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30、我要毁灭厨房 “我错了嘛 ...

  •   金鱼“复活”事件后,林暖暖在家里的地位似乎无形中又稳固了一点——至少她自己是这么感觉的。连带着,她那颗想要“表现”的心,也再次蠢蠢欲动。

      系统自从古镇那晚沉寂后,一直没动静。林暖暖反而觉得轻松,不用再被那些莫名其妙的“任务”催着去干些她自己都觉得离谱的事。她现在想“表现”,纯粹是出于一种……嗯,她自己也不太明白的、想让顾沉舟觉得“有她在家还不错”的心思。

      契机来自一个美食纪录片。

      下午,她窝在沙发里刷视频,被一个名为《五分钟搞定爱心便当,抓住他的胃!》的标题吸引,点了进去。视频里,博主手法娴熟,步骤简单,成品精致,配上温馨的BGM,看起来无比美好。

      “这个简单!”林暖暖眼睛一亮,从沙发上弹起来,“我可以学!”

      她决定给顾沉舟一个惊喜——做一顿像样的晚餐。平时都是厨师准备,或者顾沉舟自己下厨(虽然次数不多,但手艺意外地不错),她还没正经展示过“厨艺”呢。

      说干就干。她撸起袖子,雄赳赳气昂昂地走向厨房,把正在准备晚餐食材的厨师和帮佣客气地“请”了出去。

      “今晚我来!给你们放个假!”她信心满满。

      厨师看着料理台上那些顶级进口食材和精密的厨具,又看看林暖暖摩拳擦掌、眼睛里闪烁着“我能行”光芒的样子,欲言又止,最后还是默默退出了厨房重地,并贴心地带上了门——或许也是出于某种自我保护的本能。

      林暖暖先重温了一遍视频,觉得胸有成竹。她打算做三道菜:可乐鸡翅(视频说最简单)、蒜蓉西兰花(健康)、还有一道番茄蛋花汤(国民家常)。

      首先是可乐鸡翅。她从冰箱里拿出鸡翅,回忆着步骤:“先焯水去腥。” 她接了半锅水,把鸡翅放进去,开大火。然后去准备蒜蓉西兰花。

      等她切好蒜(大小不一,有的成了蒜泥,有的还是整瓣),回头一看,煮鸡翅的锅已经扑腾得沸反盈天,白色泡沫溢了满灶台。

      “哎呀!”她赶紧关火,手忙脚乱地把鸡翅捞出来,没注意溅起的热水烫到了手背,红了一片。她甩甩手,没太在意。

      接下来是“煎一下”。她往平底锅里倒油——倒多了。油锅烧热,她把湿漉漉的鸡翅直接放了进去。

      “刺啦——!!!”

      热油遇到水,瞬间爆炸!油点四溅,吓得林暖暖尖叫一声,往后跳开老远,手里的锅铲都差点扔了。几滴滚烫的油溅到她的胳膊上,立刻红了几点。

      她心有余悸,不敢靠近,只好伸长胳膊,用锅铲远远地拨弄着锅里的鸡翅。鸡翅在过多的油里半煎半炸,很快表面就颜色深了,甚至有点发黑。

      “好像……差不多了?”她不确定地看着锅里颜色可疑的鸡翅,想起视频里说的“倒入可乐,炖煮收汁”。她拿起一罐可乐,哗啦全倒了进去。

      大量可乐遇到滚烫的油和锅,又是一阵激烈的反应,冒出大量气泡和焦糖色的泡沫,混合着之前的油,场面一度十分“壮观”。浓烈的、甜腻中带着焦糊的气味弥漫开来。

      林暖暖被这气味呛得咳嗽两声,赶紧盖上锅盖,调成小火,“让它慢慢炖。”

      接着处理西兰花。她记得要“焯水保持翠绿”。于是又烧了一锅水,水开后将西兰花扔进去。这次她学乖了,站远点。但煮了一会儿,她觉得颜色好像不够绿,又加了一小勺她以为是“食用碱”(其实是小苏打)的东西进去,据说能让蔬菜更绿。

      结果,西兰花以肉眼可见的速度……变黄了,还软塌塌的。

      “……?” 林暖暖凑近看了看,觉得可能是煮久了。她捞出来,准备炒蒜蓉。

      蒜蓉需要小火慢炸出香味。但她刚刚煎鸡翅的锅还没洗,里面一层黑乎乎的黏腻东西。她随手拿了另一个锅,倒油,开火,把那一堆大小不一的蒜末扔进去。

      然后,她转身去弄番茄蛋花汤,把打好的蛋液和切好的番茄准备好(番茄块切得很大)。

      等她想起蒜蓉时,锅里已经冒出了青烟,蒜末变得焦黑,一股浓烈的焦苦味扑面而来。

      “糟了!”她赶紧关火,但为时已晚。焦黑的蒜蓉显然不能用了。

      她看着料理台上颜色发黑的鸡翅(还在锅里炖着)、发黄的西兰花、焦黑的蒜蓉,以及还没开始的番茄蛋花汤,有点沮丧,但不想放弃。

      “没关系,还有汤!”她给自己打气。重新洗锅,烧水,水开后将大块的番茄扔进去,然后沿着锅边缓缓倒入蛋液——视频里是这么教的,说能形成漂亮的蛋花。

      蛋液一入锅,并没有形成漂亮的絮状,而是迅速凝结成了一大块不均匀的、黄白相间的固体,和番茄块纠缠在一起。

      与此同时,炖着可乐鸡翅的锅里,传来一股越来越明显的焦糊味。她揭开锅盖,只见汤汁早已烧干,锅底结了厚厚一层黑褐色的、黏稠的糖浆状物质,紧紧扒在锅底和鸡翅上,鸡翅本身也变得黑亮黑亮的,像刷了一层沥青。

      浓烟开始从锅里冒出来。

      “咳咳咳……”林暖暖被烟呛得眼泪都出来了,手忙脚乱地关掉那个灶头的火,又想去处理冒烟的锅,却不小心碰翻了旁边那碗准备下锅的、她以为是“淀粉水”(其实是面粉)的碗。

      白色面粉泼洒出来,遇到灶台明火(另一个灶头还在烧着番茄蛋花汤)附近的高温空气,“噗”地一下,腾起一小团白色粉尘云,虽然没有明火爆炸,但场面更加混乱了。

      烟雾报警器,就在这时,尖锐地鸣响起来!

      “呜——呜——!!!”

      刺耳的声音响彻整栋别墅。

      林暖暖彻底慌了,看着一片狼藉、浓烟滚滚的厨房,不知所措。她想开窗通风,却推错了方向,差点把窗户拉手拽下来。

      别墅安保系统和物业中心是联动的。几分钟后,外面就传来了急促的脚步声和敲门声。

      佣人和管家冲了进来,被厨房的景象惊呆了。浓烟滚滚(主要是焦糊和面粉粉尘),灶台上如同经历了一场微型灾难。管家反应迅速,先关掉了总闸,然后打开所有窗户和抽风机。

      物业保安也赶到了,紧张地问:“什么情况?需要报火警吗?”

      “暂时不用,是烹饪事故……”管家一边解释,一边指挥人清理。

      就在这时,别墅大门被推开。顾沉舟走了进来。他今天比平时回来得早些,刚下车就听到了警报声,脸色微沉。

      他径直走向混乱源头的厨房。

      佣人们自动让开一条路。

      顾沉舟站在厨房门口,看到了里面的景象:如同被轰炸过的料理台,焦黑的锅,颜色诡异的食物,满地的面粉和溅出的油渍,还有……站在一片狼藉中央,脸上沾着不知是面粉还是烟灰,头发凌乱,胳膊和手背红了几处,眼睛被烟熏得红通通、泪汪汪,正可怜巴巴地看着他的林暖暖。

      她手里还徒劳地抓着一把锅铲,像握着一面投降的小白旗。

      空气中弥漫着复杂的、难以形容的焦糊、甜腻、苦酸混合气味。

      顾沉舟的目光快速扫过现场,重点在她发红的手背和胳膊上停留了一瞬,眉头蹙起。

      然后,他看向她那双写满了“我错了但我真的努力了”的眼睛。

      他没有立刻说话,迈步走了进去,无视地上的混乱,走到她面前。

      先抬手,用指尖轻轻抹掉她脸颊上的一块黑灰。

      “伤到哪了?”他问,声音不高,在嘈杂的警报余音和佣人们的忙碌声中,却异常清晰。

      林暖暖瘪瘪嘴,举起有点红的手背和胳膊:“这里……还有这里……被油溅到了。”

      顾沉舟握住她的手腕,仔细看了看那些红点,不算严重,但肯定疼。

      “去冲冷水。”他松开手,吩咐旁边的佣人,“拿烫伤膏。”

      警报声终于停了。窗户大开,浓烟渐渐散去,留下的是更加清晰的、灾难过后的现场。

      顾沉舟这才环顾了一下他的厨房。顶级定制的橱柜和灶台,此刻像是经历了一场行为艺术。他走到那锅“沥青鸡翅”前,用筷子拨弄了一下,鸡翅硬得像石头。又看了看那碗黄塌塌的西兰花和糊成一团的番茄蛋花汤。

      他沉默了几秒。

      然后,他拿出手机,拨了个号码。

      “李管家,”他对电话那头说,“今晚家宴取消。对,厨房……有点情况。嗯,你让‘宴江南’送一桌菜过来,清淡些。尽快。”

      挂断电话,他看向已经被佣人拉到一边、正由人帮忙处理手上烫伤、小脸皱成一团的林暖暖。

      林暖暖偷瞄他,以为会看到怒容。

      但顾沉舟脸上没什么表情,既没有生气,也没有无奈。他只是很平静地看着她,然后问了一句:

      “想吃什么?”

      林暖暖愣了一下,没反应过来。

      顾沉舟补充:“除了鸡翅、西兰花和番茄蛋花汤。”

      林暖暖眨了眨眼,看着他那张在厨房惨淡光线下依旧英俊却没什么波澜的脸,忽然间,那种闯祸后的慌张和愧疚,被一种更奇怪的、暖洋洋的情绪取代了。

      她鼻子有点酸,小声说:“……都行。”

      顾沉舟“嗯”了一声,没再说什么,转身离开了这片狼藉的厨房,仿佛这里只是不小心被风吹乱了一张纸,而不是刚刚经历了一场小型火灾未遂。

      林暖暖看着他的背影,又看看自己涂上了清凉药膏的手背,再环顾这惨不忍睹的厨房。

      忽然觉得……

      好像也没那么糟糕?

      至少,他没骂她。

      而且,他还记得她不想再吃那几样了。

      佣人们开始高效地清理现场。林暖暖想帮忙,被客气地请出了厨房。

      她蹭到客厅,看见顾沉舟已经脱了外套,坐在沙发上,拿着平板电脑在看什么。暖黄的灯光落在他身上,侧脸沉静。

      她慢吞吞地挪过去,在他旁边的单人沙发上坐下,抱着一个抱枕,小声说:“那个……修厨房的钱,从我零花钱里扣吧……”

      顾沉舟从平板上移开视线,看了她一眼。

      “不用。”他淡淡道,目光又落回屏幕,“下次想学做菜,”

      他顿了顿。

      “让厨师在旁边教你。”

      林暖暖:“……哦。”

      她缩在沙发里,抱着抱枕,看着顾沉舟安静的侧脸,厨房里那种兵荒马乱的感觉渐渐远去。

      窗外的夜色温柔地笼罩下来。

      不久后,五星酒店的外送餐点准时抵达,摆满了餐桌。菜色精致,香气扑鼻。

      吃饭时,顾沉舟很自然地将一盘清淡的蒸鱼换到她面前,又盛了一碗汤放在她手边。

      林暖暖吃着美味的饭菜,心里那点残留的沮丧,彻底被熨帖平了。

      她想,也许她真的没有做饭的天赋。

      但好像……不会做饭,也没关系。

      【第30章·完】

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