书评 - 晋江文学城

姐姐姐姐，好想吃螺蛳粉呐！！！！！！但是又懒得动，毕竟吃螺蛳粉要去镇上，这边到镇上要半个小时左右，虽然有一个镇近一点，我的小电驴又没有充电服了，真的是
突然间想到小时候吃席，我记得我小时候是有鸡肉（广东必备的，鸡肉，不管是吃席还是家里），不管是白切鸡还是炒的鸡肉，那种新鲜的鸡真的好好吃。尤其是白切鸡的那个酱料，淋上去真的超级无敌美味，好吃的，但是那个鸡一定要是家养的走地的
炖煮的莲藕（新鲜莲藕洗干净，削了皮，一整个放进高压锅里面炖煮，好久拿出来的时候一整个都是紫色的，粉嫩嫩的，特别的好吃，还莲藕的清香也特别好闻）
还有他们提前一天整理好了猪脚酸，（特别特别的好吃，用胡萝卜，辣椒把猪脚腌制一晚，酸酸的，好好吃，每次都要吃好多好多，吃席必备，这道菜必吃！真的特别开胃！！！）不接受任何反驳，这个就是超级无敌巨好吃的！！！
对了，还有芹菜炒肉，笋干炒肉，木耳炒肉，（其实笋干和木耳炒鸡肉也有）西兰花炒肉（反正西兰花一定是有的）寓意着什么来着？反正每一次都有，从小时候的不喜欢吃，到现在挺能接受的（稍微长大了，就得去那里帮忙洗菜，那个芹菜皮呀，撕的我好难受，老觉得没弄干净）
梅菜扣肉：这梅菜扣肉特别好吃，肥而不腻，梅菜又刚好中和了。
芋头扣肉：芋头扣肉比较常见，而且那个芋头好好吃，两者很综合
还有手工制作的猪肉圆，那个肉圆好好吃，好有弹性，估计是买了新鲜猪肉去制作过程中加了冰块。有纯猪肉圆的，还有加了配菜的
腰果炒花生，还有什么来着？好像叫聚宝添丁。白灼大虾，炒鱿鱼爪还是鱿鱼须来着？
烧鸭，烧鹅，（有点少，遇到主要是有这道菜，我都不怎么吃，所以不知道是烧鸭还是烧鹅，小时候真的是专门盯着猪脚酸去了）
还有排骨，还有鱼（我记得一般都是清蒸的）青菜是后面才上的
一般会有一餐打边炉，鸡肉，肉丸子小朋友最喜欢，鱼，虾，菇类，青菜等等，而且打完边炉的那一口汤，真的真的超级无敌好喝的，前提是喝了汤再放青菜，感觉放完青菜有一点苦味，有人不喜欢。其实我挺喜欢打边炉的，因为会放好多好多食材进去烹饪熬煮，最后的那口汤底特别鲜美
一餐炒的，一般都有8或10道菜，主要当时都顾着吃去了，一个桌子都摆满了啊，也没怎么数，反正是带有寓意的双数
对了，一般吃席吃到一半，主人家都会发小红包，每人一个，把祝福分享给大家
农村地方去吃席，一般都会带一对鸡过去（就是两只），然后再带其他的礼品，回来的时候对方会留下一只鸡，礼品也会留一些

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