47、第47章 切菜工 ...
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“笃笃笃——”
“笃笃笃——”
李长夏目瞪口呆地看着面前两盆萝卜丝和芋头丝，厚薄一致，粗细均匀，除了刚开始练手的几个，后来切的精准得像是机器切出来的一样。
但一想到他曾经做过杀手又觉得合理起来。
这要是能把他招来做切配工……
李长夏扯了扯周青野的衣袖，示意她跟自己出去。
“青姨，这人是……”
“我昨晚说的那人，你有事？”周青野知道她不会无缘无故问起柳长风。
“青姨，你和他有仇怨吗？”
“算不上，”周青野“啧”了一声，“有什么话就说。”
“我觉得他的刀工不错，想招他做伙计。”李长夏实在稀罕他的刀工。
周青野愣了一下，她原以为李长夏是好奇他的来历，没想到她想的是这事。
灶房里“笃笃笃”的声音还在持续，她下意识想拒绝，可忽然觉得这个办法甚好，没什么比把人放在自己眼皮子底下更妥帖了。
“可以。”
得了周青野的同意，李长夏转身回了灶房。
“什么？请我做伙计？”柳长风停下手里的刀，面色古怪。
李长夏这才反应过来，兴许人家有别的活计，她这么贸贸然提出来倒是不合适了。
“可是不方便？怪我事先没有问清楚，您是不是在别家有了活计？”
“我……我没有活计。”柳长风愣愣地回答。
他活了大半辈子，从来没想过有人会聘自己当切菜工，他除了打打杀杀就不会做别的，如今看来自己竟然还有这个长处。
“那您意下如何？若是愿意的话便签契……”李长夏又把月钱、吃住条件一一说明。
周青野立在一旁，面容严肃，大有一股“你不同意我就揍死你”的气势。
柳长风有一瞬的恍然，这些年他靠着官府的悬赏为生，四处奔走，天下为家。他原以为自己到死都要过这种日子，不想还有这种好事，做伙计的月钱虽抵不上悬赏的金额，但是谁会拒绝这么安稳的日子，去过刀尖舔血的生活？
更重要的是，包吃住。方才那碗甜汤和小菜就能看出这小娘子的手艺不凡，日后有口福了。
不过他还是谨慎地问了一句：“签契，是活契吧？”在烟雨阁任人摆布的日子他可不想再过了。
李长夏奇怪道：“自然是活契。”她是招伙计，又不是买仆人。
柳长风放下心来，拿起菜刀切得更加卖力。他又从旁边提起一条羊腿，三两下切出一盘子羊肉片，拎起一片能薄得透光。
随后又为了显摆自己似的，换了把短刀，贴骨而入，沿着筋膜将整条羊腿剃下来，肉块齐整，骨头上不沾半点碎肉。
这一手技术看得李长夏甘拜下风，她果然慧眼，招了个大人才！
“东家，或许我还可以用萝卜雕花，装饰摆盘。”柳长风改口改得飞快，“不过我现在还不会，但我可以学。”他从前在大酒楼见过，想来应是不难的。
“行了可以了。”李长夏制止他，萝卜雕花这么“优雅”的东西对于小食肆来说实在有些大材小用了。
面对两盆萝卜丝和芋头丝，外带一大盘羊肉片，李长夏思考着该怎么消耗。
要不加点肉馅做成萝卜丸子和芋头丸子好了，油炸之后便于存储，直接蒸着吃或者烧汤都是很好的。羊肉片则留着晚间自家涮锅子吃。
柳长风适应得很快，休整一番，吃饱喝足便马不停蹄地“上任”了。根据李长夏的要求，切肉剁肉，两把菜刀左右开弓，一时间灶房全是“笃笃笃”的声音。
于是张知言从茶坊回来进入后院时，便觉得今日的后院格外热闹。
李长夏坐在檐下，身前置了个小炉子，旁边的马扎上摆着一碗肉馅和鸡蛋液，正在做蛋饺。
总归肉馅是剁好的，做蛋饺顺手的事。
张知言蹲到她身边，从怀里摸出一袋糖炒栗子，他剥了一颗送到她嘴边，道：“市集上买的，尝尝？”
李长夏很自然地张口衔住栗子，当嘴唇碰到他温热的指腹时，忽然有点耳热，他们这个举动似乎过于轻昵了。她保持着这样的动作，眼神落在对方脸上。
张知言眼底蕴着笑意，嘴上打趣道：“别担心，我方才洗过手了。”
李长夏脸颊也热了，她一口叼走栗子，遮掩似的大嚼特嚼。
栗子被他捂在怀里带回来的，还热乎得很，个头不大却格外香甜软糯，许是山上的野栗子炒的。
“味道如何？”
“唔，很甜。”
张知言的眼神下意识落在她的唇上，又如蜻蜓点水般飞快掠过。不知道想到了什么，耳尖忽地发烫。好在对方忙着手里的活，没有注意到他的异样。
他轻呼一口气，故作淡定地从纸包里又拿出一个栗子来剥，平息片刻才想起来要问灶房里的那人：“他是谁啊？新招的伙计？”
“嗯，新招的切菜工，叫柳长风，算是青姨的熟人吧。”
张知言若有所思，昨夜周青野的反常多半和这个人有关吧，不过他无意深究，转而把心思放到面前一盘盘金黄色的“饺子”上。
“这是在做什么？”
“这叫蛋饺，你看，”李长夏转动勺子，待蛋液凝固便放上一团肉馅，“然后把这边给它叠上，这就做好啦。”
“看起来也并不难嘛。”
“那你试试。”
张知言接过勺子，学着她的样子舀蛋液，放肉馅，再叠起来。生产出三五个残次品后，他大概摸出了门道，竟也做得像模像样。
“张知言，你可真厉害。”李长夏双手托腮，夸赞道。
不知这句话有什么魔力，张知言忽然像打了鸡血似的，越干越来劲。
“哇，这只形状好漂亮！”
“这只好饱满！”
“这只蛋皮煎得太好了！”
在一声声赞叹中，张知言做了满满两大盘蛋饺，并为之洋洋得意。
灶房里柳长风在剁肉，阿布负责调馅捏丸子，张知言除了烧火又多了项技能，李长夏看着每个人各司其职，笑得合不拢嘴，当上“甩手掌柜”指日可待了！
晚间，小食肆的新品——三鲜锅子上市了。
骨汤打底，放入萝卜丸子或是芋头丸子，几个蛋饺，再加上现成的鲜菇，新鲜的菘菜，炖上个半刻钟便成了，这锅子看着清淡，实则汤鲜味美。
丸子是油炸过的，但凡油炸物就没有不好吃的，放入汤中炖煮，外皮被骨汤浸润，还留着一丝焦香，内里吸足汤汁，鲜嫩油润，还有萝卜和芋头的清香。鲜菇和菘菜也正当季，吃的就是个鲜。
李长夏不知道正宗的三鲜锅应该放些什么食材，不过她从不追求正宗，只要好吃怎么都行。
果然，食客们对这三鲜锅十分喜爱，几乎来吃饭的每桌食客都会点上一份。
晚市之后，食材被消耗得七七八八，总归没有浪费。
晚间众人归家时，周青野和张知言一左一右护法似的跟在母女俩身侧，阿布背着小包袱走在前头。
食肆后院腾给柳长风住了，阿布随李长夏搬到小院去，正好家里的耳房还空着，阿布一个人住绰绰有余，正好娘几个还能互相照应。
走了一段距离后，周青野停了脚步，道：“你们先走，我随后就来。”
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食肆后院，柳长风坐在庭中仰头看月。
片刻后，他轻笑一声：“既然来了，就下来坐坐吧。”
周青野踏着瓦片，从屋脊上悄无声息地跃下。
“大半夜蹲在屋顶上做什么？”
“防着你下毒。”周青野毫不客气道。
柳长风“啧”了一声：“你知道毒药多贵吗，我有那个闲钱吗？”
“阿……青，”柳长风悄悄觑了一眼她的神色，见她没有生气便继续说下去，“你对我这么防备做什么？从我见到你开始，你就没给过好脸，我做错了什么吗？”
想当初在烟雨阁时，他们同为杀手，彼此之间虽算不得多么亲密的朋友，但也是一起出过任务，帮彼此上过药的交情。
那时的阿柒性格孤僻，话很少，但不会像现在这样二话不说就想弄死他。
“你没做错什么，但谁知道你会不会有其他目的，比如，”周青野顿了顿，眼神逐渐变得幽深，“替阁主报仇。”
当年烟雨阁排名前十的高手除了她和柳长风，她杀掉了五个，这五个人对阁主唯命是从，是阁主养的好狗，剩下的三个早早地就逃命去了，只有柳长风当时远在西域出任务，她不知道他是什么立场。
柳长风听得直翻白眼，皱着眉道：“周青野，你没事吧。那个老东西，还替他报仇？事发时我若是也在场，一定和你一起把他捅个稀巴烂！”
周青野挑挑眉，没说话。
“啧，周青野，你是怎么有这种想法的，谁会蠢到给那个老不死的赔命？”
“阿二他们。”
“所以说他们蠢啊，阿二阿二，果真二到家了！”
阿二便是周青野杀了的那几个狗腿子之一。
烟雨阁的杀手是阁主四处搜罗来的孤儿，遇到根骨绝佳的孩子，即便不是孤儿，也会让他们一夕之间成为孤儿，然后如同救世主般出现，顺理成章地带回去。他们自小被药物控制，没日没夜地杀戮、搏斗，日复一日，年复一年。
“阿青，没人会喜欢过那种日子，你不必忧心谁会来寻仇。十几年前，我在岭南见到了阿叁，你知道吗？他竟然已经娶了婆娘，还有了一双儿女，啧啧啧你是没看到他那样子；还有阿拾那小丫头，你绝对想不到她在做什么，她竟然在书塾教书！你能想象吗，从前只会提刀杀人的丫头片子，如今满口之乎者也……”
周青野的脑子里出现了一道捧着书的身影，那时在阁中好几次遇到那丫头，多半手上都抱着本书，她还以为是什么武功秘籍，现在看来，大概是什么经史子集吧。
“还有阿陆那小子，成了个打铁匠，当初我们几个里面就属他身板最壮实，这活计是不是挺适合他……”
柳长风絮絮叨叨说起这些年四处奔走遇到的故人，他们大都过着这样平淡的日子。这么看来，柳长风替官府抓人拿悬赏的日子，是最惊心动魄的了。
周青野听着听着忽然觉得不对劲，他怎么能遇到这么多人？
“你这些年以何为生？”
“替官府抓人，拿悬赏过活。”柳长风如实回答。
周青野皱起眉头，这种活计很危险，说不准哪天招来什么祸患。
柳长风见她变了脸，生怕她把自己赶走，连忙解释道：“就是些小贼，亡命之徒我可是不管的，免得把我认出来。”也是因为如此，小贼的悬赏额不算多，这些年他过得格外抠搜。
“那你是如何发现我在这的？”
“前些天我去府城衙门交差，路上遇到押送犯人前往牢城营的小队。其中有个人，忽然犯病，我看他的症状，”柳长风垂下眼睫，“很像中了噬心散。”
噬心散，没有人比他们更了解这种毒。
“所以我暗中留意了一下，听说那人是从这里来的，我便找过来了，没想到是你。”
周青野坦然承认：“对，是我。”
柳长风识相地闭了嘴，没有问毒是从哪来的，也没问那人怎么得罪她的，总之，知道得越少越好。
“阿青，其实阿叁他们都很感激你。”柳长风忽然开口。
“什么？”
“你杀了阁主，终结了大家的噩梦，而且还替他们解了噬心散的毒。”
周青野恍然想起，阁主死后，她翻遍了他的卧房，发现了一间密室，在里面找到了噬心散的方子。
“我不是为他们，我只是为我自己。”她的声音低了下去，“为我自己搏一条不一样的路罢了。”
“无论如何，谢谢你了。”
，还差