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7、梅子红烧肉 ...

  •   下午要重点组装那架拔步床,叶祁休息了一会就回到叶宅,和工头师傅沟通组装细节。原先为了在家里进行重新装修和适老化改造,有些上了年头的物件家具就另外找了一个仓库存放,现在要一点一点搬回来后拆封,组装,放置,还是需要有个熟悉家里结构环境的人来盯着的。其他的家具家电到是按照计划好的行程,由工头盯着完成。
      今天的各种安装师傅和走马灯一样的,一茬一茬地来了又走。下午两点光景,小安和美心拎着打包好的八宝饭送来叶宅,然后两个小土包子就被宽大明亮装修一新的宅子给震惊了。
      “哇,好大好宽敞的房子啊,这是几进的院子啊?”
      “哇塞,叶大神家祖上好阔啊~不是,现在也好阔。咦,小安你上午不是来过吗,嘴巴长这么大是几个意思。”
      “我上午院子都没进来好嘛,我咋知道这里这么大呀,诶,这间明堂对过去不是我家么?”
      叶祁笑着问:“小安你住在对面?”
      “嗯嗯,就是那间重新刷过的二层小楼。”被抓包的小安嘿嘿一笑,眯了下眼睛:“叶祁,八宝饭我们都打包好了,和牛奶分开装的,你的那份我怕你要忙,所以也一起拿过来了。给你放这个桌子上好么?”
      “麻烦你了,放着就好。”
      小安拽着美心一起跑了,远远地还能听见他对美心抱怨:“你说我们俩这么大惊小怪是不是有些丢人啊?……不过学神家真的好大哦!”
      不丢人,叶祁在心里轻轻回了一句,跑远了还被我听到给我取外号比较丢人。

      整个下午美心格外积极,帮小安买好菜,帮林婶把小启从幼儿园接回来,接待客人,忙得团团转,成功打消小安些微的怨念,然后又不怕死的点了个菜:“我要吃梅子红烧肉。”
      “你就是想把我累死好继承我的花呗。”小安拿着锅铲满院子追SHA美心。
      “林婶,小启,救命啊,老板SHA人啦~”
      小启和林婶笑的见牙不见眼。
      虽然怨念,小安还是去后院的坛子里捞出年初酒渍的梅子。
      一旦忙碌起来,各种好事也接踵而至,下午咖啡馆的生意意外的热闹,可能也有小黑板的功劳,很多游客没有吃过八宝饭这种小吃,都进来尝个鲜,毕竟——来都来了。民宿也因为游客络绎不绝而意外地订出去两间,两对大学生情侣爬完龙虎山,发现前期计划准备不足,实在是抬不动腿逛完古镇,需要临时在镇上找民宿,刚好进来凑热闹吃小吃的时候,被美心推荐成功,入住二楼两间临河的房间。
      小启被安置在吧台前,一小口一小口地往嘴巴里舀着八宝饭,小花则是窝在他的脚边,面前摆着一小碗牛奶,吧唧吧唧吃的小胡子白了一圈。小启低头看小花的白胡子,咯咯咯地笑,小花看着小启嘴巴边一圈的奶渍,扒着小启的腿就想去舔,奈何小启坐在高脚凳上,小花蹦半天够不到,逗得小启笑的更大声了。
      叶祁进来的时候就看到了这么热闹的场面,他本来是想来找个安静的地方处理下工作上的事情,没想到中午看着还是空空如也的咖啡馆此时热闹非凡。小安看到叶祁过来,赶紧迎过去问他有什么事。
      “小安,你这有稍微安静些的房间么?我有些公事要处理,大概需要几个小时。这个咖啡馆有包厢么?”
      “你跟我上二楼把,二楼安静些,还有个小包厢。”小安带叶祁上了二楼。临街的二楼还是有些热闹,小安关上临街的窗户后声音一下子小了很多。这个小包厢是用来团队聚会用的,投影仪长桌一应俱全,意外的有用。小安和叶祁知会一声后就转身下楼忙了,叶祁打开电脑和助理开始沟通。
      “Kevin,Macus说了什么?”Kevin是叶祁的助理,也是苦逼的晚几天放假结果被中国区大老板抓住分配了新任务的可怜牛马之一。
      “Theo,马克那个团队可能是出了一些事情,Macus拿过来的项目原来一直是他们在操作的,而且Macus也没有具体说什么,让你先看看然后有问题再和他聊。”Kevin也是头大,金融行业也有很多规矩,这个从人家手里半路接手,估计麻烦不少。团队刚刚完成一个两年的大项目,两年不开张,开张吃三年,刚吃饱的大家估计对这个项目也不是很感冒。
      “先发给我,你联系大家,明天下午开个线上会议。”
      “好的,我马上去办。”

      叶祁在私募机构工作,近几年的成绩突飞猛进,这次休假后估计会升为普通合伙人,但是他对于未来的规划却有了更多的想法。
      他大学的时候进修的是通信和金融双学位,研究生毕业几年后,他在金融行业摸爬滚打了一段时间。在自己稍微可以喘口气的时候,他和朋友创办了一家芯片开发公司,前期是他投资与给出发展规划,朋友管理公司,这几年公司规模越来越大,朋友也越来越力不从心,三天两头和他诉苦,他自己也想在政策支持的时候,创立一家从研发到制造的产业集团,毕竟金融只是数字游戏,实业却是实打实从无到有的过程。这样他就得在两个事业中选择其一,毕竟人的想法无限,精力有限。

      楼下小安直接拐进了小厨房,新鲜的五花肉切块,加葱结姜片料酒焯水,洗干净肉上的血沫后,起锅烧油,慢慢煎肉。等到肉块上色后,捞出煎出水分的姜片蒜片,生抽调味老抽上色,加入酒渍梅子后倒入开水,放两颗冰糖,新鲜姜片和葱结慢慢开始炖肉。
      盐和花椒腌制好的白鱼清洗干净,压干净水分,从中间片成两半,打上花刀,各放一个盘子,另外起锅放入鸡皮熬鸡油,油熬出来后倒入大葱洋葱,姜片爆香过滤倒出。鸡油淋到两盆鱼上,放进焯好水的毛豆,搭配几根火腿丝,上蒸笼蒸鱼,边上放两盘洗干净的茄子,拌茄子也一蒸笼一起出了。
      小厨房里面慢慢飘出了酒渍梅子和着的肉香,在楼上整理行李的两对大学生闻着味道就跑下来了。
      “老板,好香啊,你们还提供三餐服务的吗?”男孩子馋的口水直流,早上一大早爬龙虎山,午餐就是在山上对付地啃了两口面包,还要帮对象抗包,来到镇上后那碗八宝饭已经很好的抚慰了可怜的胃,但是这个香味谁遭得住,必须吃紧肚子里才能解馋。而且两个男生都是人高马大的,那份八宝饭也就是打了个底。另外一边两个女孩子也结伴下楼了,两个女孩子是一个宿舍的,这次两对情侣相约乘着课程间隙来学校周边玩,晚上刚好结伴住一间。
      “真的好香,老板,我们爬了一天了,腿都断掉了,还可以在你这里订餐吗?”女孩子娇滴滴的央求。
      “啊?可是我今天菜没准备够……”
      “我们就是几个穷学生,吃不了很多的,就给我们炒一个两个菜配饭就够了。”长头发女孩叫小薇开口央求。“而且也快饭点了,我们出去找又没什么力气了。”
      另一个女孩岚岚的男朋友于伟刚想说如果没菜要么我们出去吃,就被岚岚一把捂住嘴巴,拼命使眼色要他闭嘴。于伟无辜:我这也说不出来了呀。
      小薇的男朋友陆勇和在路上和他已经处成了好哥们,在边上吭哧吭哧地笑,这么香的菜,小薇和岚岚估计是嘴馋了,就想尝尝味道,而且女孩子也的确吃不了多少,大不了我们男孩子晚上再吃点宵夜加餐了。
      小安翻了翻冰柜,确认下材料,“那你们要稍微等一下,我看着给你们做几个菜,四菜一汤好么?毕竟还有两个壮小伙呢。”
      “那就更好了,谢谢老板,您慢慢来。”

      林婶这个时候进来看看要不要帮忙,快到饭点,好多游客也都歇得差不多了,陆陆续续出门觅食去了,桌子也收拾的差不多了。看这个样子晚上又多了一桌客人,林婶赶紧过来帮忙洗菜切菜了。
      小安本来计划烧两顿梅子红烧肉,刚好可以分一盘出来给这些学生们,其他的就在冰箱搜罗了一些蔬菜,青椒和着腊肉炒了一盘,清炒茭白,干锅包菜,最后加了一盆文蛤三鲜汤。
      米饭其实也煮的不够,不过刚好蒸笼在,小安顺手泡了一大碗米放进蒸笼。
      小鱼和旻旻已经回来,下午就是坐船游湖,到是没怎么费心神,她们早早结束回到民宿等晚饭。等到饭菜上桌,看到边上多了一桌子大学生,两个女孩子还好,两个男孩子已经是狼吞虎咽没什么吃相了。
      “太好吃了吧。”
      “喂喂喂,你们两个给我差不多一点,不要像个饿死鬼一样好嘛,那块肉是我的,你不准夹。”小薇在那边怒吼,这些饭菜真的太好吃了,红烧肉上覆盖着一层红亮的卤汁,五花肉看上去是一块一块的,实则入口即化,还带有一丝果味的香甜。
      于伟一边往嘴巴里夹菜,一边给岚岚捞了两块肉进她的碗里,“岚岚,这个太好吃了,每个菜都好吃,幸亏你下午阻止了我,不然我们就吃不到这么好吃的饭菜了,呜呜┭┮﹏┭┮”
      “嗯嗯,是真的很好吃。”岚岚埋头苦吃,幸亏有男朋友帮忙抢菜。
      小薇怒视勇和,你看看人家的男朋友!结果勇和已经递上一碗汤了,“小薇,喝汤,这汤超级鲜,可以多下两碗饭。”接着他就跑去盛第二碗饭去了。

      有这么好吃么,小孩子真的是容易满足,旻旻这边在嘀咕,这边夹了块白鱼肉。“哇塞,这么鲜嫩!”鱼肉入口绵软,软糯嫩滑无一不有,还带着一丝酒香。
      “小鱼,这鱼怎么这么鲜,小老板手艺也太好了,他怎么做出来的呀。”
      “火候把控的很好,而且老板应该在蒸的时候加了米酒,所以肉里面有米酒香气。”小鱼尝了一口菜,也是欲罢不能,第二筷子马上就跟上了。
      “小鱼,你回家也给我做这个鱼吧,这个鱼好好吃哦。”旻旻在差使女朋友的方面真的是无师自通,被照顾的太多啦。
      “回到沪海再说,要卖到这么鲜的白鱼还得碰碰运气呢。这个拌茄子很香,加了香油,你快尝尝。”
      “嗯嗯,让我再吃口鱼。”

      叶祁刚结束和Macus的电话下楼就看见这番热闹的景象,咦,小熊猫饭店开业啦?

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