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108、第108章 蘑菇开会 沈沁：我好 ...
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第108章
沈沁从来没有这么无语过，亏她还紧张了那么久，她就不该对甘罗国吃食抱有什么期待！
沈沁突然就胸有成竹起来，步伐也稳定从容了许多，跟着宫女们到了殿中。
宫女们在众人的目光中调换了无数次位置，这下别说满殿官员、使臣，就算沈沁自己都分不清哪碗是自己的了。
接着就放在大殿正中央，等待裁判品尝。
沈沁站在一旁，宫女们一一将菜品掀开，再分成小碗给陛下和诸位大臣以及使者评判，分碗的同时会给一根细签子，觉得哪个菜品味道好，便放在哪里，因为菜品本身不多，所以每人尝到的菜品都不一样，最终选出味道更好的三份菜品。
在沈沁看来，这比试对甘罗实在过于残忍了。
这几道菜地域风味浓郁，根本不需要遮掩，人们轻易就能猜出哪道菜是甘罗国的厨子做的。
先上的是开胃小菜，口蘑扒双蔬，虽是素菜，但却是用高汤吊的，入口就一个鲜字，口蘑圆润饱满，在齿间爆汁，另外两种蘑菇则更加劲道，吃起来有肉的质感，可以说比之肉菜也不输。
人们不约而同将签子放在了口蘑扒双蔬那里。
下一道菜是汤菜，宫女们盛菜的时候，沈沁看得明白，那汤确实是豆腐白菜汤，汤底清亮，却香味浓郁，也是费了番功夫的。
若是只有这一道汤，或许人们会赞一声鲜美。
可与它放在一起的是沈沁做的金汤烩四宝，四宝分别为花胶、鲍鱼、鸽蛋、海参，这道菜的精华在汤里，想要将老鸡汤和老鸭汤熬至金黄而不浑浊，再用老汤去蒸四宝，直至完全入味，之后用老汤勾芡，入口是胶质的口感，浓稠鲜香，四宝的香味与汤汁的鲜味完全融合，这一碗不仅使胃口充实，更是舌尖上的一场美味盛宴。
人们自然又把签子放在金汤四宝前。
这场比试，其实甘罗是有意放水的，他们是藩属国，主动提出比试，怎么也不能让东道主国家输掉，那样他们脸面无光，会影响邦交，他们来这里朝觐是为了巩固两国友谊，不能弄巧成拙。
所以，对于这两轮的结果，高丽使者并不意外。
但他们也不想输的很惨，所以这第三道菜，他们可是花了许多心思的，紫菜包菜，外面包裹着提鲜的海苔，中间的米饭软糯香甜，里面香肠、鸡蛋、泡菜，可谓将他们认为最好的东西都放进去了，咀嚼齿间，绝对是各种食材结合的顶级享受。
可是他没料到一点，那就是沈沁已经在这里做过紫菜包饭了。
上次那饭团与紫菜包饭有异曲同工之妙，她在宫中做过后，第二日便托人将方子给了宫外的沈家人，这会别说饭团，就是寿司的门店都开了好几家了。
朝中这些大臣们，又天天去饮食巷寻摸美食，早不知道吃过多少回。
因此光看那外表就知道什么味了，真尝了一口，却发现还不如饮食巷卖的好吃，里面都没有那层甜辣咸香的酱！
再去尝拿到蟹粉狮子头，肉质鲜嫩多汁，丝滑细腻，能尝出是猪肉做的，可口感恰到好处，是如同豆腐一般的鲜嫩，肥肉均匀，多一分便腻，少一分便柴，蟹黄的香浓味道与肉质结合在一起，融合出浓郁的海鲜风味，香浓汤汁也是不可忽视的一部分，清润的油脂封锁了汤底全部的鲜味，回味无穷。
其实朝臣们也不想甘罗输的太惨，他们原来的计划是让甘罗赢一输二，可事关吃食，他们实在做不出违心事。
所以最终沈沁全票赢了。
结果一出，皇上便兴冲冲要赏沈沁，“来人，沈女史今日辛苦，赏黄金百两。”
沈沁行礼谢了恩，非常高兴，做三道菜就得到了百两黄金，以后有这种好事，她还来！
甘罗国时辰脸色有些不好看，不过也没什么人管他。
倒是狄人看热闹不嫌事大，为首的狄人时辰拱手，声音洪亮道：“皇上，素闻本朝地大物博，丰沃辽阔，能人云集，做出何等美味都不为过。今日，我也想代表我们可汗向您献上几道美食，其中有些是我们的本土美食，有些是我们的厨子在中原学会的，我们可汗想，以膳食的融合，来彰显草原与朝廷的百年和美，还请您不要嫌弃！”
他这话说的谦卑，说完还一拳放在胸口，深深鞠了一躬。皇上自然没有拒绝的理由。
一抬手，让张德良传膳。
一行狄人服饰的侍女云贯进入殿中，菜品之丰富让人咂舌，为首脸盆大的一个烤羊腿，还有手抓饭等，无一不透露着浓浓的地域风情，再往后面，果然是几道本朝的菜品。
侍女们在内侍们面前停了下来，外朝奉上的菜品，自然要一一仔细验毒，
沈沁也是趁这个时间，凑过去看了看他们上贡的菜品，因为草原菜肉类居多，而烹饪的方式也较为单一，一般都是炙烤，表面除了盐巴几乎没有别的增味料。
草原气候、土壤都不适宜各种香料种植，香料调料在草原都是硬通货，仅有那么几种基础款。
大概是怕乏味，狄人还特意做了几道中原菜，不过都是以前的老款菜，沈沁来了之后新发明的新菜一道都没有——炒兔、鹿脯，酒蒸鸡、甚至还有盘鳝鱼。
这是各种常吃的肉都上了一份啊！
沈沁怕失仪，略略扫了一眼便收回目光，但只一瞬后，又重新看了回去，盯着那盘鳝鱼看了许久。
直到张德良拿着银针来试菜。
银针拨弄了几下鳝鱼，沈沁看得更加清楚。
她目光渐渐沉静了下来。
当宫女们排着队将菜品呈到皇上面前时，沈沁突然往前走了两步，今日殿中人多，又不知绊到了谁的脚，身子一歪，便跌倒了。
直直撞上了其中一个端着菜的小宫女，那小宫女被撞得超前扑去，一连四五个小宫女多米诺骨牌似的应声跌倒。
几人手中的菜品，自然也摔在了地上。
一时间，殿中好不热闹，菜品摔碎，满地狼藉不说，这样重要的场合，宫女们办砸了事，惶恐被罚。
一迭声的跪地求饶。
这事因为沈沁而起，沈沁自然不能救这么看着，向前一步行礼道：“皇上，与小宫女们无关，是臣不小心撞到了她们，皇上要罚就罚臣吧。”
在使臣面前闹了这么大笑话，自然是很不得体的，可沈沁刚赢了比试，皇上哪舍得罚她啊，摆摆手道：“沈女史也不是故意的，不过殿前失仪......”
皇上想了想，狠狠心，“就罚你一个月月俸吧！小惩大诫！”
众人：“......”
赏黄金百良，罚却罚一个月月钱，这跟没罚有什么区别？
皇上说罢又朝张德良抬抬下巴，张德良朝那几个宫女小声道：“还不赶紧走！”
小宫女们诚惶诚恐的退下了。
立刻又有人上前来打扫了一殿的狼藉。
期间，沈沁一直暗中观察狄人使臣的表情，自她打翻了那几道菜，这人脸色难看程度跟甘罗使者有的一拼了。
看来她猜得是对的，沈沁在心中狠狠夸了自己的机智一回，然后又出列道：“皇上，臣打翻了使臣的菜品，心中很是过意不去，愿意做一道菜弥补上去，以成全朝廷与草原的和美之意！”
“好啊！好啊！”皇上兴高采烈道，刚才比试他没吃到菜，甚是可惜呢！
沈沁短暂的离去，很快又回来了，身后的小太监端着一盘菌菇做的菜。
照例试毒后，摆在皇上面前，“素菜啊！”
皇上有些失望，他好想吃刚才那道蟹粉狮子头！
沈沁行礼解释道：“皇上您别看这道菜是素菜，但它勾芡的汁水是用上好的走地老母鸭、上等鲍鱼、干贝熬制的，味道鲜美，其中用到了几种不同的菌菇，有些圆润饱满，一口爆汁，有些则鲜嫩紧实，比之肉更加美味，您尝尝便知道了！”
皇上被她说得动心，迫不及待夹起一块放入口中，果真如沈沁所言，鲜美至极。
这时，沈沁看皇上露出满意的表情，又扬声道：“因为这道菜用了许多种菌菇做成，因此此菜还有一个很有气势的名字——君（菌）临（林）天下！”
她说完，看了狄人时辰一眼，那人脸更黑了。
沈沁笑了一声，回到官员队伍里。
切！跟本女史斗，你还嫩点！本女史明察秋毫，这满宫都没谁能套路得了她，还想在她眼皮子底下搞小动作，那是绝无可能的！
因为沈沁给这道菜定义了非凡的意义，皇上受了鼓舞似的，将整盘菜吃了，还好，沈沁匆忙中做的也分量也不大，不过，后面再吃狄人进献的美食，皇上已没有多少胃口，只象征性吃了几口，便叫人传膳了。
沈沁一直待到了筵席结束才回去。
后半程，不管甘罗使臣还是狄人使臣都安静极了，不过就沈沁看着，那甘罗人吃得是真不少，估计吃了这顿饭，他再也不会不忿朝臣们不给他面子了。
等傍晚回到了内宫，沈沁直奔皇后宫里，见到皇后的第一句话就是：“我好像知道昱王何要如何造反了！”
皇上恰好也在，他主持了一整天朝会，累得不得了，刚在媳妇宫里洗漱了一番，倚在贵妃榻上休息了片刻，就被沈沁一句话惊了起来，“什么？你知道昱王如何造反？”
他看看皇后，又看看沈沁，他都不知道呢！沈沁一个居于深宫的厨娘是怎么知道的？
沈沁喝了杯茶顺顺气，将前因后果讲来，“今日狄人进献的菜品，你们可看到了，其中有一道神似鳝鱼的菜？”
菜端上来前，皇上没见过，于是将目光投到了张德良处，张德良立刻道：“奴才有印象，确实有道炒鳝丝.......”
沈沁摇摇头，“那可不是鳝鱼。”
张德良惊讶，第一反应是菜里有毒，“莫非是神似鳝鱼的毒物？他们要害皇上？”
沈沁又摇摇头，“那倒没有，你不是用针试毒了吗？他才不会那么傻，明知会被识破还这么做。”
“那到底是什么？”
“是一种蛇，金色的蛇，常见于农地中，通体呈金黄色，因此又被称为番麦蛇，此蛇无毒，但这道菜是将此蛇拨了皮后再炒的，我晌午后去查了狄人进献菜品的菜单，发现此菜名为‘剥皮鳝鱼炒笋丝’，但......”她顿了顿，“天上龙，地上蛇，这道菜在坊间又被人戏称为‘金龙脱袍’！”
她此言一出，皇上、皇后齐齐变了脸色。
金龙脱袍，听起来，好似要剥他的皮，抽他的筋！
幸好他今日没有吃，这如果吃了，来日就算他们成不了事，但一想起吃了这么一道菜，也够恶心的！
尤其对于一位君王来说，在众目睽睽下被人戏弄，来日传出去，必是奇耻大辱！
而他们之所以敢这样做，一定是什么人给了他们什么好处，或是达成了某种合作。
这人用脚指头想想，也只能是近来十分不安分的昱王。
饶是皇上脾气这样好的人，也不禁攥紧拳头，隐有怒气，皇上好想去抓人，可是他自己也知道理由过于牵强，狄人又不傻，肯定不会承认，只要推说自己没听说过这这说法，或者推厨子出来顶罪，皇上便一点办法都没有。
他们只好先暂时吃了这个哑巴亏。
皇上把没法出的气转化为了对沈沁的感激，眼含热泪说：“沈女史，今天真是对亏了你，要不是你机智，朕尝了那道菜，肯定要恶心一辈子！”
为了补偿沈沁失去的月例，皇上又给了沈沁一百两黄金，皇后则送了她一副赤金打造的头面。
也是最近，沈沁才知道皇后特别喜欢送人头面，原因是当了皇后，按照规矩，每月内务府都要给皇后打造一副新头面，但是皇后又不喜欢戴，因此库房里堆了山一样的头面，都落灰了。
皇后觉得放着浪费，不管是谁去找她，两句话不到，她就开始送头面。
这宫里宫外的好人缘，一半都是送头面送来的。
沈沁乐滋滋的，全塞进自己的小金库！
，还差