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16、员工间暗潮涌动 较量下的被波及 本以为之前 ...
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本以为之前的小风波已经彻底过去,杨海藻渐渐熟悉餐厅工作,也被安排到桌面负责岗位。
早上例会,郑主管告知众人,当天有8个旅游团到店就餐,上午3个,下午5个。
念完桌次分配表,员工们各自回到负责区域,投入到工作中。
上午的工作一开始,一切都还算平稳。
直到5号桌的游客反复催菜,大家才发现,这桌的菜品全都堆积在传菜口,无人配送。
郑主管察觉异常,立刻上前将传菜口的菜端至5号桌,同时耐心安抚情绪暴怒的游客。
杨海藻见客人对郑主管的解释并不买账,连忙上前,把传菜口剩余餐盘逐一送到5号桌。
菜品上齐后,客人情绪稍有缓和,却依旧抱怨耽误后续游玩行程。
直至郑主管承诺赠送两道特色菜加一份果盘,客人才不再追究,这场小风波暂时平息。
午休时分,餐厅召开午间工作总结会,郑主管主动提及5号桌的问题,询问谁是该桌负责人。
现场一片沉默,无人应声。
郑主管对照排班表,看向人群中的李大姐,语气严肃:“李大姐,今天是你负责5号桌,到底怎么回事?”
所有人的目光瞬间集中到李大姐身上。
被当众点名,李大姐眼神先是扫过杨海藻,再看向郑主管,杨海藻莫名感到心生不安。
自小在家中被忽视、习惯了谨小慎微的她,最怕卷入是非,此刻却莫名被牵扯其中,心底满是无措。
“哟,怎么可能是我?”李大姐立刻摆出委屈的模样,高声辩解,“我早上明明听说是海藻负责这桌。”
“再说领导也知道我腿脚不好,一直以来最多负责4桌,今天怎么安排了5桌,也没人提前跟我说啊。”
她话音落下,直接将矛头指向杨海藻,摆明了要推卸责任。
杨海藻心里一急,刚想开口说明情况,身旁的杨洛洛轻轻拍了拍她的胳膊,用眼神示意她先别说话,郑主管会处理。
杨海藻抿紧嘴唇,顺从地闭上嘴,指尖微微蜷缩,满是局促。
郑主管并未偏袒,直接开口:“排班表写得清清楚楚,早上开会也让大家核对过桌次,不是你随口推脱就行的。”
“幸好今天没酿成大错,不然谁都没法交代。”
“考虑到你身体确实不便,下午5号桌交由杨海藻负责,就这么安排,下午不许再出类似的问题,散会。”
散会后吃过午饭,员工们零散坐在大厅休息。
杨洛洛来到杨海藻身边,轻声叫她回宿舍。
杨海藻心里有些疑惑,平日里午休时间短,杨洛洛从来不会回宿舍休息,但她也没多问,默默跟在身后。
回到宿舍,发现并无他人回来,杨洛洛顺手锁上了房门。
杨海藻看出她有话要说,安静地站在一旁等待。
“姐,李大姐本就计较称呼,她是正式老员工,向来不把我们这些临时工放在眼里,手段也多。”杨洛洛语气平淡,只是单纯的同事提醒,“你下午多留心,做事谨慎点,别被她抓住错处。”
杨海藻点点头,牢牢记下这番话。
下午的工作很快结束,旅游团客人陆续离店。
餐厅总经理从办公室走出,吩咐郑主管安排一名服务员去一楼大厅迎宾,同时开放散客接待,说完便返回了办公室。
郑主管朝杨洛洛招手,将她叫到身边,低声叮嘱了几句。
杨洛洛随即前往更衣室,片刻后便换上迎宾旗袍,下楼前往一楼大厅。
她转身离开后,背后立刻投来两道充满敌意与探究的目光。
“看见没,人家现在是郑主管跟前的红人,咱们可比不上。”李大姐阴阳怪气地开口。
身旁挽着她胳膊的王佳佳,皮笑肉不笑地接话:“哼,好像谁稀罕这个位置似的。”
“那可不,我就知道我们佳佳不稀罕。”
两人一唱一和,声音丝毫不加掩饰,摆明了说给周围人听。
杨海藻正在收拾5号桌,这时有四位客人走近,询问桌子何时能收拾好。
她停下手中的活,礼貌回应:“您好,您可以先坐2、3号桌,那两桌已经收拾干净了。”
客人表示想坐靠窗的5号桌,愿意稍等片刻。
杨海藻加快速度,快速清理好餐桌,引导客人落座点餐。
后续上菜环节,一直是李大姐在传菜口递菜。
想起上午的事,杨海藻格外谨慎,每道菜都仔细核对菜单,再端给客人。
恰逢1、4号桌的旅游团客人用餐完毕,要求打包,还不停催促,生怕耽误观看夜晚的唱歌喷泉。
杨海藻连忙上前帮忙打包,与此同时,李大姐也在一旁催促她赶紧上菜。
混乱之中,李大姐直接将对应菜品端到5号桌,便转身去忙其他事。
没多久,1、4号桌客人陆续离开,留下满桌狼藉。
5号桌客人拿着菜单前往前台结账,却表示自己只点了6道菜,并非前台所说的7道。
前台反复核对纸质菜单,告知客人是后续加了一道菜,还将菜单递到客人面前佐证。
客人坚称并未加菜,场面一时僵持,前台只好把杨海藻叫过来核实。
杨海藻接过菜单,一眼就看到,原本标注其他桌号的数字,被人用签字笔刻意抠掉,伪造成了5号桌的菜单。
她指着菜单上的痕迹,递给前台查看,没有多言。
前台连忙打圆场,对着客人赔笑:“您好,这小姑娘是暑假勤工俭学的,一时疏忽上错了菜,您多担待。”
随即又催促杨海藻:“海藻,赶紧给客人道歉。”
杨海藻低下头,轻声说道:“对不起,给您带来麻烦了。”
客人看着她局促的模样,摆了摆手:“算了,买单吧。”
“谢谢您。”杨海藻连忙道谢。
“小姑娘,以后多留心,不是所有人都这么好说话。”客人叮嘱了一句,便结账离开了。
等客人走远,杨海藻向前台的思思姐道谢:“思思姐,谢谢您刚才帮忙。”
“没事,这种事在所难免,以后多注意就好。”思思姐笑着回应。
不远处的角落,李大姐和王佳佳看着这一幕,咬牙切齿,满心不甘:“真气人,居然又让她躲过去了。”
事后,前台将此事汇报给了郑主管,杨洛洛也得知了来龙去脉。
杨海藻心里满是自责,小声说道:“洛洛,我是不是给你和郑主管添麻烦了?”
“这事跟你没关系,她们不是针对你,是借着你针对我和郑主管。”杨洛洛语气平静,客观分析,“传菜区、迎宾都是轻松的岗位,王佳佳一直跟我抢,抢不过就怀恨在心。”
“李大姐当年和郑主管竞聘主管落选,一直心存不满,两人本就面和心不和。”
“你不用往心里去,以后做事多留意,别搭理她们就行,我之前也是这么应对的。”
“好,我以后会多加小心。”杨海藻点点头。
即便如此,杨洛洛还是事后找郑主管,说明了相关情况。
郑主管表示,后续安排桌次,会尽量把杨海藻和李大姐、王佳佳分开,避免再产生不必要的矛盾。
下班回宿舍的路上,杨洛洛随口提醒:“姐,别人抢传菜区是因为活轻松,王佳佳是为了方便跟后厨走动,以后你见了就知道了。”
没过多久,杨海藻就亲眼见识到了这番话里的深意。
某天午休前,店内顾客不多,大家都相对清闲。
店里规定,后厨工作人员不许随意到前厅,却没限制服务员去后厨。
传菜区通往后厨的路上,有一个隐蔽的拐角,仅能容纳一人通过。
杨海藻前往后厨送菜单,拐角处突然传来嬉笑打闹的声音。
她下意识转头看去,只见王佳佳的工作服衣襟敞开,两名后厨的男子正对她动手动脚,而王佳佳非但没有避讳,反而笑着打闹,身体主动朝对方贴近。
这一幕让杨海藻瞬间面红耳赤,心跳加速,放下菜单后,慌慌张张跑回前厅,许久都没能平复心绪。
郑主管路过时,察觉到她的异样,关切问道:“海藻,你怎么了,身体不舒服吗?”
“没有,郑主管,就是刚才跑着送菜单,有点急了。”杨海藻结结巴巴地回应,不敢提及刚才看到的场景。
这是她第一次见到如此出格的场面,内心备受冲击,又不知该向谁诉说,更明白此事不能对外声张,只能默默藏在心里。
后来她又多次撞见类似场景,慢慢也就变得麻木,只当没看见。
她心里清楚,每个人都有自己选择的生活方式,即使不认可,她也无力干涉,只能独善其身。
可她没想到,这场看似与她无关的、来自职场的暗斗,并没有就此结束,一场更大的麻烦,正在悄悄朝她逼近。