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19、第19章 钱书吏倒台在即 赌债风波虽 ...
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赌债风波虽以沈大贵受罚、沈家破财消灾告一段落,但那股如跗骨之蛆般的阴冷并未完全散去。王有财和玄青子只是台前的小丑,真正悬在头顶的利剑——钱书吏——依旧模糊不清。陆清辞带来的“病重闭门”消息,像阴云缝隙里透出的一线微光,却不足以让人彻底安心。
沈星晚深知,不能把希望寄托在对手的“病”上。外部威胁暂时蛰伏,内部更需强筋健骨,将主动权牢牢握在自己手中。
“星晚小筑”因韩府寿宴一鸣惊人,订单纷至沓来,模仿者也如雨后春笋。有单纯仿造型的,有学着讲故事搞“定制”的,虽大多粗劣,却也让沈星晚看到了危机:创意可以被模仿,模式可以被复制,如果不能持续创新、建立更深的护城河,很快就会被淹没。
她必须找到新的增长点。
一日,顾砚舟在整理订单时提及:“这几日接的定制,多是各府女眷为茶会、花会、生辰宴所订,要求愈发精细,不仅要点心别致,连盛放的器皿、搭配的卡片都需考究。”
说者无心,听者有意。沈星晚灵光一闪。对,高端定制!既然已在县城上层女眷中有了口碑,何不将这条路走深走精?专为这些不差钱、追求雅趣和独特的客人,提供从点心到呈现方式的整体解决方案。
她立刻召集陆清辞和顾砚舟商议。
“高端定制,”沈星晚在纸上写下这四个字,“我们要做的,不仅是糕点,更是一套‘体验’。比如,王夫人举办春日茶会,我们可以设计一套‘春色满园’主题点心:桃花形的粉糕,柳叶状的绿糕,配以顾砚舟写的咏春诗句花笺,再用我押制的干花(她前几日试验成功)做装饰。器皿可以用定制的竹编小篮或素雅瓷盘。”
陆清辞眼睛亮了:“妙!这已不是卖吃食,是卖风雅,卖面子。价钱至少可以翻两番!”
“不止。”沈星晚继续道,“我们还可以推出‘半成品’和‘工具包’。有些闺中小姐或闲散夫人,或许喜欢自己动手做些雅致小点,但苦于没有配方和模具。我们可以把调配好的基础预拌粉(比如原味、抹茶味、栀子花味),配上特制的小模具、简易教程,打包出售。这叫‘授人以渔’,开辟另一条财路。”
顾砚舟沉吟道:“此计甚好。但需注意,预拌粉的配方需简化,核心工艺仍要掌握在我们手中。教程可详尽,但关键火候、手法可模糊处理。”
“正是如此。”沈星晚点头,“高端定制,由我亲自把控,砚舟负责文案和沟通。‘半成品’包,爹可以负责分装和看管。舅舅,您的人脉广,高端定制客户需要您去维系和拓展;同时,您得继续留意钱书吏那边的动静,还有王有财、玄青子,看他们是否还有后手。”
分工明确,众人领命而去。沈大贵经历了上次教训,愈发谨小慎微,对分装预拌粉的工作一丝不苟。顾砚舟开始设计不同主题的花笺和配套的“点心故事”,文字愈发清丽雅致。陆清辞则一边与各家府邸的管事、嬷嬷套近乎,推广“高端定制”概念,一边通过茶楼酒肆的闲谈,不动声色地打探消息。
新策略很快见效。“春日雅集”主题点心在一位通判夫人的茶会上大获成功,连带着“半成品”工具包也在小范围的女眷圈子里流传开来,虽然单价不高,但薄利多销,且极大地拓展了客户群体。“星晚小筑”不再仅仅是一个糕点铺,渐渐成为县城“雅致生活”的一个小小符号。
然而,树欲静而风不止。一日,陆清辞从外面回来,神色带着一丝古怪的兴奋,压低声音对沈星晚道:“有准信儿了!钱书吏,完了!”
原来,知府衙门暗中查访数月,已掌握确凿证据:钱书吏在户房任上,不仅贪墨钱粮,更与“利通赌坊”等黑恶势力勾结,包庇其非法营生,收取贿赂,甚至涉嫌伪造文书、构陷良民(似乎暗指顾家旧案部分)。知府震怒,已派员将其锁拿,不日将押解至州府受审。县衙上下震动,与之有瓜葛者人人自危。王有财的杂货铺这几日门可罗雀,玄青子更是踪迹全无,据说已卷铺盖逃离了清河县。
压在心头最大的那块石头,轰然落地。
消息传来时,顾砚舟正在后院默写《论语》。笔尖骤然顿住,一滴浓墨在宣纸上泅开,他却浑然不觉。他抬起头,望向北方