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138、找粮食 合伙买粮 ...
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“哥，徐叔，你们辛苦了！”听到门外的动静，赵知暖快步迎了出去，眼神充满期待，“这次收了多少粮食？”
这两日，秦子安和徐良赶着马车往远出去收粮，甚至昨晚都没有回来就宿在村民家中，只为了能多跑几个村子。
秦子安看了看车板上空瘪的麻袋，眼神暗淡地摇了摇头：“只收了些零星的粗粮。”
“那些村民们手中要么是真没有多余的粮食，要么就想着将粮食捂在手中想趁机涨价。”
“我们找到一个叫磐石的村子，这个秋天他们收获颇丰，好的米面已经被京城粮行收走了，剩下的都是些吃不完的粗粮、红薯、荞麦之类的。”
“我想着有这些也行，就和他们谈了谈，一斗粗粮三百文，这个比京城可便宜了许多，一斤红薯三十文、其他的杂豆、南瓜干之类的能更便宜些。”
“只是.....”他喝了口水，叹了口气，“只是他们自古与相邻的几个村子通婚联姻，见我们想收粮食，便通知了相邻的村子，一起与我们谈。”
“而且少了他们不卖，说是要买就要将他们所有的余粮都买下来，那足足有四百余石，咱们店也吃不下这么多粮食啊！所以想着回来和你商议一下。”
“什么？四百余石？”赵知暖微微蹙眉，“若是都买下，也没有那么多银子了。”
火灾过后，物价飞涨，店里各个方面的开支陡然上升，结余的银子虽然充足，可还是不足以都用来买粮食。
“哥哥考虑的极是，此次涨价不知道会到什么时候，手中的银子决不能贸然全部用来收粮。”赵知暖捏了捏茶杯，“库中的粮食还能撑一段时日，咱们再想想别的办法吧。”
此时已将近午时，冬日暖阳穿过窗棂投射进来，微尘在阳光下飞舞，正如赵知暖此时纷乱的心绪。
若是以往，这个时候应该是店里最忙的，可现在店中的客人却寥寥，只有卖馒头窝头的主食窗口有顾客排队。
暖食记所有菜品的价格都没有上涨，却仍吸引不来外出就餐的客人，也许这个时候大家根本就不敢出门就餐，看来只能等物价平稳了生意才能好起来。
赵知暖心中莫名有些烦躁，不过转念一想又淡定下来，最起码铺子是自己的，大不了先歇业一段时间，就当是给大家放一个长假，待这次风波过去了再开张。
她索性等最后一桌客人吃完便关门打烊，只留下卖馒头窝头的窗口，让大家轮流休息。
自己则出了门看看今日的物价如何。
京城的街道肉眼可见的萧条，行人稀少，许多店铺关了门。
路过了一家粮行，就见店门紧闭，门外挂着“售罄”的牌子，一些百姓拎着米袋子在叫门也不见有人开门。
“大娘，这富兴粮行可是城南最大的粮行了，怎么粮食也售罄了呢？”赵知暖凑上去打听。
“唉，都是那杀千刀的衙门干的好事！”大娘本来就情绪激动，被这么一问更是火冒三丈，“听说他们不让粮行涨价，这些黑心的粮行怕亏本就索性关门歇业。”
“这下可好，我们就算想多花银子买些粮食都买不到了！这不是要我们的命吗？？？”
“就是！衙门想管就索性管彻底些，管控粮价得同时也得得让他们正常营业啊！”一位书生模样的中年男子也在旁边唉声叹气。
“如此民心才能稳固，可现在呢？与其这样还不如不管！现在家中就算每日喝稀粥也只能再撑三日，三日后呢？又该如何是好啊！！！”
赵知暖没吱声，默默退出了人群。
本还想着走远一些，现在也没了心情，索性打道回府，没想到却遇到了千里香食坊的胡东家。
他一改上次来店里时的精神抖擞，像一只蔫巴了的茄子，佝偻着腰坐在路边，手中拎着一瓶酒有一口没一口喝着，眼神迷离口中还嘟囔着什么。
“胡东家，天气那么冷怎么坐在这里喝酒？”这个季节如果喝醉了睡在路边又无人注意，轻则冻病，重则丧命。
胡东家掀起眼皮看了看赵知暖，开口就是又哭又笑的：“原来是赵东家......哈哈！冷？这天儿索性把我冻死得了！”
“这一场大火把我半条命都要烧没了啊！不过短短数日，各种开支已经让店里入不敷出，昨儿还是决定散了伙计关门了事了。”
“今儿早上才送了家眷回乡，我在京城处理完余下的事情也得走了，这个京城啊！我是再！也！不！来！了！”
他仰头喝尽最后一口酒，将酒瓶往旁边一扔，起身准备走，临走之前语气颓废地提醒：“赵东家，你家大业大，定能撑过这次风波。”
“只是若是感觉吃力先关门歇业也行，俗话说得好，留得青山在，不愁没柴烧。唉，咱们后会无期了！告辞！”
赵知暖望着他渐渐远去的背影，想起今日路过的凄冷的街道，下定了决心。
“胡东家请留步。”她快步追了上去，“如果我说你也能撑过这次风波，你愿不愿意？”
胡东家愣了一下，然后失笑：“哈哈，这大白天的你个小丫头说什么梦话呢？巧妇难为无米之炊，没有粮食食材你让我如何营业？又哪来的顾客？”
“独木不成林，以你我之力固然弄不来多少粮食食材，可是若是联合之前行会里的那些饭馆食肆呢？”
“赵......赵东家，你的意思是愿意当行会的会长了？”胡东家喝醉了酒脑袋不灵光，想了半天才冒出这么一句话。
没想到赵知暖摇了摇头：“并不是，我现在只是想聚众人之力度过难关，至于会长什么的不是现在要考虑的事情。”
赵知暖虽然再一次拒绝了会长的位置，可却说要带大家一起度过难关，胡东家眼睛都亮了。
他搓了搓手小心翼翼开口：“不知赵东家有何办法能让大家一起度过此次难关？”
“京城粮价飞涨，胡东家可曾去别处寻粮食回来？”
“那是自然，听到粮仓起火的消息后，我就派人去附近的村子寻粮食，可惜还是晚了一步。”
“交完公粮后村民手中已经没有多余的粮食，有的就算还剩一些，也已经被那些粮行高价收走了。”说起这个他懊恼至极，只恨自己当时动作没有再快一些。
“现在这个光景，好的米面肯定是弄不到了，我们不如凑些银子去远一些的乡下收些杂粮回来，不拘是糙米、红薯、杂豆什么都行，回来咱们几家分，我再用这些杂粮琢磨出一些新鲜花样的主食。”赵知暖语气平静。
“物价如此之高，百姓们对吃食的要求已经从以前的追求色香味到现在的能吃饱饭。”
“那咱们索性就改了以前的菜谱，主推能顶饱的吃食，把原来的客人都留住，好歹把眼前的这一关过去。”
“再者这里是京城，朝廷不会坐视不管，想必过一段时间物价就会回落，到时候我们留住的那些客人会更习惯性的来店里吃饭。”
一番话让胡东家沉默了，他手中确实还有些银钱，不多，二三百两吧。
若是咬咬牙拿出一半来也是可以，只是最后真能像赵知暖所说一切都回复从前么？
他又想起了这几天听说的，暖食记虽然关了两处分店，可火锅店门口依然是长队绵延。
客人们不是冲火锅去的，而是冲窗口卖的主食去的，那些馒头花卷也不全是用白面做的，里面也掺了些粗面，可照样被抢购一空。
也许这个办法可以一试。
“那.....赵东家需要凑多少银子？我们又要出多少？”
“京城往西有座叫磐石的村子，有约莫四百余石的粗粮豆类共一千七百两银子的价格，他们要求我们都买下，我准备出四成的银子买下四成的粮食，至于剩下的.....”
“四成？”胡东家听到这个数字眼睛亮了，剩下六成就是一千零二十两，他再去找几个人合伙儿肯定能够。
“赵东家大义，这事儿就这么定了，至于剩下的我再去说服其他几家东家，让他们多少都投些银子，先买来粮食度过这一关再说。”
“好，那就辛苦胡东家了。”他这么一说，赵知暖心中也松快下来，“待定好人数，我们一起写个契书将具体的内容都落在纸上，也能省去很多麻烦。”
“那是自然，那是自然，赵东家你先忙，我这就去寻人。”
他的速度挺快，不过一个时辰就说服了六家饭馆食肆的东家前来。
众人一起签了契书凑了银子，第二天城门一开就往磐石村去了。
为了不引人注目，还特意各自驾着自家的骡车分批分次往回运粮，待所有粮食运进京城并按出资比例分配好后，已经是第三日晌午了。
“赵东家，这些粗粮做出来的东西真会有人买吗？”胡东家抓起一把黍米，捏了捏又放下，重重叹了口气，心中生出一丝丝后悔来，“京城人挑剔，怕是没人看得上。”
虽说黍米之类的也是百姓们的重要口粮，可京城富庶，很少有百姓食用。
最主要的是现在手中的大米白面越来越少，各种主食里粗粮的比例会越来越多，口感味道势必会一日不如一日。
“胡东家放心，我既然能让大家花大价钱买下这些粗粮豆类，必是可以做出能卖出去的吃食的。”
，还差