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104、满月宴 ...

  •   夏哥儿掀开帘子出来:“收拾好了,快来看看禾哥儿吧。”
      屋里有淡淡的血腥味,王三禾裹在干净被褥里,只露出个汗湿的小脑袋,见辉哥抱着儿子进来,伸出手弱弱地喊人。
      “你别动。”孟辉坐到床边,“来看看我们的儿子,好小好可爱。”
      王三禾努着嘴:“怎么是个哥儿?”
      “哎,你别性别歧视,哥儿多好。”
      “可是......”
      “人秋雅说的没错,确实是弟弟。”孟辉将儿子放他怀里,“你看咱家哥儿长得多好,谁家宝宝一生下来就这么漂亮,啊,谁家的?”
      三禾一脸骄傲,笑着回:“我家的。”
      “就是,看他睫毛多长多密,还有这小鼻子小嘴巴,粉嘟嘟的,哎,小名叫嘟嘟怎么样?”
      王三禾皱眉,这算啥名字,他问:“大名呢?”
      孟辉早想好了,“今天细雨绵绵,就叫孟秋雨吧,空山新雨后,天气晚来秋,我喜欢秋雨。”
      “秋雨,听上去真像秋雅的弟弟。”三禾轻点儿子鼻尖,逗他:“雨哥儿,雨哥儿......”
      “哇啊!”小朋友原本安静睡着,被亲小么吵醒,扯开嗓子嚎,新手爸妈吓得后仰,陈氏在客厅问:“老大,学文媳妇来了,让她先喂奶?”
      “哎,好。”
      哥儿生产也得认真坐月子,夏哥儿和陈氏接手,喂奶也用不上孟辉,他乐得清闲,这几日在加固池塘围栏和井盖。
      水井是上半年打的,在葡萄架南边,花费十几两银子,对他家来说不算钱。井口是小口设计,孟辉仍觉不稳妥,用重木做个井盖,小娃搬不动。
      张平成日跟在孟辉身边,孟辉的哥儿随他家秋雅名字,是与他家亲近,是莫大的荣幸。
      孟辉看人傻呵呵的,总觉得缺点什么,某日猛然想起来,好久没见高老板了,他可是他们家的大恩人,送子观音,州府一别就没再见过。
      于是修书一封,文中辞藻华丽,不乏对高远阁的赞美感激之词,最后盛情邀请其参加他儿子的满月宴。
      天气渐凉,柿子树上挂满橙红色小灯笼,墙头的南瓜渐渐转黄,小娃娃一天一个样,转眼长成个白嫩小胖墩。
      孟辉两人成亲时没有仪式,没办酒席,这次借着儿子满月补回来,要大办特办。
      流水席排出去老远,全村男女老少,小竹凹几十口,早年结识的货郎陈有米,甚至南边过路的艄公,都请来,不要礼金只求热闹。
      席面是村里人没见过的丰盛,五荤三素一甜汤,馒头米饭管够。
      大菜是猪肉酸菜炖粉条,每桌一大盆。猎户家的花猪是杂交种,膘肥肉厚,腥臊味淡,肉质筋道不柴,配上酸菜香而不腻。
      瘦肉剔下来,腌制,裹上淀粉,过油炸,一盘金黄酥脆的小酥肉,刚上桌就被抢干净,没牙的也要硬嚼几口。
      下一道是老鸡炖蘑菇,用的养鸡场淘汰下来的鸡,小火慢炖两个时辰,端上桌时软烂入味,老母鸡虽老,但是好吃。
      鸡鱼肉蛋都要有,荷塘的鱼已养两年,正好打上来全村一起吃,每桌一条,改花刀裹面粉,先炸后煮,起锅时淋上汤汁,再撒把香菜,色香味俱全。
      然后就是番茄炒蛋,在这边算大荤,素菜是炒时蔬、烩杂菌、炖萝卜,最受期待的是那道甜汤:桂花酒酿小圆子。
      这边人没吃过,孟辉前几日刚教会红云他们,酒酿提前做好,元宵现搓,这会儿陈氏在临时灶台监工,那糯米老贵,可不能白瞎喽。
      几个婶子边搓边笑:“哎,听说这甜汤酒楼里都没有,上头贵人才能吃上,今天咱是开眼了。”
      “是呀,咱也当一回贵人府上的大厨。”
      元宵煮熟过凉水,食材准备完毕,沸水下元宵,加醪糟、红枣、红糖,一勺淀粉水勾芡,最后洒上金黄的桂花,出锅。
      甜汤最得小孩子青睐,桌上的没吃够,端着碗跑去灶台打听,陈氏让把剩下的都煮了,一群小娃乖乖排队,打上汤笑闹着跑远。
      主桌在客厅,贵客到来,自然不能用大盆盛菜,换成精致瓷盘,加两碟点心代替主食,一叠豌豆黄,一叠桂花米糕。
      高远阁品一勺甜汤,姿态优雅道:“味道不错,和我在姑苏时吃的很像。”
      “还是五爷见多识广,咱们听都没听说过,点心也是第一次吃。”说话的是孙望山,他只顾着拍马屁,没想过孟辉为什么知道这些。
      孟辉给高老板倒一杯自酿的米酒,说:“没想到高兄真能赶来,小弟荣幸之至。”
      高远阁碰杯:“你都写出那么肉麻的句子,我怎能不来?”
      “呵呵。”孟辉脸有些红,转头问孙望山:“孙大哥近来也不忙?”
      “嗨,好多差事交出去了,我现在闲人一个,几天不在衙门都没事。”
      几人聊起最近县衙的事,这桌只他们几个,下首是辛二和张平,都是自己人,孙望山说话没顾忌,这段时间受的委屈一股脑说出来。
      还有那酸菜粉条方子,高远阁皱眉道:“官不与民争利,徐家做法欠妥。”
      孙望山愤愤不平:“谁说不是呢,那么好的方子,张手就要。”
      “呵呵,看来那徐大人,虽名叫智胜,其实并无多少智慧啊。”
      孟辉原本在悠哉喝甜汤,突然愣住,问:“等等,他叫什么?”
      高远阁回:“徐智胜,有问题吗?”
      孟辉放下瓷勺,努力憋笑说:“没事没事,好名字!”
      几人莫名其妙,高远阁沉默片刻说:“这事得报给顾大人。”
      “不用吧,都是些琐事,他也挺忙的,没必要麻烦他。”
      高远阁摆手:“我们只需让上头知道这事,至于怎么用,何时用,他们自有定夺。”
      孟辉眨几下眼:“对,是我想岔了。”
      高远阁拍拍他:“这事交给我,你安心过你的小日子。”
      场上气氛有些严肃,孙望山将话题转回孩子,说他家去年生的小老三,小小年纪调皮捣蛋,夸孟辉的哥儿漂亮乖巧,最后不经意问:“五爷家有几个孩子?”
      高远阁不经意回:“几个不成器的庶子。”
      庶子,也是,大户人家的少爷,有几个庶子女正常,孟辉砸吧下嘴继续喝汤。
      恰好这时王五英端着碗甜汤进来,没看桌上几人,径直往里屋走,高远阁顿住,放在桌下的手微微蜷起。
      孙望山没见过五英,问:“这姑娘生得好,叫什么名字?”
      “五英,三禾的妹子。”
      孙望山恍然:“哦,改户籍那个,是和夫郎有几分相像,她有没有定下人家?衙门里有几个兄弟还没成亲,要不说合说合?”
      孟辉身体微微后仰,看来这大哥最近真的很闲,无奈道:“她还小呢,过两年让她自己拿主意。”
      孙望山皱眉,他印象中不小了啊,看来是不愿,于是不再追问。
      对面的高远阁微微松口气,同时心口被另一种愁绪占满。
      宴席进入尾声,不时有人来道谢告辞,村长领着陈有米过来,货郎送上一个精致的拨浪鼓,笑呵呵说:“家里没啥好东西,拿给娃娃玩。”
      “多谢。”孟辉接过问:“辣子油卖得如何?”
      “好得很,我是拆开用勺卖,到镇上没几天就卖完了,今天要再拿点货呢。”
      “那就好。”孟辉看向张平,张平会意带人出去。
      “孟兄弟又做新吃食了?”
      “是,番椒做的辣子油,还有番柿酱,今年做的不多,只在周边零卖,孙大哥和高老板回去也带些。”
      高远阁点头,孙望山激动道:“我就知道,没有什么能打败孟兄弟,只是,这方子?”
      “无妨,生意是做不尽的,他们不可能一手遮天。”
      张路张成代表小竹凹,送上一包剥壳去芯的莲子仁,孟辉问:“多谢张叔,你们那边近来可好?”
      “都挺好,我们村离河汊码头近,平日里来卖鱼和莲蓬,能赚些小钱,也是沾你们的光了。”张路听见小娃的哭声,笑着说:“我那外孙快两岁了,准备过几日去南边走亲戚,带些自家种的莲子,就是莲藕不好带,不然也让我闺女尝尝。”
      “也好带,做成藕粉,大人小孩都能吃。”
      高远阁微微挑眉,张路兄弟面露不解,孟辉笑着说:“我教你们做。”
      村长上前一步,孟辉安抚说:“厂子里加条生产线,咱也做些,荷塘藕不多,今年做的自家吃。”
      孙望山没吃过这东西,拼命给孟辉眨眼,孟辉笑着说:“做好给孙大哥送些。”
      “呵呵,多谢孟兄弟。”
      高远阁看一眼辛二,道:“既然孟兄有新吃食,我们就多打扰几日。”
      “呵呵,好的好的。”少不了你的。
      高老板逗留几日,吃到了辣油小馄饨、鸭血粉丝汤、烤鸭、盐水鸭、鸭四件,还有凉皮,王三禾再次原谅他了。
      新吃食是孟辉伺候三禾时琢磨出来的,他原本不会做,但是嘴馋能克服一切困难。
      盐水鸭最难,用掉五只鸭子,自己家的不够还去邻居家买,最终完美复刻,王三禾吃一次就爱上了。
      当然也征服了高老板,他惊讶鸭子居然有这么多种吃法,斥巨资买走配方,新鲜玩意必须出现在他的酒楼。
      三日后藕粉做好,孟辉教大家怎么吃。
      “加少量冷水化开,再加烧开的水,搅拌,这就成了。”藕粉变成浅粉色透明糊状,孟辉加红糖继续搅,舀一勺递给三禾:“尝尝好不好吃?”
      王三禾在众目睽睽下吃进去,抿嘴说好吃。
      众人不再看,各自尝试,一致好评,高远阁不语,他们不知道藕粉是上等滋补品,小小一碗在京城要二两银子。
      孟辉家再添一道小吃,桂花糖芋苗,桂花树真是劳苦功高。
note 作者有话说
第104章 满月宴

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