首页>我的晋江> 《末日美食城[基建]》  第29章

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• 大大加油！

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• 花花可爱！崽崽可爱！（比奇怪病娇男 总裁洁癖男眉清目秀多了

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• 就知道崽崽带回来的东西不一般

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• 哈哈哈哈

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• 打卡

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• 很明显是怕男主啊，这也说明这花不一般。

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• 分享一道闷烧牛排骨！
  准备两公斤牛后排(短排骨，牛尾和小腿都可以，只要有肥有瘦有点经络就行)，牛后排先浸泡半小时去血腥，半小时后给它取出来洗净沥干水分。
  准备2个西红柿切块，1个白洋葱切片，8瓣大蒜，3颗生红辣椒(小米椒)，一大勺西红柿膏，生抽1/4杯(量勺），红糖一大勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺。以上材料全部一起放进搅拌机打碎成腌料。
  把腌料裹在沥干水分的牛后排上戴上手套给它做个全身spa，完了保鲜膜封闭或者盖上盖子冰箱冷藏隔夜腌制。
  第二天拿出来，起锅烧热，锅里倒一点点油，油微微冒烟下牛排骨，先给它煎一煎，煎好之后把那些腌料也下进锅里稍微炒一炒，然后倒进热水，水快要和排骨平齐、最多稍稍没过就好(不要太多也不要太少），锅盖上盖子，接下来要用烤箱给排骨烤熟。也可以放在炉子上让它炖熟，炖的话要注意多加点水，最小火大概需要炖两个半小时，炖得差不多的时候放入土豆。
  用烤箱烤的话，预热好的烤箱275°F/135°C先烤三个小时，三个小时之后牛肉已经酥软，很容易就会脱骨，这时候放入洗净切块的土豆，轻轻拨动，让土豆没进汤里去(如果觉得汤汁不够的话可以添点热水)，然后打！开！盖！子！再继续烤45分钟！(这一步不要盖锅盖！！不要盖锅盖！！）
  将近四个小时的闷烤牛肉里面的经络和脂肪已经完全融化，牛排骨会出油，嫌油多的可以撇出去，烤完出锅装盘，点缀一些香菜，就可以吃了，这时候的牛排松软多汁，又嫩又容易脱骨，超级香超级下饭的，有兴趣的可以试试！味道真的很绝！

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• 男主目前给人的感觉比较可怕，生不出暧昧之心( ??? ? ??? )

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• 花花可爱

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• 打卡

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