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2、第 2 章 笃鲜泡馍 ...
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回到街上，雪已经下得很大了，阴惴惴的天空像被洒了墨，黑得跟阎王爷所在的地府一样。
三月飞雪，果然，连老天都觉得她冤枉。
但姜绒没工夫自怨自艾，早上没来得及吃东西就跑出来，这会儿她的肚子不争气地叫了起来。
她探向怀中摸出一个小布兜，里面装着些铜板，数了数，一共只有二十文。
二十文，够用什么？
在寸土寸金的京城连吃碗最便宜的素面都要十五文，何况这么恶劣的雪天，清远侯府距离此处好几里，她还得坐车回去，路费也要十五文。
她实在不甘心，又数了足足三遍，还是只有二十文。
穿越前她是一名千万粉丝的美食博主，又很会做菜，一条广告就报价几万，如今却要掰着指头算这几个铜子能买什么。
姜绒忍不住苦笑一声，望见街角有一个卖煎饼的小摊，便走了过去。
煎饼五文钱两个，她要了四个。摊主是个五十来岁的妇人，见她穿得单薄破旧，觉得她可怜，又给她多塞了一个。
“谢谢。”她连忙谢着接过，拿出一个，咬了一口，里面没包任何馅料，连油都舍不得放，只加了点盐，在这破天气里被冻得梆硬，一口下去干巴得噎人，跟啃树皮差不多。
她硬着头皮吃完了一整个，心里莫名地心酸。
想当年她打卡探店，人均几千块钱的米其林餐厅都嫌不够好吃，现在却只能靠这最难吃的煎饼充饥。
但她没资格嫌弃，谁叫这煎饼便宜啊。
穿越前她死于癌症，三十岁不到，钱没花完，事没做完，人没了。如今老天爷待她不薄，给了她重活一次的机会，哪怕只能靠啃树皮活着，她也认了。毕竟只要活着，就还有机会。
姜绒这样想着，把剩下的四个煎饼用牛皮纸包好，揣进怀里。
最后剩下的十文，她跟路边拉客的车把式好说歹说，讲了半天的价，对方实在磨不过她，又看她一个女人，只好勉为其难地答应载她回府。
一路上鹅毛般的雪花混杂着冰雹噼里啪啦地砸下，风将路边杨柳的枝条吹得朝天乱飞，姜绒坐在车上，望着外面的狂风大雪，脑子里盘算着接下来的事。
京城地价不菲，寸土寸金。她上辈子继承了爷爷一代名厨的衣钵，是有一手好厨艺，但那是在现代，有工具、有食材、有平台。
可如今呢？她一穷二白，除了一间四面漏风的偏院——还是侯府的地盘，就只剩一个年仅四岁、嗷嗷待哺的便宜儿子。
想到那孩子，她不由地皱了皱眉。
前世她最讨厌小孩了，亲戚家的熊孩子她见了就躲，逢年过节的家庭聚会也是能不去就不去。尤其是四五岁的孩子，半大不大，又吵又闹，动不动就哭，还喜欢乱翻东西。她宁愿养猫养狗也不愿养孩子。
可是那个叫灏儿的小孩，若是丢下他不管，她又觉得良心不安；若是带上一起出府，他又毕竟是宋修宴的骨肉，与她没有任何血缘关系，她如今都自身难保了，何苦上赶着给别人养孩子？
她想了一会儿也没个头绪，只好揉了揉眉心。
算了，先回去再说。
马车很快停在侯府门口，姜绒将最后的几个铜板塞给车夫，一脚踏进大门，却忽地察觉出几分异样来。
门房赵二正与二夫人钱氏身边的一名嬷嬷小声地嘀咕着什么，两人见她回来，立刻噤了声，眼神躲闪地各自散了。
赵二是府中管家的表亲，被特地安排在了守门这个肥差上；而那名嬷嬷则是跟着二夫人从娘家嫁过来的，很是精明能干，除了二房众人，平素连大夫人和老夫人要给她几分薄面。
这样两个在府中下人中有头有脸的人物，一向是看不上她这个出身低贱的农女的，平时碰巧撞见，也不会有什么好眼色。
可今天不知道怎么回事，他们见了她好像是老鼠撞见了猫似的，纷纷回避。
姜绒心头一紧，瞬间意识到不对，赶紧加快脚步往偏院走。
结果一进院门，湿冷陈腐的空气便夹杂着若有似无的血腥味，扑面而来。
放眼望去，不大的院落里已经积了厚厚的雪，刚开花的一棵杏树甚至被雪压弯了花枝，满目灰白。
只有小院西北角墙根处的雪地里，有一个不甚起眼的凸起，仔细看去还可以发现下面洇出的血迹，很像是一只流浪的狗儿被埋在了雪里，奄奄一息。
姜绒脑子嗡的一声。
结合赵二等人的反应，她几乎是一瞬间就明白了怎么回事。
她三步并作两步冲过去，顾不上找工具，徒手就刨。
雪很冷，冻得她手指发红发麻，但她不敢停。
刨了半尺深，雪下逐渐露出一张冻得青紫的稚嫩小脸，乌青的嘴唇没了血色，紧紧闭着，抿出一个倔强的弧度。
不到五岁的孩子，脸上、手腕上、脖颈上凡是看得到的地方，全是伤疤和淤青，身上原本干净的衣服满是脚印，不知被人踹了多少脚，渗出来的血已经冻成了痂。
一看就是受了欺负，被人暴打了一顿丢在这里的。
“灏儿！”
姜绒鼻头一下子就酸了，嗓子也紧得说不出来话。
她像是被人无端甩了耳光，全身上下的血都在往天灵盖上窜。
虽说她讨厌小孩，可人心都是肉长的，她想不出来清远侯府的人怎么会残忍到这种地步，对一个孩子下此毒手。
况且这还真是宋修宴的血脉，是他遇到歹人拼着性命也要护着的孩子。
顾不上心里那股愤懑的正义感，姜绒哆嗦着探了下灏儿的鼻息，好在还有一丝微弱的气。
还有救。
自从出事以后，秋棠一离开，这里便再没有人伺候。
她不敢耽搁，只能自己将灏儿抱回房中，翻箱倒柜扯出两床旧棉絮，铺在榻上，垫得暖暖和和的。
又一路小跑着到隔壁灶房里生了火，取了些烧得滚烫的灶灰用棉布包着，拴成一个小布囊，捂在灏儿的心口处。
待布囊冷了，又去换上热乎的，如此反反复复了十几次，灏儿的小脸才终于有了血色，呼吸也均匀了不少。
她这才稍稍放了心，转而走进灶房，看看里面还剩些什么。
只因刚才抱着灏儿回房的时候，她发现这孩子轻得吓人，四岁大的孩童怎么都有个十多二十斤，可灏儿被抱在怀里却轻的跟小猫似的，一看就是来侯府以后饱一顿饿一顿的。她便立刻动了恻隐之心，想要给这孩子做一顿好的。
最终，在灶房里搜罗一番后，姜绒只找到了一个有点蔫了的白萝卜，以及原身用棉布包着，小心翼翼珍藏的一节腊肉。
好在葱姜蒜，油盐酱醋一应俱全，只要有食材，做饭还是不成问题的。
于是她挽起衣袖，洗净锅子案板，熟练地切了块腊肉下来，再将其分成小块，和姜片、葱结、黄酒一块儿焯水。待腊肉焯好水重回砂锅炖煮的空当，正好够将白萝卜洗净切块。
江南有一道名菜腌笃鲜，用的就是腊肉与五花肉，配上最新鲜的嫩笋一起炖煮，熬出来的浓汤滋味醇厚，肉质酥肥，笋脆味鲜。
现在食材受限，吃不起春笋，便只能用萝卜代替，五花肉自然也省去了。又考虑到灏儿刚受了寒，胃口需要格外关注，原身留下的这块腊肉偏瘦，不容易消化，她便格外贴心地将腊肉撕成一缕一缕的细丝，和萝卜一起在锅里慢火细炖。
姜绒手艺好，对调料与火候的掌控又是炉火纯青，因此虽然少了两样原料，但那汤的滋味却并未打什么折扣，甚至还因为萝卜的加入，多了几分清甜。
熬了没一会儿，肉香就弥漫了整个屋子，馋得她自己都忍不住吞口水。
但是光肉汤可不顶饿，这不正好么，早上买的煎饼派上了用场。于是趁着炖汤的工夫，姜绒又细心地取出剩下的煎饼，将它们掰成了黄豆大小的颗粒，然后一块儿倒进了炖锅里。
很快，这一碗她自创的笃鲜泡馍就做好了。
汤色奶白浓郁，喷香扑鼻，萝卜和腊肉丝煮得软烂，咸鲜适中，原本干瘪难咽的煎饼经过这样一加工，不仅被泡开了，还吸饱了汤汁，十分入味，加上翠绿的葱花点缀，可谓是色香味俱全。
姜绒端着碗进屋的时候，或许是闻到了香味，灏儿很快便醒了，看到眼前的食物，馋得眼睛都绿了，却没好意思说话，只是目光死死地黏在上面。
姜绒抬了一张小案几放在床边，把碗放了上去，闻声道：“吃吧，小心烫，别噎着。”
灏儿小声应了一声，端起碗尝了一口，眼睛徒然一亮，立刻加快了动作，一勺接一勺地往嘴里送，但依旧细嚼慢咽，动作有条不紊。
姜绒坐在旁边看着，没说话。
这孩子吃东西的样子，倒不像别的孩子那样张牙舞爪、狼吞虎咽，反而有种……克制？
很快灏儿便吃光了小半碗，他停了下来，将剩下的大半碗泡馍推给姜绒：“娘亲吃。”
姜绒连忙摇头：“我不饿，你吃。”
灏儿咽了下口水，仍执意把碗推给她，还一本正经道：“孩儿已经吃饱了。”
结果他话音刚落，肚子就不合时宜地叫了一声。
灏儿：“……”
“噗。”姜绒没忍住，笑了一声。
灏儿耳朵尖立刻红了，一张小脸憋着，好像做了什么错事。
姜绒知道他没吃饱，她担心他身子还未恢复不能吃太多，所以专门用小碗盛的。现在见他那副明明想吃却偏要为了自己端着的样子，心里软了一下，竟有些莫名的感动。
她揉了一把他的脑袋，“我早上吃过了，你快趁热吃，我做了很多，还有剩。”
灏儿这才放心继续吃，不一会儿就将剩下半碗泡馍吃得见了底，还鼓着腮帮子，含糊不清地感叹了一句：“好粗。”
就在这时，院门外突然传来一阵杂乱的脚步声，吸引了房中母子二人的注意力。远远地便可以听见来人告状的声音：
“大夫人，真是倒反天罡了，姜氏带来的那个小野种今早咬了大少爷！您一定要替少爷做主啊！”
灏儿闻声，端着碗的小手一哆嗦，差点儿把半碗泡馍洒了。
“娘亲，他们又来了……”
他紧绷着一张小脸，怯生生地看向姜绒，不知道该如何是好。
，还差