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19、chapter 19 巷口心思 ...

  •   交换过礼物后,邓之便当即便换上沈言送的领带夹。珐琅复古、温润的质感与他身上的棕色西装十分相配,更显贵气、儒雅。
      邓之也的指尖轻轻拂过珐琅表面,随后不停地调整着领带夹的位置,势必要找到一个最合适的位置。他微微侧过头,看向身旁的沈言,眼里漾着清晰可见的愉悦:“怎么样?”
      包间的主灯是一个欧式风格的多层水晶吊灯,外层挂满了透亮的水滴型水晶,奢华却不显厚重。层叠式设计让暖黄色的光源在经过水晶洗礼后,在整个包间里投射出不少细碎闪亮的光斑。沈言侧头时,就有那么一束光携着水晶的透亮,不偏不倚地偏向邓之身上。
      “还可以。”沈言认真地思考了一会儿,真心的说道。即便是自己亲手挑选的礼物,沈言也秉持着一贯的审慎,从不徇私。
      邓之也英气的五官,在光影的衬托下更显锋芒,此刻领口那枚富有金属光泽的珐琅领带夹黯然失色。
      所以,“还可以”是真心话。
      沈言凝视着“发光”的他,心想下次应该挑选贝母或者黑玛瑙。前者是能够流转万千微光的儒雅温润;后者则是能容纳一切光线的沉静底色,都很适合。

      “咚咚。”
      两声谨慎而清晰的叩门声响起,恰到好处地打破了室内静谧的暖流。侍者得到应允后推门而入,娴熟地将他们方才点选的菜肴一道一道轻缓地摆上桌。
      眼前的菜品,无论从摆盘还是搭配依旧保留了西式餐点的基本框架,但是烹饪和选材上全看见了中餐的影子。就比如主菜茶熏牛里脊,厚切的牛排经过黄油与迷迭香的高温洗礼,表面已煎出一层焦脆诱人的褐色外壳。传统西式牛排往往配上黑胡椒酱或者玫瑰海洋,但是这道茶熏牛里脊的表面覆盖着一层极细的普洱茶粉。褐色的外壳配上绿色的茶粉,如同江南的烟雨笼罩下的远山。这样中西融合的组合,让沈言感到十分惊奇。
      虽然菜品新颖、富有巧思,但是依然符合沈言对西餐的刻板印象——精致有余,份量极其不足。看着面前“冷冰冰”的菜肴,沈言更想念刚才巷口的冰糖葫芦、糖炒栗子以及烤红薯。
      沈言又开始陷入如何开口的纠结中,不自觉地在眉心挤出两道浅浅的竖痕。他无意识地用叉子轻轻戳弄着盘中的食物,全然没注意到自己的失神。
      “阿言,觉得怎么样?还合胃口吗?”邓之也看向有些出神的沈言。
      “口感很丰富,旭栋哥设计菜品很有巧思。”沈言对于刚刚的出神有些不好意思,赶快回答道。
      “旭栋特地去国外学习过,在菜品创新上是有点天赋,至于口味吗?”沈言对韩旭的那声“哥”以及客套的夸奖让邓之也有些“小脾气”,语气平淡地扔下三个字:“还行吧。”
      幸好韩旭栋此刻不在现场,没能亲耳听见他心目中的“之也哥”给出如此带有个人偏见的评价。若是让他听到了,怕是要当场痛心疾首地捶胸顿足,然后毫不犹豫地取消邓之也的包间特权,并愤愤地将他拉入这间无名店的客户黑名单里。
      “之也哥,喜欢什么口味啊?”沈言闻言,抬眼望向邓之,唇角噙着一丝探究的笑意:“你还记得上次,助理来我店里外带吗?当时让我随意发挥,我摸不准对方,啊,也就是之也哥,你的口味。当时做的那些菜肴,尽量包含了酸甜苦辣每个口味。”
      “没有甜。”
      邓之也的声音很平静,却像平静的天空惊现一架飞机。它平稳地从云层中驶出,机翼后方拖着长长的白色尾迹,清晰而又无法忽视。
      他目光沉静地看着沈言,又重复了一遍,语气笃定:“你做的菜里,没有哪一道菜带着明显的甜。”
      沈言唇角探究的笑意微微一滞,墨色的瞳孔不易察觉地收缩了一下。
      他发现了。
      察觉到邓之也发现自己的偏执,沈言心头先是一凛,随后便感觉自己的胸口正在被一根羽毛轻轻扫了过去,那股微妙的酥麻感瞬间传遍四肢。
      邓之也的话精准地刺破了他自以为是的惩罚。他不做甜食,这件事件连好友张新翌都不曾发现。
      曾几何时,沈言总喜欢在厨房里捣鼓些甜点,原因无他,只因为有人喜欢。他那么热衷于钻研甜点,几乎每周都会耗费数个午后,守着烤箱。那人钟爱黄油司康,酥松的质地,甜而不腻,沈言很拿手。
      那是,沈言对烹饪食物的动力几乎都源于对方。那时候,“甜品”是他们生活的调味剂;而如今,“甜品”是沈言生活的囚牢。
      可那件事,像一记无声的惊雷,将这一切彻底斩断。沈言做的,不仅仅是将那个人从自己的世界里彻底驱逐,他同时也将那个满心欢喜、意气风发的自己也一并放逐了。从此,“甜”连同过去的自己,一同成为主动舍弃的禁忌。
      “……我不太会做甜口的食物。”沈言垂下眼睫,声音里带着一丝苦涩。
      这句话是沈言自欺欺人的借口。在寂静的深夜、在无人的后厨,他曾对自己说过成百上千次。
      谎言说多了,便成为了真相。
      如今的沈言,的确把控不了做菜时糖分的毫厘之差。关于黄油司康该怎么烘焙才能甜而不腻、质地酥松的技巧也已经被彻底遗忘。只有后厨的厨余垃圾桶见证过黄油司康是如何反复地挣扎。
      “没事,”他听见邓之的声音传来,平稳却带有令人信服的力量,“酸、辣、苦,你都做得很好吃,甜食学起来肯定也不难?”
      邓之也不屑于说些客套话,沈言的厨艺很合他的胃口。
      紧接着,他望向沈言,满眼期待:“我还挺期待阿言做的甜品。”
      期待。有人期待,那是一种什么感觉呢?也许这感觉就像一座孤岛与大陆间建立了一座海上大桥,大桥的名字叫“期待”。横跨海洋的大桥已然架起,孤岛和大陆没有谁需要向谁靠近、向谁妥协,它们完全主宰着自我。
      沈言迎上那道满是期待目光,没有一丝退缩,坚定地说道:“好。”
      “咚咚。”叩门声再次响起,将沈言从纷乱而不扰心的思绪中剥离出。侍者推门而入,将从小巷购买的巷口的冰糖葫芦、糖炒栗子以及烤红薯一一摆上桌。
      “先尝尝甜的,再想想怎么做,”邓之也将桌上的食物推向沈言,声音低沉而温和:“行动之前,总要先感受感受。让这里……”他的目光落在沈言的心口,“先感受到。”

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