟弟对一个女人如此维护、宝贝。他左边眉毛高高挑起，转瞬即落，接着吃饭，没再追问。
临走的时候，顾知栀回头往后望了一眼，太后和皇后显然达成一个阵营，皇上此举倒是帮她个大忙。
“我那日醉酒后，没把你怎么样吧？”
翠花只跟她讲述前因后果，对云澈半点没提。顾知栀也不清楚自己酒品如何，但他脸上未消退的红道子着实让顾知栀汗颜。
云澈本想大度地说没事，但话到嘴边却被他吞回肚子里。
他哀怨地注视顾知栀良久，像是被渣女抛弃的良家妇男般，刻意朝车厢那边挪蹭，好像顾知栀吃干抹净不认账似的。
不是吧！她不会真把他……那个了吧？
云澈猝不及防的娇羞，让顾知栀心里装了只兔子似的，咚咚咚地，连手心都变得潮润。
直到马车停靠，云澈也跟她说过一句话，还疾如风地往贤竹院小步跑，仿佛身后有什么可怕的东西一样。
顾知栀扶着门口的红柱，神色颓废。
完了！肯定是生米煮熟饭了！
她盯着自己手心，追究还是舍不得往自己脸上招呼，一巴掌拍到柱子上。
“真是喝酒误事！”
云澈作为老狐狸，办事滴水不漏，当即就让那日涉及的在场人员全部封口，保证顾知栀查不到蛛丝马迹。
想起那晚温香软玉在怀的滋味，他的苹果肌收不住地上提。
酒真是个好东西，要不是那丫头酒后吐真言，他又如何能得知她竟对他早已芳心暗许呢？
想起前几次自己惨痛的追妻经历，他呲着牙，笑得更加春心荡漾。
这姑娘还挺能装的，戒备心挺强，恐怕那时候心里都乐开花了吧！
，还差